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沈知微放下竹筷，用餐巾慢条斯理地擦了擦嘴角，目光落在赵衡身上，深不见底。
这个男人，给他带来的冲击，远未结束。
昨夜，是翻手为云的雷霆手段，将三个活生生的杀手像扔垃圾一样，丢到他面前的冷酷。
今晨，又是覆手为雨的精妙厨艺，用一锅凡俗的猪肉，就轻易驱散了他心中一夜未散的阴霾与寒意。
一个能轻易覆灭百人山寨的匪首，却对炒菜的火候和糖色的毫厘变化了如指掌。
这样的人物，若只龟缩在山里当个贼，未免也太可笑了。
院子里恢复了诡异的平静。
钱德海还抱着那锅红烧肉，像抱着自己失散多年的亲儿子。他先是伸出胖乎乎的指头，小心翼翼地蘸了点锅边凝固的汤汁，放进嘴里咂了咂，脸上瞬间露出如痴如醉的表情。
随即又把脸凑到锅沿，闭上眼睛，深深地吸了一大口气，那股肉香、焦糖香混杂的霸道气味涌入鼻腔，让他浑身的肥肉都舒坦地颤了颤。
他这辈子，从十四岁进后厨当学徒，到如今执掌青阳镇第一酒楼，跟锅碗瓢盆、油盐酱醋打了几十年交道。可今天，他感觉自己几十年建立起来的认知，都被眼前这个年轻人，用一锅肉，给彻彻底底地颠覆了。
钱德海的心里，此刻正有一场天人交战。
一个念头，像春日里的野草一样疯长起来。
要是……要是能把这位赵东家请来福满楼当大厨……
哪怕只是当个顾问，每月来指点一二，那福满楼的生意，何止是称霸青阳镇？怕是整个青州府，都得有福满楼一席之地！
这道红烧肉，只是冰山一角。天知道这个赵东家脑子里，还藏着多少这般惊世骇俗的菜式！
这个念头只是一闪，便被他自己苦笑着掐灭了。
开什么玩笑。
人家是赵记卤味的东家，是能随手拿出“糖霜”这种奇货的神秘商人，他已经不是那个当初在青阳镇摆摊卖獾子肉的泥腿子了，现在更是能与自家少东家平起平坐，谈笑风生的人物。
这样的人，怎么可能屈尊来福满楼当一个厨子？
自己真是被这锅肉给香糊涂了。
与钱德海满脑子的佳肴美味不同，沈知微的思绪，早已从那块肉的滋味上，飘向了更深、更远的地方。
他不是厨子，他是商人。
一块肉再好吃，于他而言，也只是一时的口腹之欲。但支撑起这块肉背后的一切，才是他真正在意的。
糖霜。
炒糖色。
赵记卤味。
这几个词在他脑中不断盘旋，最终汇成了一个最关键的问题——成本。
赵记卤味的卤肉，一斤不过五六十文钱。这个价格，在整个清河县地界的肉食里，已经不算便宜，但绝谈不上昂贵。
如果制作卤肉所用的“糖霜”成本极高，赵衡绝不可能定这个价。一个商人，可以为了打开市场暂时亏本，但绝不会做长久的赔本买卖。
这意味着什么？
意味着这种品质远的“糖霜”，其制作成本，可能比自己想象中还要廉价！
这个结论，像一道闪电，劈开了沈知微脑中的迷雾。
昨夜，得知自己被家族出卖的惊怒与寒心，得知赵衡是清风寨匪首的震惊与忌惮，在这一刻，竟都被这个惊人的商业前景给死死压了下去。
与一座取之不尽用之不竭的金山相比，什么家族的暗箭，什么通匪的罪名，似乎都变得不那么重要了。
