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三个灶眼同时开火，两个大锅焯猪下水和五花肉，一个熬骨头汤，余下两个小灶炒卤肉调料。
门前一角被沈宁柏清理出来，摆上沈玉姝斥巨资从铁匠铺买来的移动炉子，炒好糖色的肉连锅端出来炖上，过上一个时辰香味直接飘满街巷，妥妥的活招牌，不用招呼必有客人上门。
“这怎么把锅端出来了？”
“陈爷爷。”沈宁柏笑着喊人，“灶上要做别的，这不，顺道也做个招牌。”
他前些日子天天守在店里，和隔壁左右几家都混了个脸熟，铺子里有些什么事也能问的上话。
隔壁是间卖早食的夫妻店，老两口年纪有个四五十左右，家中一双儿女，女儿嫁到县下一个镇子上做针线生意，儿子常年在外跑着，不知做什么买卖，从沈玉姝买下铺子到现在还没见过面。
陈老头瞟一眼生火的炉子，感叹这家人的财大气粗，一个小铺子居然舍得下这么大的血本，一个炉子都抵得上一年的房租了。
“刺啦”切好的大肉块滑入油锅。
魔芋切块。
炒好的糯米配上调料碾成粉。
剁好的肉沫调好味团成丸子。
人人手里都有活，唯独沈玉姝窝在门口的小凳子上，眯眼瞅着屋里忙忙碌碌的人。
沈老太太见不得她闲着，挥手赶人，“你回去把你娘和两个孩子接过来吧。”
也不是我想闲着的，这不是沈玉兰没给她派活嘛，她撇撇嘴站起身，“那我走了啊。”
“走吧走吧。”沈老太太赶紧撵她。
小院里顾氏估摸着时辰已经给两个孩子穿好了衣裳，圆滚滚的里三层外三层，还戴着她亲自钩的小红帽，帽檐边上一圈白毛，只露了两只大眼睛在外头。
天气冷他俩又是第一次出门，两只眼睛都不够看的，往日趁着暖和到院子里转悠那都不算，小丫头看烦了这边还嚷嚷看那边。
沈玉姝抱着孩子走在街上，引得不少人回头，古代养活个孩子不容易，谁家不是捂得紧紧的不敢见风，像他俩这么小的孩子大冬天少有上街的。
到底孩子还小，沈玉姝不敢在外面多晃荡，不用顾氏催促脚下的步子越迈越快，恨不得立马就到铺子里。
拐过第二个街口就隐隐闻到一股卤肉香味，从大门穿堂而过，她把孩子放到在院子里闲坐的李郎中手里，“师父，给你玩儿。”
“你这孩子！”顾氏嗔了她一句，转头紧着朝屋里喊人。
“无妨，他们都在忙，我抱着吧。”李郎中颠了颠怀里颇有分量的小娃娃，早产还能养的这么好着实招人疼。
厨房几个灶眼都在冒着气，沈玉姝依次看过去，肉炖上，汤熬着，蒸菜也按时间长短入了蒸屉，大米蒸上锅，配菜也准备的差不多，就等着炒菜和打卤面的浇头。
她冲众人竖起大拇指，“辛苦大家了，吃饭时间还早，都歇会儿吧。”
古人一日吃几餐除了习惯还要看腰包里的钱袋子鼓不鼓，乡下人一般是一天两顿，城里人大部分还是习惯一日三餐的。
