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这里的夜晚比B市冷个4-5度,好在我和文山穿得不少,本身也不怕冷。
永泰门城墙刚结束灯光秀,结冰的护城河影影绰绰映着路灯。
我们俩也没用手机查什么美食攻略,出门前听民宿管家说,右转就是商业街。
信步走到南门里巷,看到一排饭馆挑着各色招牌,白雾裹着肉类的香气袭来。
本来自驾三四个小时没觉得累,现在闻到这味道,确实饿了。
我和文山进了一间“铜锅烧肉”,就是烤涮一体的吃法。
坐下点菜,发现铝制矮凳被炭盆烘得发烫,隔壁桌三个小伙正分掉一瓶高粱酒,浓烈的酒气混着羊肉香味飘来。
正说着,我们的铜锅也上来了,通红的炭火透过烟筒,像是雪中梅花。
文山夹起几片羊肉,放在烤盘上滋啦作响,红白相间的肉放上就慢慢收缩起来。
我拿着另一把铁夹,给肉翻了个身,焦褐的纹路漾着油光。
我把自己碗里的孜然辣椒粉干料搅和几下。
文山从金属调料罐里把白色微黄的芝麻甩在肉上,单手平伸,请!
我也不客气,跟文山一人一筷吃起来。
这肉入口不柴不膻,肥嫩中带着脂香。
文山跑去前台,拎了一瓶造型别致的白酒,巴掌高,烟盒那么厚,圆圆的很像洋酒瓶。
我很少喝酒,文山善饮,盛冬则是滴酒不沾。
文山拿过我们面前的杯子:“美食怎可无酒,小武,来喝一杯,剩下我自己来。”
我酒量一般,不过目测这个杯子最多1两酒,问题不大。
跟文山碰了一杯,我们又是一盘烤肉下肚。
烤肉铜盘边码着几碟素菜,葫芦条丸子、油炸豆腐、还有黄花菜,听服务员上菜时介绍,这菜越煮越嫩脆。
文山又下了一盘冻豆腐,滚了几分钟,就混着羊肉片捞起,在芝麻酱、油泼辣子、韭菜花缠头裹脑的各色醇厚香味下,刚捞出就吃也不觉得烫,就是这锅里翻腾的热乎气化作后脑发梢的汗滴。
一番风卷残云,文山又加了瓶酒。
他叼起了香烟,随手自斟满了酒,跟我碰杯:“小武,你这一杯酒喝到现在还剩一半,有耐力!”
这时一个穿着黑色羽绒服的年轻小伙凑了过来,站在文山旁边。
他先左右看了看,把帆布背包拉开一角,露出灰色的圆形陶盔,“两位老板,瞧瞧北魏镇墓兽部?”
文山弹了下烟灰,微红的脸上充满戏谑:“这是混凝土新工艺?一体浇筑成型的吧?”
小伙并不气馁,又环顾四周,从包前袋里掏出个巴掌大的陶兽,“天兴年间的老物件,您瞧瞧这青苔沁色......";
我低头继续吃饭,文山也没接那个陶兽,只是看向小伙:“这个是上周刚做好的?”
对方嘴角微微抽动,强笑把背包拉链拉好,又从怀里摸出个金属块:“这个厉害,留守司腰牌。”
文山掐灭烟头,抬头冲小伙一笑:“我看你手里也没真东西,就别闹腾了。”
眼见小伙走出餐厅,文山手机上点了几下,付款买单,跟我紧接着就跟了出去。
我一边走一边给盛冬发消息。