天厨食记

第4章 食补养生,助佑将军(1/2)

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济世堂的老槐树下,一场特别的宴席正在准备。

华千机亲自指挥着伙计们布置场地。几张红木圆桌整齐摆放,每张桌子上都放着一个小巧的银香炉。香炉中燃着特制的檀香,既能驱散秽气,又不会影响食物的香味。

\"这些香炉的位置很讲究,\"他对杨文广解释,\"要借助老槐树的聚气之力,让每个角落的气味都能被清晰感知。\"

\"高明!\"杨文广赞叹,\"这样一来,任何异常的香料都藏不住。\"

正说着,包拯带着西夏使团到了。为首的是个体态魁梧的中年人,自称李通,是西夏礼部的高官。

\"久闻华医者的济世堂不只医术高明,还精通食补之道。\"李通拱手道,\"今日特带了些家乡的珍品,想请华医者品鉴。\"

他让随从抬上来几个檀木箱子。打开一看,里面整齐码放着各色香料。

华千机装作惊喜:\"这不是传说中的'玉魂香'吗?据说只产于西夏边境,极为珍贵。\"

\"正是!\"李通得意地说,\"而且这次带来的都是最顶级的货色。\"

华千机接过一小包,轻轻嗅了嗅:\"果然香气扑鼻。不知李大人可否让在下试用一下?正好今晚要做几道特色菜。\"

\"那是自然!\"李通慷慨地说,\"不过,我们西夏也有几道名菜,不知能否献丑?\"

\"求之不得!\"华千机说,\"不如这样,我们来个厨艺交流如何?\"

李通眼中闪过一丝异色:\"好主意!不过......\"

\"不过什么?\"

\"听说华医者精通食补,不如我们比试一道养生菜?\"李通提议,\"正好献给杨将军尝尝。\"

华千机心中暗笑:果然上钩了。

\"好啊,\"他欣然应允,\"就比一道'养气补血'的菜品。\"

两人约定,各自准备一道菜,由在场的宾客品尝评判。

华千机回到药膳房,开始准备食材。他特意挑选了一只老母鸡,这是前日从城郊农家买来的,养了三年的土鸡。

\"这鸡最适合炖汤,\"他对杨文广说,\"骨头里的精华都在,配上人参、当归,再加些特制的香料,是最好的养生汤品。\"

他熟练地处理食材,每一个步骤都精准到位:

鸡肉切块,大小均匀,保证受热一致

人参切片,薄如蝉翼,既能保持药性又不会太苦

当归斜切,保持形状的同时增加出味面积

香料研磨,粗细适中,既不会太浓又能持久

\"这火候最关键,\"他一边调整炉火一边解释,\"要用文火慢炖,让各种食材的精华慢慢融合。\"

另一边,李通也在忙着。他打开一个神秘的食盒,里面放着一块暗红色的肉。

\"这是西夏特产的雪山羊肉,\"他向众人介绍,\"配上我们独特的香料,是最好的补品。\"

华千机注意到,李通在处理羊肉时特意撒了许多玉魂香。而且那些香料的气味,确实和之前查到的毒药有些相似。

\"有意思。\"他暗暗记下这个细节。

很快,两道菜品同时出炉。

华千机的是一锅冒着热气的\"人参当归炖母鸡\",汤色澄澈,香气四溢。

李通的则是一盘\"香料烤羊\",肉质鲜嫩,散发着浓郁的香气。

\"请杨将军先尝尝。\"两人同时说。

杨文广看看这个,又看看那个,有些犹豫。

华千机在他耳边轻声道:\"将军放心,有我在。\"

杨文广点点头,先尝了一口华千机的鸡汤。

\"好!\"他赞叹道,\"这汤不但味道鲜美,还让人浑身暖洋洋的,精神都好了!\"

众人见状,也纷纷品尝。大家都赞不绝口。

轮到李通的烤羊时,华千机突然说:\"且慢!\"

他从袖中取出一粒\"辨香丹\":\"李大人不介意我先尝个药丸吧?这是我特制的开胃药。\"

李通脸色微变,但又不好阻拦。

华千机服下药丸,仔细闻了闻烤羊的香气,脸色突然变得凝重。

\"李大人,\"他沉声说,\"这玉魂香......\"

话音未落,外面突然传来一阵骚动。

\"大事不好!\"一个衙役冲进来,\"又有十几个将士中毒了!\"

所有人的目光都转向李通。只见他的脸色变得煞白,突然转身就要逃走。

\"站住!\"包拯和衙役早就埋伏在四周,立即将他制住。

\"李通,\"包拯冷冷地说,\"你还有什么好说的?\"

李通瘫坐在地上,额头冒出冷汗:\"我...我......\"

\"不止是他,\"华千机说,\"背后还有更大的阴谋。\"

他从怀中取出一封信:\"这是我在那批香料中发现的密信。\"

信上写着一些隐秘的部署,准备在边关投毒,趁机兴兵。

\"原来如此,\"包拯说,\"这是要......\"

\"要让我大宋边军不战自溃!\"杨文广怒道。

就在这时,一个意想不到的人出现了。

济世堂后院的药膳房里,一股浓郁的药香在夜色中缓缓飘散。华千机正在熬制一锅特殊的汤药。

\"先生,又有伤员送来了!\"小厮匆匆跑来报告。

这已经是今晚送来的第七批伤员。自从前日揭破西夏使团的阴谋后,杨家军中毒倒的将士反而更多了。显然,还有人在暗中继续投毒。

华千机放下手中的药勺:\"伤势如何?\"

\"和之前的症状一样,都是被生锈的刀具划伤后中毒。不过这次......\"小厮迟疑了一下。

\"这次怎么了?\"

\"这次是杨将军的亲兵队长。\"

华千机眉头一皱。先是杨璘,现在又是亲兵队长,对方显然是有意针对杨家的核心力量。

他快步走到前院。只见一个身材魁梧的汉子正在痛苦地呻吟,周围围着几个神色紧张的士兵。

\"让我看看。\"华千机蹲下查看伤口。和之前的病例一样,伤口发黑,但毒性似乎更强。

\"这毒......\"他轻轻嗅了嗅伤口,\"是西夏的'封喉香'!\"

\"封喉香?\"众人不解。

\"是一种极其罕见的剧毒香料,\"华千机解释,\"据说只产于西夏边境的雪山上。普通的解毒方法根本无效。\"

\"那怎么办?\"士兵们急得直跺脚。

华千机没有立即回答,而是仔细观察着伤者的症状:脉象紊乱、呼吸急促、面色发紫......这些都和《千金方》中记载的症状相符。

\"有救,\"他终于说,\"但需要一些特殊的材料。\"

他快速写下一张清单,交给小厮:\"去城南的百草堂,找老王把这些东西取来。记住,一定要最新鲜的!\"

小厮飞奔而去。华千机则返回药膳房,开始准备其他材料。

\"这位队长平时身体如何?\"他一边忙活一边问周围的士兵。

\"壮得像头牛!\"一个士兵说,\"但自从上个月吃了新发的军粮后,就总觉得浑身无力。\"

\"军粮?\"华千机停下手中的活,\"是不是有一股特别的香味?\"

\"对对对!\"士兵恍然大悟,\"闻着挺香的,但吃完总觉得怪怪的。\"

华千机若有所思:\"看来问题不只是在刀具上......\"

这时,小厮带着药材回来了。华千机立即开始配制药膳:

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