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天刚亮，阿澈就被手机闹钟叫醒，一睁眼先摸过手机看订单——深圳那五百盒得今天烤完一半，北京的七百盒（两百盒腰果味、五百盒红枣味）也得开始备料。他赶紧穿衣服，洗漱完揣了个馒头就往厂里跑。
到了车间，老周已经在揉红枣面团了。见阿澈进来，老周直起腰说：“红枣都泡好了，按之前的比例拌的面粉，第一批能烤两百盒红枣味，等下就进烤箱。”阿澈点点头，走到原料区看了看，李建军正把密封桶里的腰果粉倒出来称重。“腰果粉够不够北京那两百盒？”阿澈问。李建军翻了翻账本：“够，上次进的十斤腰果粉，只用了三斤，还剩七斤，烤两百盒绰绰有余。”
刚说完，小李抱着笔记本跑进来：“阿澈哥，网店今早又多了二十多单，都是冲腰果味来的，还有个上海的老客户，说之前买的葡萄干味吃完了，想订一百盒，问能不能优先发。”阿澈想了想：“上海那单让他等两天，先把北京和深圳的急单赶出来，等这批货发走，再给他烤。”小李赶紧去回复客户。
上午十点，第一批红枣味脆片烤好了。阿澈拿了一块尝，甜度和脆度都刚好，没出啥问题。“这批行，赶紧打包，下午让大赵先送一部分去仓库。”阿澈跟老周说。老周应了声，喊上陈阳一起打包，两人动作麻利，不到一小时就装好了一百盒。
这边正忙着，阿澈突然想起之前琢磨的核桃味，拉着老周说：“趁现在有空，你能不能试烤点核桃味的？就按腰果味的路子来，把核桃烤香了磨成粉，比例也按1:7来，加点玉米淀粉。”老周点头：“行，我下午去市场买两斤核桃，回来就试。”
中午吃饭的时候，李建军拿着账本找阿澈：“阿澈哥，咱们的红枣快不够了，仓库里只剩一百斤，北京要五百盒红枣味，深圳要两百盒，每盒得用二两红枣泥，算下来得一百四十斤，还差四十斤。”阿澈心里一沉：“怎么这么快就没了？上次不是进了八百斤吗？”李建军说：“这阵子订单多，用得也快，而且上次还坏了二十斤，所以剩得少了。”
“那得赶紧找供货商补货。”阿澈掏出手机，给新疆的红枣供货商打过去。电话响了好几声才接，对方说：“阿澈啊，最近要红枣的人多，货有点紧张，你要四十斤的话，得等三天才能发，而且价格比上次贵了一块钱一斤。”阿澈皱了皱眉，贵点就贵点，总不能断了原料。“行，三天就三天，你尽快发，别耽误了我生产。”挂了电话，阿澈跟李建军说：“红枣得等三天才到，咱们先省着点用，优先烤深圳的订单，北京的红枣味往后推一天。”
下午，老周从市场买了核桃回来，先把核桃放烤箱里烤了十分钟，拿出来剥壳，再把核桃仁磨成粉。按比例拌进面粉里，加了点玉米淀粉，放进烤箱190度烤三十五分钟。等烤好拿出来，车间里满是核桃的香味。阿澈拿了一块尝，脆得很，还有股核桃的焦香，比腰果味淡点，不腻口。“这个味成了！”阿澈挺高兴，“你记好配方，等忙完这阵子，就批量烤，先上网店试试。”
老周刚把核桃脆片装起来，大赵送货回来了，手里拿着张单子：“阿澈哥，这是三家零食店的补货单，每家都要二十盒葡萄干味，还有一家要十盒腰果味，说卖得挺好。”阿澈接过单子一看，三家加起来要七十盒葡萄干味、十盒腰果味。“行，明天烤的时候多烤八十盒，给他们补上。”阿澈说。
傍晚的时候，深圳经销商发来消息，问订单能不能提前一天发，说店里的红枣味快卖空了。阿澈赶紧跟老周商量：“深圳那边催单，咱们今晚加个班，多烤一百盒红枣味，争取明天把深圳的五百盒都发走。”老周点点头：“行，我让陈阳留下帮忙，今晚就能烤完。”
晚上八点多，一百盒红枣味脆片烤好了。阿澈和老周、陈阳一起打包，李建军也过来帮忙，四人忙活了一个多小时，终于把深圳的五百盒都装好了。“明天一早就让快递来取，保证能按时发走。”阿澈说。大家都累得满头汗，但看着堆得整整齐齐的箱子，都挺开心。
第二天一早，快递员来取走了深圳的货。阿澈刚松口气，手机又响了，是北京经销商：“阿澈兄弟，我那七百盒啥时候能发啊？客户天天来问，再晚我这边就要断货了。”阿澈赶紧解释：“实在不好意思，红枣不够了，得等三天才能到货，到货后我立马给你烤，保证四天内发走。”对方叹了口气：“行吧，你尽快，别让我等太久。”挂了电话，阿澈心里有点急，赶紧又给红枣供货商打了个电话，催他们快点发货。
上午十点，网店又传来好消息，小李跑过来说：“阿澈哥，核桃味还没上架，就有客户问了，之前买过腰果味的客户，说想试试核桃味，要不要先上个预售链接？”阿澈想了想：“行，先上个预售，就说下周发货，看看有多少人订。”小李赶紧去弄预售链接，没过多久就跑回来：“阿澈哥，预售刚上，就有十五个人下单了！”阿澈笑着说：“看来这核桃味有戏，等红枣到货，咱们就批量烤。”
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中午的时候，老周跟阿澈说：“巴旦木粉也快不够了，仓库里只剩五斤，按每盒用五钱算，只能烤两百盒，要是再有人订巴旦木味的，就没原料了。”阿澈皱了皱眉：“怎么原料都凑一块不够了？你赶紧联系巴旦木供货商，让他们送十斤过来，越快越好。”老周点点头，立马给供货商打了电话，对方说下午就能送过来，阿澈这才松了口气。
下午两点，巴旦木粉送来了。李建军赶紧搬到仓库，装进密封桶里，贴好标签。“这下巴旦木味也能保证供应了。”李建军跟阿澈说。阿澈点点头，走到车间看老周烤葡萄干味，刚好赶上第一批出炉，他拿了一块尝，甜度和嚼劲都刚好，没出啥问题。“这批葡萄干处理得不错，没再出现小颗粒。”阿澈跟老周说。老周笑着说：“现在每次都先把葡萄干切碎，再挑一遍，保证没问题。”
傍晚的时候，红枣供货商发来消息，说红枣已经发走了，明天就能到。阿澈心里的石头终于落了地，赶紧给北京经销商发消息，说红枣明天到，后天就能烤完发货。对方回复：“好，我等你消息。”
晚上下班前，小李跟阿澈汇报：“阿澈哥，核桃味预售又多了二十单，现在一共三十五单了，还有客户问能不能多送点试吃装。”阿澈说：“试吃装可以送，每单送一包其他口味的，让客户多尝尝。”小李赶紧去备注，免得发货的时候忘了。
阿澈刚要走，李建军拿着账本过来：“阿澈哥，今天盘点的时候，发现芝麻还有三十斤，够烤一千盒，核桃粉还有八斤，够烤两百盒，暂时没啥问题。”阿澈点点头：“行，你明天红枣到了，记得及时入库，称重记账，别出啥差错。”李建军说：“放心吧，我明天一早就等在仓库，保证没问题。”
走在回家的路上，阿澈掏出手机，看了眼核桃味的预售订单，心里挺高兴。虽然最近原料有点紧张，还遇到客户催单，但新口味受欢迎，订单也没断，这就是好事。他想着，等红枣到货，把北京的订单发走，就批量烤核桃味，再跟零食店说说，让他们也帮忙推推，说不定又能成个爆款。
回到家，阿澈累得倒在沙发上，但没敢歇太久，又拿出账本，把明天要做的事列出来：收红枣、入库记账、烤北京的红枣味和腰果味、给零食店补货、盯核桃味预售。列完又检查了一遍，没落下啥，这才放心去洗澡。
睡前，阿澈又给红枣供货商发了条消息，确认明天能到货，对方回复：“明天上午十点左右到，你等着就行。”阿澈回了句“谢谢”
