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孙来娣看着眼前满满一锅的红豆不禁摇头，这丫头有时候精明，有时候又冒傻气。
谁这么煮红豆啊，下面容易糊锅，上面容易溢出来。
将里锅掀开，舀了一半过去，又将水都加到三分之二的位置。这才到灶膛前把里灶也点上。
于清回来时看到两口锅都在烧，听了孙来娣的解释不好意思地吐吐舌头。
又过了半个多小时，豆子都煮好了，用手轻轻一捏就能轻松的捏碎。
撤了火，在盆里装了大半盆，又搬了张椅子到屋外，免得一会儿洗豆沙的时候把屋里弄得到处是水。
外面冷，很快盆里的豆子就不怎么烫手了。洗干净手后直接将手放到盆里，捞起豆子互相搓着。豆皮很容易就脱落下来。
等都搓得差不多了，用漏勺将漂浮着的豆皮捞出来，倒到另一个盆里。
捞出来的豆皮里也还有一些豆沙，可以加水搅拌一下。可她时间不多，也就不费事了，这些到时候直接当猪食就行。
洗好的豆沙倒进布兜里，扎好口袋挂在屋檐下，里面的水会滴下来，豆沙则留在布兜里。
来来回回洗了8次，总算是全部洗出来了。
于清呼出一口气，她的个老腰啊，快要直不起来了。
下面就正式开始熬豆沙了。
灶膛重新生火，先是大火，倒了两布兜的豆沙进锅里，加入猪油、白糖一起煮。
锅里开始冒泡泡后就要时不时的用铲子翻一下，防止糊底。火也压成小火，随着水分的蒸发，翻拌的频率越来越快，后面就要一直翻个不停。直到豆沙全部抱团，锅壁上也不粘就做好了。
于清用勺子舀了点尝了尝，不错，口感绵密，甜度刚刚好，为自己的手艺点赞。
依样画葫芦将剩余的全部熬好，累得胳膊都快抬不起来了。
这时天都已经完全黑了。
哎呀，光顾着熬豆沙，都忘记要去孙来娣家做馒头了。
“来娣姐，我来晚啦！”刚到孙来娣家门口，就已经闻到馒头那热腾腾的香味了。
“你可算是来了，要再不来，我就要去喊你了。怎么样，饿坏了吧，肯定还没吃晚饭。呐，刚蒸好的馒头，自己拿着吃。”孙来娣手不停，嘴巴也不停。
“嘻嘻。”于清不好意思地笑笑，拿起馒头先吃起来。
她真的饿坏了。
嗯，萝卜丝肉馅儿的，真好吃。
都说萝卜助消化，那这萝卜丝馅儿的馒头会不会越吃越饿啊？于清有些奇怪地想。
吃饱开始干活儿。
十多斤的面粉，发好了有一大盆，三人一直忙到差不多十点才全部做好。
看着那堆成小山似的馒头，于清暗暗咂舌：“这也太多了。”
孙来娣也有点后悔，做太多了。
