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小广场上，篝火还跳的很欢。
鱼堆还在那儿稳稳地立着，风雨不动安如山。
倒是那些刚才还嫌少，自以为能吃下一头牛的饥民们，此刻再也干不动了。纷纷累得直接躺在小广场上，一片东倒西歪。
这短暂的安宁，为阿香赢得了最宝贵的时间。
接下来她要做的，才是解决这场危机的重头戏。
与这片热火朝天形成鲜明对比的是，此时的醉仙楼，却显得异常安静。
酒楼的大门紧闭，门前连一盏灯笼都没有。
从外面看，和镇子上那些歇业的店铺没什么两样，萧条破败。
不知道的，还以为这家风禾镇最气派的酒楼，也要倒在这场天灾里了。
可就在二楼，那几间面向江清河，最上等的包厢里，却摇曳着几点烛光。
一个穿着绫罗绸缎的地中海，刚从后院的私人渡头下了船，便有一名伙计立马上前，恭敬地将他迎上楼去。
钱掌柜早已一脸笑容可掬地候在那里，拱手作揖。
“哎呀，张大善人，可算把您给盼来了！别来无恙，别来无恙！”
“钱掌柜欸，老哥哥我一听说你府上有要事相商，急得我这连鞋都没换就过来了，到底啥事儿呀？”
钱掌柜一边引着人往里走，一边笑道，“您别急，今晚来的，可不止您一位。待会儿您就知道了，这一趟，包值！”
这已经是他今晚迎进来的第五位贵客了。
每一个，都是这周边地界跺一脚，粮价米价都要抖三抖的人物。
此刻，他们个个都像张善人一样，神色匆匆地被请来。
“老钱，我的后仓还在水里泡着，几百号人等着我拿主意，你倒好，一张破纸条，就把我从几十里外叫过来陪你喂蚊子？”
一个脾气火爆的盐商，一进门就不满地嚷嚷起来。
“是啊，老钱，”另一个年纪稍长的布商也跟着附和，“风禾镇都快成一片废墟了，谁还有心思跟你在这儿耗着？你要是再不说个子丑寅卯，我可真走了，家里一摊子事呢！”
抱怨声此起彼伏，可来都来了，要的不过是多图点好处。
钱掌柜笑得眉眼弯弯，把食指立在唇边，对着众人团团作揖，那姿态，神秘得像河畔变戏法的。
“各位，各位，稍安勿躁，稍安勿躁。”他立直了身子，“我知道各位现在都是时间宝贵，生意难做，身家悬着。可各位想过没有，这天灾，既是道催命符，也是老天爷递到咱们手里的……一张财神帖啊！”
在场的都是生意人，一听有门道，即刻安静下来，且看他有何说法。
“今儿钱某有幸得了几件‘硬货’，这才敢劳动各位大驾，亲自一起来品鉴品鉴。”
几个商人交换了一下眼神，眼里的烦躁换成了贪婪与狐疑。
钱掌柜不再多言，只缓缓侧过身，做了一个“请”的手势。
……
楼上暗流奔涌，楼下的后厨，却是另一番世界。
这里，是阿香的战场，她是这片热土绝对的女王。
她用一根粗布带，把头发利落地束在脑后，又把袖子撸到上臂。
摆在眼前的，是船老大特意留下的几担“王牌”。
这些，才是阿香今晚真正的杀手锏。
第一道，先来个开胃菜，凉拌海蜇头。
口感爽脆、酸辣开胃，做法最是简单，也最容易让人上头。
她手起刀落，剖开一只磨盘大小的海蜇，将最精华的“蜇脑”捞了出来。
色泽黄亮剔透，肉质厚实，果然是块好料子。
