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福州郊外，青竹岗。
曾经废弃的染坊大院，如今已是人声鼎沸的“清云记”罐头工坊。初夏的阳光透过新开的宽大窗户，照亮了整齐划一的清洗池、处理台和冒着腾腾蒸汽的蒸煮区。空气里弥漫着海鱼的咸鲜与水果的清甜，混合成一种独特的、充满生机的气息。
穗安在工坊管事海生的陪同下，巡视着生产线。她看着那些穿着统一靛蓝色粗布工装、臂缠“清云”二字袖带的工人——他们，正是昔日蜷缩在福州城阴暗角落的乞丐与流民。
一个跛脚的老汉正一丝不苟地盯着水流潺潺的活水清洗池，确保每一批送来的海鱼都经过充分的冲刷。他动作不快，但眼神专注，仿佛守护着最重要的珍宝。
旁边，一个曾经因口吃而自卑、连乞讨都困难的汉子，正仔细地将处理好的龙眼果肉摊铺在干净的竹筛上晾晒。他动作沉稳，那份专注带来的宁静，让他几乎忘却了言语的障碍。
“张伯，水可还够活？”穗安驻足问道。
老汉立刻挺直腰板，脸上是朴实的笑容：“够！够！道长放心，这水清亮得很，鱼洗得干干净净！”
“阿木，这果肉晾晒的火候很重要，辛苦了。”穗安转向他。
阿木用力点头，努力清晰地吐出几个字：“不…不辛苦！好…好着呢！”他指了指筛子上晶莹饱满的果肉，脸上是满足的光彩。
穗安将那些老实本分或有身体缺陷、不适合便民所前台工作的流民，安置在这里。工坊的活计虽不轻松，但工序明确，节奏稳定。
清洗、切割、蒸煮、装罐、封口…海生制定了清晰的流程和简单的图标标识，让每个人都能找到自己的位置。
一日两顿饱饭，每月按时发放的工钱，让这些曾被遗忘的人，第一次感受到了“劳动”带来的尊严和价值。
他们的眼神不再麻木，腰杆也挺直了些。工坊的产出，清云记的鱼罐头、水果罐头，正通过清云商号的船队，变成源源不断的利润。
与此同时，福州城内，槐树里慈幼院。
这里更像一个充满希望的小小社会。孩子们琅琅的读书声从学堂里传出。
妙珠在湄洲岛呆不住便‘偷偷’坐船来福州找她，这位一年前还只知憧憬嫁人的林家小姐，如今已蜕变成一位干练沉静的“林先生”。
她挽着简单的发髻，穿着素净的棉布衣裙，正耐心地指导几个稍大的女孩进行更复杂的绣活。
“妙珠姐姐，你看我这个‘安’字绣得对不对？”一个女孩举起绷子。
妙珠仔细看了看，温柔地指点：“针脚很密实，就是这一撇的弧度可以再流畅些。记住，心要静，手要稳。”她抬眼，看到穗安站在门口，眼中立刻漾起温暖的笑意。
穗安没有打扰，目光投向另一侧。海生妹妹林秀儿正带着一群半大孩子，围着一筐刚从郊外工坊送来的新鲜海带。
“大家看，这种海带，边缘厚实，颜色深褐，是上品。清洗时要特别注意根部泥沙…”秀儿的声音清亮而耐心。孩子们认真地听着，小手笨拙却努力地学着处理。
这些力所能及的“工作”，不仅补贴了慈幼院用度，更是潜移默化的技能培养。这里，是穗安播下的种子，是未来商业帝国中层甚至骨干的摇篮。
而这一切的源头活水，则来自西市那座繁忙的枢纽——海商便民所。
此刻，穗安正坐在便民所二楼她专属的“信报分析室”内。这间屋子布置简洁，最引人注目的是一面巨大的木制沙盘，上面精细地勾勒着大宋沿海及部分南洋航线，密密麻麻插着代表不同商船的小旗，旁边标注着船名、船东、货品、目的地、预计抵达时间等信息。
另一面墙上，则挂满了不断更新的表格：福州港货物进出登记表、主要航线运力需求表、由清云商号派驻各港的伙计定期传回的各地物价波动记录、甚至还有简易的气象观测记录。
海生捧着一叠刚整理好的最新登记册进来：“东家，这是昨日和今晨汇总的，市舶司那边也抄送了一份近期的关税记录过来。”
