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圣基茨的火锅硝烟己起，史国栋到了圣基茨和尼维斯时，这个750平方公里的英联邦小园，七万多人的小国家己拓展的差不多，迈克尔工作十分卖力，作为拓展负责人十分够格。
一家直营店，三家加盟店生意均好。在这个十分富裕的国家里，怎么才能扩大川渝味道鱼羊鲜火锅的影响呢？还有没有其他生意可做？
海风裹着加勒比海特有的咸湿气息，卷过巴斯岛码头的棕榈树梢时，史国栋正盯着手机里跳动的营业额数据皱眉。
实木办公桌对面，迈克尔的亚麻衬衫被汗水浸出深色印子，他把刚打印好的报表推过来，指尖在“加盟店3周环比下滑8%”的红色数字上敲了敲：“史总，上周开始，码头那家‘热带风味’突然推出了‘亚洲 fusion 火锅’，定价比我们低15%，抢走不少欧美游客。”
史国栋捏着报表的指节泛白，目光扫过窗外——他的“川渝味道鱼羊鲜火锅”直营店就开在码头斜对面，红色灯笼在阳光下晃得刺眼，此刻门口却只有零星两个客人。
“fusion？他们懂什么是火锅？”他扯了扯领带，把冰镇朗姆酒一饮而尽，“走，去看看。”
两人踩着滚烫的石板路往码头走，刚拐过街角就听见熟悉的中文吆喝：“新鲜毛肚，七上八下！”
史国栋脚步猛地顿住，透过“热带风味”的玻璃门，竟看见一个穿对襟褂子的中年男人正用长筷子给客人演示涮毛肚，墙上还挂着“正宗川味”的红灯笼。
“李建军？”史国栋推开门的瞬间，男人手里的筷子“当啷”掉在锅里，热油溅起星点水花。迈克尔愣了愣，拽了拽史国栋的胳膊：“你认识他？”
“何止认识。”史国栋盯着李建军，眼底翻涌着复杂的情绪，“十年前在四川，他卷走我火锅店的加盟费跑了，怎么会出现在这？”
李建军擦了擦额头的汗，强装镇定地走过来，手里还攥着沾了红油的围裙：“史总，这么巧……我来圣基茨两年了，想着做点家乡生意。”
他眼神躲闪，不敢直视史国栋的目光，“你这‘川渝鲜’做得风生水起，我这小馆子就是混口饭吃。”
史国栋冷笑一声，指了指菜单上“鱼羊鲜锅底”的字样：“混饭吃？连我家招牌锅底都抄，是不是太巧了？”周围的客人察觉到气氛不对，纷纷停下筷子张望，一个金发女人举着手机问：“你们不是一家的吗？我上周在‘川渝味道’吃的，味道几乎一模一样。”
李建军脸色涨得通红，伸手想拉史国栋：“有话咱们私下说，别影响客人……”
“私下说？”史国栋甩开他的手，声音提高了几分，“十几年前我创业刚起步，你卷走三十万，让我差点经营不下去，现在跑到国外抢生意，还有脸跟我私下说？”
迈克尔赶紧挡在两人中间，低声劝：“这里是公共场所，先回店里，别把事情闹大。”
回到“川渝味道”的办公室，史国栋把十年前的账本照片摔在桌上：“你自己看，2014年3月，你收了五个加盟商的钱，合计三十万，转头就消失了。我替你赔了加盟商的钱，还欠了一屁股债，你倒好，跑到圣基茨当起老板了？”
李建军盯着账本上自己的签名，肩膀垮了下来，坐在椅子上重重叹了口气：“史总，我知道错了。当年我儿子得了白血病，急需钱做手术，我也是没办法……”他从钱包里掏出一张照片，照片上的小男孩脸色苍白，“后来我带儿子来圣基茨治病，这里医疗条件好，费用比美国低。为了凑医药费，我只能重操旧业，想着先把店开起来，等有钱了再找你道歉。”
史国栋看着照片，心里的火气消了大半，但还是冷着脸问：“那你为什么抄我的锅底？我这鱼羊鲜锅底，是我妈传下来的方子，熬制工艺要三天三夜，你怎么会？”
“是……是你前几年在重庆开分店时，我去后厨当学徒偷学的。”李建军的头垂得更低，“我知道这不对，但我没别的本事，只能靠这个养家。现在我儿子病情稳定了，我正想找机会还你钱，没想到你也来了圣基茨。”
迈克尔在一旁听得一头雾水，忍不住插话说：“就算有苦衷，抄袭也是不对的。现在他的店影响到我们的生意，得想个办法解决。”
史国栋揉了揉太阳穴，看向窗外——夕阳正把海面染成金红色，远处的游轮缓缓靠岸，载来一波又一波游客。
他突然想起一周前刚到圣基茨时，迈克尔带着他考察市场，说这里的游客大多喜欢新鲜事物，但对正宗的亚洲美食知之甚少。
“你儿子现在怎么样了？”史国栋突然问。
李建军愣了一下，连忙回答：“好多了，现在在这边上小学，每周去医院复查一次就行。”
史国栋沉默了片刻，突然站起身：“走，带我去看看你儿子。”
第二天上午，史国栋跟着李建军来到圣基茨总医院，病房里，一个瘦小的男孩正趴在床上画画，看见李建军进来，立刻笑着喊“爸爸”。李建军介绍说：“这是小宇，今年八岁了。”
小宇好奇地打量着史国栋，突然指着他的衬衫说：“叔叔，你衣服上有火锅的图案，我爸爸也有一件。”史国栋愣了愣，低头看了看自己的衬衫——那是“川渝味道”的员工制服，胸口印着红色的火锅图案。
李建军尴尬地笑了笑：“我那是仿的，想着让客人觉得正宗点。”
史国栋蹲下身，摸了摸小宇的头：“你喜欢吃火锅吗？”
小宇点点头：“喜欢！爸爸做的火锅特别香，就是有时候会辣得我流鼻涕。”
史国栋笑了，转头对李建军说：“你那店的锅底，还差最后一道工序——用羊骨和鲫鱼熬制的高汤，你偷学的时候，周师傅特意把这步藏了起来。”他顿了顿，继续说，“如果你愿意，我可以教你正宗的做法，但有个条件。”
李建军眼睛一亮，连忙问：“什么条件？只要能让我把店开下去，我什么都答应。”
“第一，把你的店改成‘川渝味道’的加盟店，统一用我们的食材和配方，我不收你加盟费。”史国栋伸出一根手指，“第二，你得把十年前欠我的钱，分五年还清，每个月从你的利润里扣。”
