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那老人家报名是因为他们家有小孙子要养，而这老人却只孤身一人带着孙子。
逃荒路上儿子儿媳故意骗她说他们吃过了，实际上呢，他们大部分的口粮都给了老头和孙子。
那老头叫钱来，似是看出应成业的打算，他还是道：“虽说我不懂做什么卤味，但我年轻的时候在富贵人家做花匠，照顾过不少的花草，直到我儿子娶妻生子，为了照顾孙子，好让他们安心做生意，我才不做了。听说你们这还要开荒山种果树，兴许我可以帮忙，就算没有工钱也行，只要管我祖孙两个吃饭就行。”
应瑾瑜现在的商城得到升级，可以通过扫描一个人的面部了解到这个人的生平，可以说在它面前任何人都没有秘密，只要应瑾瑜想知道。
所以她就盯着老头看了几秒钟，在看到具体生平之后，应瑾瑜将自家爹拉到一旁说了几句话。
闻言，应成业还有些诧异，不过 却也没再其他人面前表现出来，只是告诉钱来答应要他去山上帮忙，并且给他一天三十文的工钱。
这让钱来大喜过望，眼泪差点掉下来。
这一插曲过后，应成业又挑了些人准备到作坊，另外还挑了些人到山上种果树。
除此之外，还有镇上的铺子也额外找了帮工。
这样算下来，报名的基本上全都录用了，分别告诉他们要做什么工，还有等开工前一天会告诉他们，要他们等通知之后，就让大家都回去了。
家里的生意有条不紊的进行着，应瑾瑜他们也很是用功的准备着童生试。
找人盖作坊，还有作坊要用到的各种清洗工具，锅灶，大概花了半个月的时间完成。
与此同时，镇上的铺子也装修的差不多了，桌椅等一切都已摆好，还有牌匾已经挂上，就等着开业了。
应成业找族长看了好日子，就定在三日后，正好是十月初八是个好日子。
十月十二是他们考童生试的日子，所以应瑾瑜邀请了他们班上的同窗还有夫子，院长都来他们店里，让他们品尝铺子里卖的东西。
这天也正好是休沐日，所以很多同窗都准备过来。
十月初八一大早，应瑾瑜早早起床收拾，吃了点早饭，就跟着应成业他们去了镇上，同时，几个侄子也跟着去了，因为他们也有邀请好朋友过来。
村里人知道他们的铺子开张，也是早早的做了准备，几乎每家都派了人过去祝贺。
应瑾瑜他们的同窗基本上都是带着家里的人过来的，同时还给应瑾瑜他们带了开业礼物。
一大早，他们家铺子门前就围满了人，放完鞭炮，大家也看到了铺子的名字“应记小吃铺” 下面还罗列了一些小吃的名字，甚至有些他们听都没听说过。
一群人呼啦啦的进了铺子，没有排上座位的就在一旁等着。
书院的学子和他们的家人以及夫子，院长都提前给了牌子，他们吃的东西不要银子，其他来店的客人全店八折。
大部分人都是因为好奇进来，只是在闻到那吃食的味道之后恨不得多带走点，不过因为是第一天开业，所以每个人买的东西有限额。
应家村人看他们这么忙，也都跟着帮忙。
