过年前摆一波摊,馋坏食客

第138章 大包小包拎着过年(1/2)

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王旭下午四点如期出摊。

这会儿年轻人和老年人都来排队了,张大妈和郝母各领了20份,还好她们是早说的,王旭也答应不了其他人的每10份,每20份的预订。

噢,还要加上送货司机也预订了20份。

现场还是赵婕来提货。

赵婕都庆幸,自己是这些人最幸福的,就她买得最多,爽歪歪,过年前后有得是,慢慢吃。

现场限购每人最多只能五份,不然没的卖了,他做不出来那么多的量。

按照,他这一批食材,早上卖了60份,下午100份,160份*15就是2400元,再减去成本的500元,创收就是1900元。

合着烘焙行情,利润这么高,是这么来的。

他这是最基本简单的款,能得到大家的认同和喜欢,感激不尽。

像上次出摊卖毛巾卷,利润也是可观。

也得看人群的喜欢和购买力,薄利多销,才有这般美好。

合着,这个的纯收入就是:

聚餐掌勺:3500元

出摊纯收入:832+1100+1800+1900=5632元。

3500+5632=9132元。

系统没有发布任务的这个月,他能挣到这个收入,已非常OK了。

他对生活,对系统,对邻居们感激不尽。

1

他在家还留有一些没有卖的饼干,想着老家的七大姑八大姨,他做的东西还是太少了,他得另外还再做一些带回去。

他在美食系统商城里找了一下,又找到了一款精致的点心----绿豆糕。

他又赶快下单其食材,脱皮绿豆,黄油,细砂糖,麦芽糖。

买菜APP也快要停运了,订单将会往后排单,过年期间不发货,过了大年初四五才正式运营。

收到货之后,他把脱皮绿豆加清水提前泡一个晚上的时间。

第二天,蒸锅中垫入纱布,放入泡好的绿豆,上盖蒸一小时。

待绿豆全熟,放专用盆用勺子压拌成粉泥,翻拌到绿豆泥略干时,加入入细砂糖和麦芽糖,搅成团又容易塑形。

锅烧热,放入黄油绿豆泥,中小火翻拌均匀,让绿豆泥完全吸收油分。

将绿豆泥分成小团,搓至乒乓球大小,压入抹油的飘零模具中,这样一枚可爱精致的绿豆糕就好了。

他拿起了一枚,再泡上一杯茶叶,非常够享受的。

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