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正说着，坊内突然传来一阵骚动。
“让开！都让开！”
几个金吾卫押着个胡商匆匆走过。那胡商怀里抱着个包袱，隐约露出几块黑乎乎的东西。
“那是……”苏晚眯起眼。
崔衍低声道：“像是……肉干？”
孙思邈不知何时出现在两人身后，捋须轻笑：“有意思，胡商也开始学咱们卖‘干嚼’货了。”
果然，没过几天，西市突然冒出好几家卖“胡商肉干饼”的铺子。
粟特商人骨力罗最是嚣张，直接在忘忧居对面支了个摊子，扯着嗓子吆喝：
“西域秘制肉干饼！比干嚼面更香！更韧！”
崔衍气得握紧刀柄：“这厮分明是挑衅！”
苏晚却笑了：“急什么？让他们卖。”
她转身回后厨，拎出一桶刚熬好的麻辣牛油，往面饼上一浇——
“从今天起，咱们卖‘红油蘸面’！”
热辣浓香的牛油裹着硬面饼，香气瞬间飘满整条街。骨力罗的肉干饼顿时无人问津。
胡商们傻了眼，纷纷围上来打探：
*“苏掌柜，这红油……卖不卖？”
苏晚挑眉：“卖啊，一罐十贯钱。”
“这么贵？！”
“嫌贵？” 她指了指对面，“骨力掌柜的肉干饼便宜，诸位请便。”
胡商们面面相觑，最终咬牙掏钱。
一个月后，“忘忧居”的干嚼面、红油蘸面、冰粉和火锅底料，几乎垄断了长安城的“零嘴”市场。
连宫里都派了采办太监，指名要订“贵妃特供版”——面饼里掺了桂花蜜，又甜又脆。
“咱们这算不算……因祸得福？” 阿沅数着铜钱，眼睛亮晶晶的。
崔衍难得露出笑意：“苏掌柜的机智，我是服气的。”
苏晚却看向后院——孙思邈正对着月光研究那块“失败”面饼，眉头紧锁。
她走过去，轻声问：“孙老，这面饼……有问题？”
老道缓缓摇头，低声道：“不是面饼有问题，是这‘干嚼’的法子……让我想起安禄山的‘行军粮’。”
众人心头一凛。
“您的意思是……”
“他也在研究‘速食’。”孙思邈抬头，目光如炬，“而且，恐怕已经成了。”
夜风骤起，吹灭了柜台上的油灯。
