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我突然想起这三个月，每次路过咖啡馆，总觉得有双眼睛在跟着。
有次回头，看见个穿灰色卫衣的男生慌忙低下头，桌上摆着个空蛋挞盒，焦边的碎屑撒了一桌。
当时只觉得眼熟，现在才明白，有些等待像烤蛋挞的温度，不高不低，刚好能焐热藏了十一年的甜。
“那租房合同，”我咬着焦边笑，眼泪却掉得更凶，“是不是留了我的名字？”
你从口袋里掏出合同，翻到签名页，我的名字旁边，你的字迹紧紧挨着，像当年我们蹲在后院台阶上的影子。
“我还买了烤箱，”你声音里带着点雀跃，像个得了糖的孩子，“就跟面包店的同款，明天就能送到——以后我们烤蛋挞，焦边想烤多厚就多厚，芯想先吃多少就多少。”
风铃又响了，那个女生提着蛋挞走出去，哼着我们当年总在烤炉边唱的歌——
“烤炉在哼哧哼哧转着圈
黄油融成了半透明的月光
你用铁铲敲着烤盘沿
说这蛋挞要等三分糖
我数着墙上的时钟摇晃
看焦糖爬成琥珀色的网
你把烫嘴的甜塞进我手掌
说慢点吃，日子还很长
风从后门缝溜进来偷香
卷走我们没唱完的谎
你说烤箱里藏着太阳
能把冬天烤成
后来每次闻到黄油香
就想起你睫毛上的糖霜
那时我们都没说地久天长
却把每口热乎 嚼成了念想”
我看着你手里的铁盒，突然懂了，有些习惯是刻在骨子里的——先吃芯的贪婪，抢焦边的默契，藏起烫伤的逞强，还有那些被蛋挞壳裹住的告白，从来都不是偶然。
就像这面包店的香味，十一年前飘进心里，十一年后，还在等我们把日子，烤成带着焦糖香的圆满。
亲爱的，此刻铁盒里的油纸在风里轻轻响，像在数我们错过的那些蛋挞。
我把那罐烫伤膏找出来了，明天就带去新家，放在烤箱旁边。
以后你烤蛋挞时，我替你擦最烫的烤网；我吃芯时，留半圈焦边给你——
就像当年在面包店的后院，把彼此的温柔，都藏在酥酥脆脆的时光里。
烤箱的余温还在空气里游弋，混着刚出炉的蛋挞香，把往事烘得软软的。
你突然从后厨端出两盘刚烤好的葡挞，焦糖边冒着细密的热气，递过来时指尖蹭到我手背，像触到团暖融融的光。
“刚跟老板学的新配方，加了点橙皮碎。”
你眼里闪着期待，像当年举着满分试卷等夸奖的模样。
我咬下一口，酥皮在齿间簌簌化开，橙皮的清苦刚好中和了甜腻，舌尖泛起的酸香里，突然尝到点别的滋味——
是当年没敢说的“喜欢”，藏在每句“顺手多烤了一个”里，藏在擦烤箱时故意放慢的动作里，藏在无数个并肩站在烤炉前的清晨与黄昏里。
窗外的夕阳正往云层里钻，把你的轮廓描成圈金边。
我突然没头没脑地说：
“明天换我来烤吧，给你加双倍的杏仁碎。”
你愣了愣，随即笑起来，眼角的纹路里盛着光：“好啊，我等着。”
烤盘的温度透过指尖传过来，烫得人心里发暖。
原来，有些滋味不怕等，就像这蛋挞，烤得久一点，糖霜才会结得刚刚好，甜里带点微苦，才是让人记一辈子的味道。
