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打烊后，傻柱心里那口恶气憋得他五脏六腑都疼。阎解成和于莉倒是没再说什么，甚至阎解成还想凑过来说两句缓和的话，但傻柱理都没理，阴沉着脸，换下那件摔过的厨师服，胡乱套上自己的棉外套，径直出了饭馆门。
深秋的夜风一吹，带着寒意，却吹不散他心头的火炭。他没直接回四合院，而是脚步一拐，进了胡同口那家还亮着灯、烟雾缭绕的“利民小酒馆”。徒弟马华和胖子对视一眼，放心不下，也悄悄跟了进去。
小酒馆里人不多，灯光昏暗。傻柱找了个角落的桌子坐下，闷声对伙计说：“来半斤散白，一盘花生米，一盘拍黄瓜。” 马华和胖子赶紧凑过来坐下，胖子抢着说：“再加两个猪头肉，我请师傅！”
酒菜上桌，傻柱也不说话，端起那粗糙的玻璃杯，一仰脖，辛辣的液体就灌下去大半杯，呛得他咳嗽了两声，眼圈都有些发红。
“师傅，您慢点喝。”马华小声劝道，给傻柱夹了一筷子猪头肉。
“慢什么慢！心里痛快！”傻柱又灌了一口，重重把杯子顿在桌上，“你们都看见了！都听见了！他阎解成、于莉，把我当什么了？防贼！训孙子！我何雨柱在轧钢厂，在食堂，什么时候受过这种窝囊气！”
胖子也愤愤不平：“就是！师傅给他们卖力，要账立威，把手艺都亮出来了，把生意带火了，他们倒好，过河拆桥！天天盯着那点肉啊蛋的，抠抠搜搜，一点老板的气度都没有！”
马华相对冷静些：“师傅，消消气。东家嘛，算计成本也正常……就是今天于莉嫂子的话，确实太冲了，不给人留脸面。”
“脸面？”傻柱冷笑，酒精让他更加激动，“在他们眼里，我他妈就是个高级伙计！给钱就能呼来喝去的伙计！什么功臣？狗屁！用得着的时候是功臣，用不着了，就想立规矩拿捏你！我算看透了！”
他又连续喝了几杯，话越来越多，把心里的憋屈、对阎解成夫妻的不满、对未来隐隐的担忧，全都倒了出来。马华和胖子陪着，听着，劝着，也跟着喝了些。直到半斤散白见底，傻柱胸中的郁结似乎随着酒气散发了一些，但那种深刻的屈辱感和对现状的不甘，却沉淀了下来，变得更加清晰。
结了账时傻柱坚持自己掏钱，没让徒弟付，三人出了小酒馆，沿着昏暗的胡同往四合院走。凉风一激，傻柱的酒醒了几分，但脚步还是有些虚浮，心情依旧沉重。
快到四合院胡同口时，借着不远处路灯昏黄的光，看到一个人影在墙角缩着，瑟瑟发抖，还不时传来吸鼻子和低声咒骂的声音。走近一看，竟然是棒梗。
棒梗也看到了傻柱他们，赶紧站直了，挤出一个比哭还难看的笑容：“哟，柱子叔！马华哥，胖子哥，才回来啊？” 他脸上带着灰败的气色，眼神躲闪。
傻柱对棒梗这小子印象一直比较复杂，知道他上班偷懒游手好闲、不务正业，但毕竟是秦淮茹的儿子，看着长大的。他皱了皱眉：“棒梗？大晚上不回家，在这儿杵着干嘛？又跟你那些狐朋狗友瞎混去了？”
棒梗搓着手，凑近了些，一股烟味和说不清的颓唐气息扑面而来。他哭丧着脸：“柱子叔，别提了……今天点儿背，跟几个朋友……玩玩牌，本来手气挺好，后来……唉，输光了，这个月的零花钱都没了。”他眼珠子转了转，看着傻柱明显不高兴的脸色，和后面跟着的两个徒弟，心里迅速盘算着。
“柱子叔，您这脸色……是在解成叔饭馆受气了？”棒梗试探着问，他消息灵通，院里院外有点风吹草动都知道些。
傻柱哼了一声，没否认。
棒梗立刻像是找到了知音，压低声音，带着煽动性：“柱子叔，我就说嘛！您是谁啊？轧钢厂食堂说一不二的大师傅！正宗谭家菜传人的手艺！到哪儿不是被人供着？在阎解成那小破饭馆，还得看他们两口子脸色？天天算计您带那口吃的？这不是糟践人才吗？”
这话简直说到了傻柱心坎里，他脸色缓和了一些，看了棒梗一眼。
棒梗见有门，更加起劲，往前凑了凑，声音带着诱惑：“柱子叔，要我说，以您这手艺，这名声，早该自己出来单干了！开个自己的饭馆！哪怕小点，也是自己的产业，自己当老板，不用受任何人的气！您掌勺，生意能差了？肯定比阎解成那店火！”
傻柱心里一动，自己开店这个念头，被于莉羞辱时不是没闪过，但总觉得没底。他犹豫道：“自己干……哪那么容易？本钱、店面、手续……”
“哎哟我的柱子叔！”棒梗一拍大腿，“事在人为啊！本钱可以凑，店面可以找，手续……雨水姑姑的丈夫，黄强姑父，那不是公安局的干部吗？应该和别的衙门的人挺熟，找他出面办个手续不是小事儿？到时候咱们店开了业，请黄强姑父带着几个同事，穿着制服，挎着枪，来咱店里吃顿饭，坐一坐！好家伙，那场面！看附近那些个想蹭吃蹭喝、找麻烦的地痞混混，谁敢炸刺儿？不得掂量掂量？这叫威震一方！”
傻柱的眼睛亮了。黄强是分局民警，这层关系他当然知道，但没想到还能这么用。棒梗的话给他描绘了一幅诱人的图景：自己的店，自己的手艺，不用看人脸色，还有“官方背景”镇场子。
棒梗趁热打铁，压低声音，带着几分江湖气：“再说了，柱子叔，谁不知道您当年那也是练过的，一手摔跤功夫了得！真要有那不开眼的敢来捣乱，您往那儿一站，嘿！再加上咱们有理有据有背景，怕什么？柱子叔，机不可失啊！您再在阎解成那儿受那份窝囊气，我都替您不值！咱们要是合伙干，您出技术，我帮您跑跑腿，张罗张罗外围，肯定成！”
“合伙？”傻柱酒意未散，又被棒梗这番话说得热血上涌，尤其是“自己当老板”、“威震一方”、“拳脚功夫”这些词，极大地满足了他受损的自尊心和潜在的虚荣。他仿佛已经看到了自己饭馆门庭若市、自己备受尊敬的场景。
“对！合伙！”棒梗斩钉截铁，“您信我，柱子叔！我肯定尽心尽力！咱们爷俩联手，还能让钱给别人赚了去？”
也许是酒精的作用，也许是长期压抑后的反弹，也许是棒梗精准地挠到了他的痒处，傻柱只觉得一股豪气冲上来，脱口而出：“行！棒梗！就冲你这番话！柱子叔跟你干了！咱们自己开个饭馆！不受那份闲气！”
“太好了！柱子叔！您就瞧好吧！”棒梗喜出望外，赶紧伸出脏兮兮的手想握，又缩了回去，“那咱们详细合计合计？明天？我去找您？”
“成！明天再说！”傻柱大手一挥，感觉胸中块垒尽去，走路的步子都轻快了不少。
跟棒梗分开，回到中院自己家，已经快十一点了。媳妇周丽还没睡，正就着灯光给小蕊缝补一件小衣服，见他满身酒气但眼神发亮地回来，有些诧异：“怎么喝这么多？没事吧？”
傻柱一屁股坐在炕沿上，先凑过去看了看熟睡的女儿，然后忍不住兴奋，压低声音把今晚在饭馆受气、喝酒，以及后来遇到棒梗、决定合伙开店的事，一五一十地跟周丽说了。他重点渲染了棒梗说的“自己当老板”、“黄强撑场面”、“威震一方”的前景，说得自己都有些激动。
周丽静静地听着，手里的针线活慢了下来。等傻柱说完，她抬起头，眼神里没有傻柱预期的兴奋和支持，反而带着深深的忧虑。
“柱子，”周丽放下针线，语气温柔但认真，“你想自己单干，闯一闯，我不反对。你有手艺，能吃苦，现在政策也允许，是个机会。”她停顿了一下，看着傻柱的眼睛，“但是……你说和棒梗合伙？你……了解棒梗现在吗？我听说他这些年，工作有一搭没一搭，爱玩牌，手松，交际的人也挺杂。东旭哥和秦淮茹嫂子没少为他操心。他……像是能沉下心来合伙做买卖的人吗？我担心他只占便宜不吃亏，到时候活儿你干，麻烦你担，钱分不均，更伤和气。”
周丽一番话，像一瓢凉水，让傻柱发热的头脑清醒了不少。他光顾着畅想未来和出气了，还真没细想合伙的具体细节，尤其是棒梗这个人……确实，棒梗的品性，他也不是完全没数。
见傻柱冷静下来，露出思索的神情，周丽继续说：“这事啊，不能冲动。要不这样，明天你不是休息吗？先去雨水那儿一趟，把这事跟雨水和黄强说说。黄强是公安，见得多，想得周全，让他帮你分析分析利弊，特别是开店手续、治安这些实际问题。至于棒梗……”
周丽想了想：“如果你们真有合伙的打算，也不能光嘴上说。明天把棒梗也叫上，或者另约时间，当着雨水和黄强的面，把话摊开说清楚：你们俩各自准备出多少钱？店面怎么找？租金多少？本钱怎么算？挣了钱怎么分？谁管账？谁主外谁主内？这些都得白纸黑字，至少是口头约定明白，最好能找个中人见证。亲兄弟还明算账呢，何况是合伙做生意。你觉得呢？”
傻柱听完，愣了半天，一拍脑袋：“哎呀！还是你想得周到！我光顾着痛快了……这事，还真不是一拍脑袋就成的。本钱……咱家虽然有点积蓄，但开饭馆恐怕不够。分红……棒梗那小子……” 他越想越觉得周丽说得在理，后背甚至冒了点冷汗，庆幸自己回来跟媳妇说了。
“行！就按你说的办！”傻柱下了决心，“明天我先找雨水和黄强！然后再说棒梗的事。这合伙……是得好好掂量掂量。” 他的豪情壮志还在，但多了几分谨慎。
