饭馆通大明:我靠预制菜发家致富

第247章 螺蛳粉不行?换个赛道照样封神!(1/2)

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夏国文沉默了片刻,抬起头,看着一脸期待的女儿,缓缓地摇了摇头。

“不行。”

两个字,干脆利落,不带一丝商量的余地。

夏沐脸上的笑容,瞬间僵住。

“啊?为什么啊?”

“我刚才做的螺蛳粉真的好好吃!”

“要是你不信,我现在就给你做一碗。”

她愣住了,完全没想到会是这个结果。

夏国文叹了口气,耐心地解释道:

“闺女,你说的话,爸自然是相信的。”

“但是,你有没有想过它的味道?”

他点了点自己的鼻子,表情严肃。

“你刚刚自己也说了,那味道非常霸道。”

“咱们夏家饭店,做的是什么生意?”

夏国文环顾了一圈饭店的前厅。

“我们饭店虽然不是什么星级酒店,但是走的也是中档私房菜的路子。”

“你把这么一个味道冲天的东西,放到菜单上,那味道肯定会影响很多客人。”

他顿了顿,语气变得更加郑重。

“你想过后果没有?”

“一个客人点了螺蛳粉,整个大厅都会是那个味道。

那些正在吃清蒸鱼的,喝鸡汤的,品尝其他菜肴本味的客人,他们会怎么想?”

“这味道,会瞬间摧毁他们所有的用餐体验!”

“我们可能会因为这一碗粉,得罪百分之八十的客人!”

“这是自毁招牌!”

夏国文的话,如同一盆冷水,从头到脚浇在了夏沐的身上。

她瞬间冷静了下来。

是啊。

她只想着螺蛳粉好吃,能火,却完全忽略了它最大的特点:那无孔不入的霸道气味。

在营地那种开阔的环境里,大家一起吃,自然是其乐融融。

可是在夏家饭店这种封闭的、讲究格调的餐厅里,这股味道,对其他不吃螺蛳粉的客人来说,简直就是一场灾难。

到时候,别说吸引新客人了,恐怕连老客人都得被熏跑!

夏沐的脸色,一下子变得有些难看。

她知道,父亲说的是对的。

这是一个非常现实,且无法回避的问题。

难道……这个计划就这么泡汤了?

她不甘心!

夏沐的大脑飞速运转起来。

不能在店里卖……

不能影响其他客人……

那要怎么办?

一个个念头在脑海中闪过,又被一个个否决。

夏国文看着女儿那副不甘心的样子,心里也有些不落忍,他拍了拍女儿的肩膀,安慰道:

“闺女,做生意不能只凭一腔热血。

有些东西,好吃是好吃,但确实不适合。”

夏沐没有说话。

她知道,父亲说的是对的。

这是一个非常现实,且无法回避的问题。

难道……这个计划就这么泡汤了?

她不甘心!

“不过……”

“酸笋是好东西,但没必要非做成螺蛳粉。”

夏沐立刻抬起头。

夏国文笑了笑,胸有成竹地说道:

“咱们可以换个思路。

既然酸笋的酸爽开胃是核心,那我们就围绕这个核心做文章。”

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