四合院:养殖野味儿,改造娄晓娥

第39章 计平榛夺刀吓傻柱,清炖人参山鸡汤(2/2)

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“这是怎么个情况?咱们轧钢厂这么大,还缺你们几个做饭的地方?”

计平榛见状,连忙解释道:“韦主任,您可千万别冤枉我们。”

“我们原本是去招待食堂的,结果何班长说,没有您的命令,谁也不能进后厨。”

韦主任将信将疑,目光转向荀连成,荀连成连忙点头证实:

“韦主任,我们确实去了招待食堂,但被何班长轰了出来。”

“他还说,招待食堂他说了算,就是您去了也不顶用。”

韦主任一听这话,脸色瞬间阴沉下来。

他又看向聂效法,聂效法也无奈地点头:

“何班长确实是这么说的。”

“他还嘲讽计股长,说他这个经过您任命的正式股长还不如他这个代班的班长。”

四个人你一言我一语,把韦主任气得脸色更加阴沉。

他深吸一口气,强压下心中的怒火,说道:“此事稍后再处理。”

“我来是想问问,计平榛,你那清炖人参山鸡汤准备得怎么样了?”

计平榛见韦主任问起正事,连忙正色回答:“鸡骨高汤已经去了浮沫,随时都能用。”

“其他的材料也都准备好了,只要提前一个小时告诉我,我就能开始炖。”

韦主任闻言,点了点头:“那就好,现在就开始吧。”

“招待食堂那边,马上就要开席了。”

计平榛自信一笑:“没问题,一小时后,见真章。”

韦主任脸色稍缓,他拍了拍计平榛的肩膀:“今天晚上,你可得给傻柱开开眼。”

计平榛哈哈一笑:“韦主任,您就放心吧,我保证不会让傻柱失望的。”

计平榛小心翼翼地将氽好的山鸡肉放入已经洗净的深口砂锅中。

接着,他又加入了人参、葱、姜,以及剩下的那二两茅台。

最后,以鸡骨高汤缓缓浇入,直至将满未满。

他调小火候,让这锅珍贵的清炖人参山鸡汤在砂锅中慢慢熬炖。

“聂效法,你去侦察一下,时刻关注招待食堂雅间里宴席的进展情况。”

计平榛吩咐道。他知道,今晚的较量不仅仅在于厨艺,更在于时机。

聂效法领命而去,他之前已经侦察过一次,知道傻柱今晚的大菜是小鸡炖蘑菇。

用的不过是市场上随处可买的家养鸡,蘑菇也是普通的山蘑,并无特别之处。

想到这里,他信心倍增。

自家师父炖的是七彩山鸡,下的是人参,都是稀罕货,岂是傻柱那盆小鸡炖蘑菇能比的?

时间一分一秒地过去,计平榛时不时地查看砂锅中的情况。

终于,他满意地看到山鸡肉已经炖得烂熟如粥。

按照常理,他应该把山鸡肉和人参、葱姜等全捞出来,换个好看的容器,再行调味。

但是重工食堂并没有那么小的容器。

计平榛只好直接将深口砂锅中的葱姜捞出,然后加盐调味。

“就这样吧,味道应该已经进去了。”计平榛自言自语道。

一切调制好后,计平榛让聂效法端着深口砂锅直接送过去。

荀连成和卢支国则一路保驾护航,免得被某些人恶意打翻了。

这种事情在以前的饭馆里并不少见,他不得不防。

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