第229章 凉拌茄子（1/1）

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热油舀在调料碗里，滋啦一声，调料的香味被激发出来，辣椒的香气发挥到了极致。葱香味，蒜香味，辣椒香味，花椒香味，扩大十几倍的香味飘出来，柳知梦又舀了一勺热油，然后用筷子搅和搅和，把油和调料充分融合。要是不加大蒜这些配料，直接加辣椒面，还可以熬红油，只是今天柳知梦并没有打算做红油，以后自己的火锅店，还要靠这个发财呢。

“现在咱们可以往里面加上酱油，醋，还有盐，然后再放一勺白糖，这一碗调味料就做好啦，微微姐姐，你闻闻，香不香？”柳知梦对着两步开外的赵薇微招了招手。

”我都不用凑近闻，这会整个厨房都是这香气，阿梦妹妹，真想看看你脑袋里面都有些什么，怎么能想到这么多我没有见过的吃法。”赵薇微是真的佩服，这么一个小姑娘，能懂得这么多的吃食，要是自己也能这么聪明，该多好，以后一定要缠着阿梦妹妹多教自己做菜，随便学上几个，也能做给爹娘吃，以后还能做给相公吃，嘿嘿，赵薇微想着想着，红了脸蛋。

“微微姐姐？你怎么了？”柳知梦搞不懂，为啥眼前的姑娘，发呆发着发着脸蛋耳根子都红了起来，还以为是刚刚被呛到了还没好，担忧的问道。

“啊？啊？啊？阿梦妹妹，对不起，我走神了，你刚刚说什么？。”赵薇微脸羞得更红了，自己究竟在想些什么？

“我说，这茄子也不烫手了，咱们洗手了来撕茄子吧。”

“好好好”，收回思绪，赵薇微跟着柳知梦一起去水井旁洗了手。

“微微姐姐，像这样，直接撕成长条就成，用不着太细，随意一点就成。”柳知梦把茄子从中间撕开，然后撕成一条一条的茄条。

“嗯嗯，以前只吃过炒茄子，还没吃过蒸的呢，不过这蒸熟之后的茄子，还真是不咋好看，黑漆漆的，会好吃吗？”赵薇微有些狐疑的说道。

“刚刚那个调料，就算是拌鞋底也好吃啊，微微姐姐觉得不香吗，微微姐姐不喜欢我做的调料吗？？”柳知梦故作伤心的问道。

“啊，不是不是，原来那个酱料是用来拌茄子的啊，肯定香啊，我都闻的流口水了。”

不只是赵薇微，厨房的其他人，也都是忍不住往这边张望，被香味馋的，也都要流口水了，肚子忍不住咕咕叫，在这也没到饭点，为什么这么饿呢？大家搞不懂。

“嘿嘿，微微姐姐，我和你开玩笑呢”，柳知梦吐吐舌头。

“好啊，你这小丫头，居然骗我。”赵薇微也故作恼怒，作势要去挠柳知梦的胳肢窝。

“哈哈，微微姐姐，可别闹了，都要到饭点了，咱们快些把这茄子拌了，我在叫你炒个青菜。就可以开饭了。”

“哼，一会再来收拾你。”赵薇微也不闹了，手脚麻利的开始和柳知梦一样撕茄条。

撕好的茄条放在一个大盆里面，先在盆里面拌好了再装在盘子里面，不然盘子里可不好拌。

“微微姐姐，你来拌吧。”柳知梦把调料碗递给赵薇微。只需要倒进去，然后搅拌均匀就成了。