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d董事长从办公桌的抽屉里拿出来一沓文件交给w总,w总接过来后认真的翻阅起来。
“我之所以不赞成你用这种所谓的‘出奇制胜’的营销方案,是因为行业里不只有我们,每个行业都有大家自己的游戏规则,那也就有相应的底线和潜规则,不然,大家的竞争就没有了标准和底线,那破坏的不只是自己的品牌,还有整个行业;
如果你作为你个自由人,那是没有问题的,你就是再落魄、再特立独行,做法再辣眼睛,只要你不主动去影响他人,你都有这个自由,但是,你作为国家一个食品行业里的一员,如果大家都无底线的竞争,你觉得国家会坐视不理吗?
到那个时候,就是‘枪打出头鸟’,谁第一个破了这个底线,就会被受到严厉的惩罚,就会成为那个儆猴的鸡。再者说了,一些见不得人的手段也不是谁家独有的买卖,你可以用,别人自然也可以用,这就像潘多拉的魔盒,你一旦打开了,就不受你的控制了;
就像我们这么大张旗鼓的在集团的官网上宣传以宁致远为典型进行的集团内部反腐的治理整顿动作,所谓‘树大招风’,你的对手也在等着给你致命一击,敌人之所以一直没行动,只不过是在积蓄能量,等待最合适的时机而已”,d董事长说道。
w总边听边看着文件,“怎么可以这样,这简直是太过分了,要是想‘以其人之道还治其人之’也就算了,反而还要变本加厉,我们也只是在暗地里揭露他们工厂内部实际的卫生情况而已,他们现在不仅如此,还要在明里针对我们吗?惹急眼了大家谁都不会好过”,w总愤怒的说道。
“所以我说,冤冤相报何时了啊,有些见不得人的手段,除非你能做的天衣无缝,让敌人永远不知道是你用的,否则,你就要面临敌人疯狂的报复。本来我也以为,竞争对手看我们想要借着反腐的题材释放利好,就针对性的对我们制造利空;
我们公关部和外联部刚刚处理好‘门店存在从业人员健康证明系伪造的情况’这一事件,你以为这个事件是偶然的吗?偶然的事件在我们释放利好的时候出现就是它该出现的必然,不然市场监督管理局工作人员早不去检查,晚不去检查,在这个时候去?
我们外联部也已经打通了这层人脉关系,跟市场监督管理局工作人员吃了顿饭,才知道是周黑集团的外联部实名举报的那家门店存在这个问题,他们自然要去门店检查,然后就是他们在2月底对该门店进行检查时,发现门店里悬挂的健康证全部是从外地办来的,经询问,门店食品从业人员表示从未到过医疗机构进行健康证明体检,健康证是由门店负责人通过不正当渠道办理的;
我们的总店长魏某承认,为了图方便省事,他通过不正当渠道为各门店员工办理了虚假的健康证明,市场监督管理局通过向卫生健康委员会等相关部门协查核实,确认魏某等22人的健康证系伪造;
同时,又查出了门店在办理《食品经营许可证》和《食品小经营店(餐饮服务)备案证》过程中,也提供了虚假的从业人员健康证明。市场监督管理局这才就涉嫌从业人员未取得健康证明、提供虚假材料申请食品经营许可备案问题,对相关涉事单位、个人进行立案调查处理。同时,将其办理假健康证中涉嫌伪造国家机关印章等的相关违法犯罪行为,移交公安部门处理;
“你看,这能说什么呢,很多东西一旦上纲上线,那就是哑巴吃黄连-有苦说不出,这不就是宁致远这个事情带给他的感受吗,我们不也是跟他上纲上线嘛,总不至于闹到公安局那里的,对吧”,d董事长说道。
“关键是就一个健康证的问题,这市场监督管理局有点小题大作了吧,是我们外联部没有联络好感情的问题吗,还是他们趁机想让我们送点东西啥的敲打我们一下”,w总不解的问到。
“你就是太大意了,健康证的问题也许在平时不是什么大问题,但是,你作为食品行业,就算别人不跟你上纲上线,你也要明白,健康证明的重要作用。按照相关规定,从事食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员和从事消毒产品生产的人员必须健康检查合格和卫生知识培训合格取得《健康证明》和《卫生知识培训合格证》方可从业;
如有痢疾、伤寒、传染性皮肤病、活动期肺结核等可经过食具传播的疾病,则不得从事与入口食品相关的工作。换句话说,健康证的办理很大程度上保护了从业人员和服务对象的身体健康;
你想想,如果一个患有传染性皮肤病的人给你徒手做包子,你敢吃吗?
己所不欲勿施于人的道理你不懂吗?再说了,这是周黑集团实名举报的,人家不按照司法流程走,说得过去吗”,d董事长说道。
“这些人,果然是两边通吃的,真是精明,呵呵”,w总嘲讽道。
“所以说,有些手段不是咱们独有的买卖,你能用,人家也能用,这不,人家用的更得心应手、更理所当然。不但明着跟你来,同样,人家也暗地里派人,不但到咱们工厂,还同时到咱门店里卧底了,真的是全线开花啊,要不是被咱们得人及时发现,后果不堪设想”,d董事长说道。
w总手里的,是一份要发布的新闻手稿的草稿,里面堆满了集团工厂内部真实的操作环境的照片和针对这些图片所写的文案:
蒙眼狂奔的商业模式让魏红集团不断“变味”,香辣好吃的产品,虽然受到资本的狂热追逐,但处处都埋着地雷。这是媒体暗访调查魏红集团生产基地和门店时的发现:有员工不戴口罩徒手操作,掉在地上的鸭爪捡起继续加工;还有门店更是将菜碟放厕所蹲便器上冲洗;
还有员工徒手偷吃产品后又放回包装,工作服都是要脏到‘看不下去才洗’,后面操作间的环境肮脏不堪,苍蝇蚊子满天飞。
记者以采购者的身份,深入魏红集团的两家产品制作工厂,试图揭开两家工厂的真实面貌。在其中的一个鹅肠车间,记者目睹了工人穿着胶鞋踩鹅肠挤粪便的场景。这一行为不仅违反了最基本的卫生规范,更可能将各种病菌带入食品中;
此外,车间内的生产环境更是脏乱差,工人在车间内抽烟,烟头随意丢弃;大量鹅肠散落在地面,墙面上布满污渍。尽管车间负责人坦言,工厂多次被监管部门检查并要求整改,但实际情况并未得到改善;
在另一个鸭肠车间,情况同样不容乐观,经过初步去污和刮油处理后的鸭肠,被随意摆放在地上,与洗地污水混在一起;更令人担忧的是,这些鸭肠在经过简单过水搅拌和分装冷冻后,就被贴上了“免洗”的标签,销往多个省份,进入消费者的餐桌;
车间的生产环境也极为恶劣,死鸭掉入混有鸭毛和污染物的排污渠后被捞出,重新挂回生产线,继续进行加工;工人甚至在排污渠内小便,然后手也不洗的就回岗位继续挑拣产品,这些行为无疑严重威胁了食品的卫生安全;
记者还偷偷将工厂里的产品带了回去,到环境卫生署食物安全中心做专业的检测,权威的检测报告显示,鸭翅中可能受致病菌李斯特菌污染,李斯特菌病的易感人群主要为老人、孩子、孕妇和免疫力低下人群,发病率虽然不高,但致病力强,死亡率达20%~30%;
尤其是免疫缺陷病人感染后,病死率高达30%~70%,是所有食源性细菌感染中病死率最高的疾病之一。孕妇如果感染了此菌,可能不会表现出任何症状或是有轻微的流行性感冒症状,但胎儿通常会被先天性感染,从而造成流产、早产、死胎或新生儿脑膜炎等严重后果;
很多的卫生状况简直不堪入目,比如有的员工未戴口罩徒手操作,掉地上的鸭脖直接捡起接着加工;有的员工偷吃一半脆皮肠又放回生产线,然后就这样包装成成品发往其他门店进行销售;
还有更劲爆的,熟食生产车间惊现强腐蚀性化工原料氢氧化钠;记者还看到了被消费者吹上天好吃到劲爆的所谓的秘制的“辣油”,但发现这些辣油无生产标识、无厂家、无日期,属于“三无产品”,连到底是什么成分都不清楚,如果你知道了,还敢吃吗?
这些问题,当然不是第一次呈现在消费者的眼前,可是,每次出现了,魏红集团都会马上下发道歉信,表示其门店卫生、产品储存及售卖不符合《集团终端门店营运管理制度》要求、《门店食品安全管理制度》,造成食品安全隐患,且严重违反了《品牌连锁特许加盟合同书》相关条例,现集团呢管理总部决定对其处以无限期停业整改;
要我说,态度肯定是没问题的,‘挨打要立正’嘛,但是,这个‘阴奉阳违’的精神也是被发扬的淋漓尽致;都说脸被打多了也就麻木了,我看真的是这样,每次道歉完没几天,还又会在集团的官方网站上腆着脸宣称: