天厨食记

第15章 蜀宫宴席,后宫密语(1/2)

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蜀宫乐楼,檀香袅袅。

"上汤!"内侍总管一声令下,十二名内侍鱼贯而入,每人手捧一碗温玉般的琼浆。

这是花蕊夫人特制的"平安汤",以五味子为引,配以人参、茯苓等珍贵药材,不仅养生延年,更暗含安神定气之效。

今日是皇后设宴款待后宫嫔妃,表面上是为了庆贺春日,实则另有深意。

"好香!"二品婕妤赵氏掩唇赞叹,"这可是花夫人的手艺?"

"正是,"皇后端坐上首,面带微笑,"花夫人这些日子在御膳房辛苦,今日特地让她也来陪席。"

花蕊夫人恭敬行礼:"娘娘谬赞了。"

她的目光扫过席间众人。三品充容刘氏正假装专注于汤碗,眼角却不时瞟向皇后;四品淑媛孙氏则低着头,手指无意识地摩挲着碗沿。

每个人都心怀鬼胎,都在等待某个信号。

"来,尝尝这汤,"皇后举起汤碗,"花夫人的手艺,连陛下都赞不绝口呢。"

此言一出,众人神色各异。自从花蕊夫人掌管御膳房,确实得到了孟昶的青睐。这让不少人既妒忌又警惕。

"臣妾受宠若惊,"花蕊夫人谦逊道,"只是依着老管事留下的方子,略加改进罢了。"

"哦?"充容刘氏突然开口,"听说老管事走得蹊跷,不知道他留下的方子可有什么特别之处?"

花蕊夫人心中一凛。这是在试探她。

"不过是些养生的小技巧,"她淡然回答,"比如这汤里的五味子,要用北方生长的,才能安神;人参须是三年以上的,才能养气......"

她一边解释,一边观察众人反应。果然,当她提到"北方"二字时,几个人明显神色微变。

"第二道菜上!"内侍总管又喊。

这次端上来的是"双龙戏珠"——两条活蒸杭州鲈鱼,盘绕成太极之形,中间点缀着一颗用萝卜雕刻的明珠。

"好巧妙的摆盘,"淑媛孙氏赞叹,"这意境,倒像是在说些什么。"

花蕊夫人心中暗笑。这道菜确实另有深意——两条鱼一黑一白,暗指宋蜀双方;中间的"明珠",则代表着某个两国都在觊觎的秘密。

"说起来,"皇后忽然问,"听说前些日子御膳房死了个新来的厨子?"

众人顿时屏息。这是今日第一个危险话题。

"是的,"花蕊夫人不慌不忙,"那人染了重病,没能救治及时。"

"哦?"充容刘氏意有所指,"我却听说,他是中毒而亡?"

气氛瞬间凝重。花蕊夫人能感觉到,所有人的目光都在打量她。

"刘姐姐消息倒是灵通,"她不动声色地夹起一块鱼肉,"不过,中毒也是一种病。更何况,御膳房日日与药材打交道,一个不慎,也在所难免。"

她的筷子准确地挑出了鱼刺:"就像这鱼,看着鲜美,可若不小心,也会被刺伤。"

这番话里的警告意味,在座的人都听得明白。

"第三道菜上!"内侍总管适时打破了沉默。

这次是一盘"八宝玲珑"——八种山珍海味,围绕着一朵水晶莲花。每样食材都经过特殊处理,既保持原味,又增添新意。

"这道菜最是讲究,"花蕊夫人解释,"表面看是八种原料,实则暗藏玄机。比如这枚鲍鱼,需在温水中浸泡三日,才能软而不烂;这块燕窝,要用秋梨水浸润,方能显出本味......"

她一边介绍,一边用眼角余光观察皇后。果然,当她提到"三日"和"秋梨"时,皇后的手指轻轻叩了叩桌面。

这是他们之间约定的暗号。三日后的秋梨园,将有重要行动。

"花夫人果然精通此道,"婕妤赵氏恭维,"难怪能得到老管事真传。"

"说起老管事,"充容刘氏又开口,"他临终前,可有留下什么特别的东西?"

这已经是今天第二次试探了。花蕊夫人心知,刘氏必定是受人指使。

"老管事最后留给我的,"花蕊夫人端起茶盏,"不过是些寻常的药方和食谱。刘姐姐若有兴趣,改日我可以整理出来,大家一同研究。"

"那倒不必了,"刘氏意味深长地笑道,"我对药方没什么研究,反倒是对一些...老物件更感兴趣。"

花蕊夫人心中一动。老物件?莫非她知道些什么?

就在这时,第四道菜上来了——"凤凰栖梧"。

这是一道极尽奢华的巨制:以整只孔雀为主料,配以数十种山珍海味,摆盘如同凤凰落于梧桐之上。孔雀通体金黄,每一根翎羽都用金箔装饰,在烛光下流光溢彩。

"好大的手笔!"众人惊叹。

"这可是御膳房的镇店之宝,"皇后解释,"平日里连陛下都舍不得吃。今日特意让花夫人准备,就是要让大家见识见识。"

花蕊夫人看着这道菜,心中却是一片冰凉。在这个国将不国的时节,还在如此奢靡,不正是蜀国气数已尽的明证吗?

"来,"皇后招手,"花夫人给大家讲讲这道菜的讲究。"

花蕊夫人刚要开口,突然看见孔雀尾部的金箔有些异常。她凑近一看,心中大惊。

金箔下面,隐约可见一行小字:"今夜子时,金台地牢。"

这是老管事惯用的字迹!

"花夫人?"皇后提醒。

"啊,是,"她迅速镇定下来,"这道菜最讲究火候。孔雀要用文火慢炖,但又不能过火,否则就会失去本味。就像......"

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