厨娘当家

第227章 多看两眼(1/1)

虾皮小说【m.xpxs.net】第一时间更新《厨娘当家》最新章节。

“是萝卜哦,就是风干的萝卜,不止是香,炖出来的汤还很清甜呢,哎呀,对了,新鲜的萝卜还没放进去。”柳知梦惊呼一声,一拍脑门,差点忘了,赶紧放下手里的刀。

揭开大锅的锅盖,一阵白雾迎面而来,不一会整个厨房像是仙境一般,飘着白白的雾气,空气中全是风萝卜的清甜香气。柳知梦把新鲜萝卜倒进去,一起炖,新鲜萝卜能吸收掉多余的油脂,到时候只吃萝卜也是满满的肉味。还能让汤更加清甜。萝卜放下去,盖上盖子。

“阿梦妹妹,这风萝卜,味道可真独特,这香味可是比新鲜萝卜浓了不止一点半点。”

赵薇微使劲嗅了嗅空气里的香味。

“不只是味道香,汤也很清甜呢,一会阿梦姐姐尝了就知道了,到时候可以让嬷嬷在院子里晾晒一些风萝卜,到时候我把做法说给你。”

柳知梦继续切肉,五花肉不能太厚,切成薄片,一会煸炒的时候,多余的油脂很快就会被煸炒出来,也更有嚼劲。太厚的话,吃着反而太腻。

“那可真是太好啦,阿梦妹妹,没想到你什么都愿意教,要知道,有手艺的那些大大厨,可是生怕别人学了他们的手艺呢。”赵薇微更加崇拜。

“微微姐,你可别太激动,小心一会割到手了。”柳知梦看着这活泼的姑娘,有些无奈的说道。要是让她跟着自己学做饭割到手,那自己可就罪过了。

“嘿嘿,知道啦。”赵薇微俏皮的吐吐舌头,低头专心切青椒。

肉切完,柳知梦又切了一些小米辣椒圈。放一旁一会凉拌茄子用。又剁了些蒜末,切了点姜丝,葱切段,干辣椒圈也抓了半碗,碾了点花椒面和辣椒面。

配料全都准备好,看着天色也不早了,可以开始炒五花肉了。一旁的赵薇微也把辣椒切好了,歪歪扭扭形状不一,不过还好,没切到手就行,柳知梦要求也不高,味道好就行,也不在意辣椒的形状了。

“微微姐姐,要开始炒辣椒炒五花肉了哦。”柳知梦喊了一声正在一旁洗手的赵薇微。

“哎,来啦来啦。”赵薇微赶紧甩了甩手上的水,又在腰上的围裙上蹭了蹭。快步到柳知梦旁边。

“咱们炒五花肉,一定要先把肉单独煸炒一会,把多余的油脂煸炒出来,那样炒出来的五花肉才有嚼劲,又不腻”,说完,柳知梦把锅里倒入少许茶籽油。切好的五花肉片倒进去,慢慢煸炒。

“你看,这五花肉两面都稍微有些焦黄的感觉,那就是差不多可以了,咱们就先把五花肉馋起来。”柳知梦把炒好的五花肉全部铲起来,装到盘子里。

“锅里这些肉,明显炒菜是多了,因为这五花肉的油也在里面,所以咱们要舀一些出来,舀出来的油还可以继续炒别的菜的。”

多余的油舀起来,锅里留底油,柳知梦开始往里面加入配料。

干辣椒,干花椒,姜丝爆香。香味出来了,就可以放入蒜末,翻炒两下,然后加入青辣椒,一起翻炒。

人气小说推荐More+

规则怪谈:靠着冥币带飞龙国
规则怪谈:靠着冥币带飞龙国
靠着冥币带飞龙国:++++++一年前规则怪谈降临,各个国家随机抽取天选者挑战怪谈副本,成败与国运挂钩。陈宾获得鬼豪系统,做了一年系统任务,积攒了只有在怪谈世界才能使用的百亿冥币。恰逢龙国怪谈副本七连败,民不聊生,危机四处,陈宾被随机抽中为天选者!陈宾带着百亿冥币进入怪谈世界,开始了他的老六人生。诡异大汉:“你杀死的诡异,是我的妈妈!我要报仇!”陈宾:“我可以赔你钱!”诡异大汉:“这是钱能解决的吗
叫我大官人
超神学院之异乡人
超神学院之异乡人
超神学院同人文,无玄幻仙侠元素,千牧穿越到陌生的原始星球,开局获得高等文明系统继承科技,又捡到从天而降的女天使一只。“什么!你叫炙心!还有神圣凯莎!”这里是超神学院!那我还能回到家乡吗主角不会加入雄兵连,至于是自建文明还是选择天使,看本人写到什么程度吧……
伊念永恒
在夜风里悄悄许个愿
在夜风里悄悄许个愿
有些人适合见面、有些人适合想念,还有些人,你一和他说话就想喷他一脸。你要接受这个世界总有突如其来的失去,洒了的牛奶、走散的人生伴侣。既然选择了远方,便只顾风雨兼程,不去想身后会不会袭来寒风冷雨。2022年大年三十夜,或许和沉毅有些冲动,也太...
Ali张佩佩
农家崽解锁兽语后,占山为王!
农家崽解锁兽语后,占山为王!
穿越重生+无CP+轻松+爽文+空间+养兽为王。】23世纪的女特工意外穿越成六岁农家女。便宜老爹战死沙场,母女俩被逼上山。搬去山上的第一晚,狼群集体来围观。狼王一开口,颜青青眼睛亮了。来了来了,穿越重生的金手指——通晓兽语。下山一趟就被卷入重大“人口丢失”案件。上山摘个草偶遇消失了千年的上古凶兽。听说山上有宝藏,收了!盗匪头子脑袋搬了家,死前他仿佛看到了传说中那青面獠牙的“阎罗王”。青丘公子,原来
中原一只猫
蔚蓝日记
蔚蓝日记
想以现在的视角审视,过去的那个自己,过去那些美好,过去那些错过,过去那些记忆,并不是为了警醒未来,仅仅是想到就是文思泉涌,心跳咚咚,思绪清醒,故记录之。
刘立伟