虾皮小说【m.xpxs.net】第一时间更新《农村厨子被质疑?我反手端国宴!》最新章节。
张远点头。
“运气好的话,能采到松茸、牛肝菌,甚至鸡枞。”
“到时候用你采的菌子做菜,保准你吃得舌头都吞下去。”
“太棒了!”
郁依依兴奋地从躺椅上坐了起来。
“就这么说定了啊!不许反悔!”
“君子一言。”
“驷马难追!”
两人正说着,郁依依的肚子不合时宜地叫了起来。
咕噜噜……
郁依依的脸“唰”地一下就红了。
她捂着肚子,不好意思地看着张远。
“那什么……我好像……又饿了。”
张远被她逗乐了。
“你这肚子是无底洞吗?”
他站起身,拍了拍身上的土。
“等着,给你做饭去。”
“嗯嗯!”
郁依依用力点头,眼睛里全是期待。
张远走进厨房,系上围裙。
今天的满月席,还剩下一些处理好的食材。
有腌制好的鸡腿,还有一小盆猪肉。
正好,可以给她做个炸鸡腿,再蒸几个大肉包子。
光吃这些有点干,再熬一锅小米粥。
说干就干。
张远先是把小米淘洗干净,放进砂锅里,加上足量的水,开小火慢慢熬着。
然后开始处理肉馅。
他从橱柜里找出面粉,加了酵母和温水,三两下就和成了一个光滑的面团。
面团放在一边醒发,他又拿出了那盆肉馅。
这肉馅,用的是顶级的五花肉,肥瘦三七开,剁得恰到好处。
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他往里面加了葱姜末、酱油等调味料,还有一点点他秘制的香料。
闻着就香得人流口水。
等面团发好,张远把它揉搓排气,揪成一个个大小均匀的剂子。
擀皮,包馅。
他的手速极快,不一会儿,一个个褶子匀称的包子就在案板上排好了队。
上锅,大火蒸。
趁着蒸包子的功夫,张远开始炸鸡腿。
锅里倒上足量的油,烧至七成热。
把腌好的鸡腿,裹上一层薄薄的淀粉,一个一个地放进油锅。
“滋啦——”
鸡腿入锅的瞬间,油花四溅,香气瞬间就爆了出来。
金黄色的气泡,在鸡腿周围欢快地翻滚着。
正在院子里翘首以盼的郁依依,闻到这味儿,口水都快流下来了。
“好香啊……”
她忍不住跑到厨房门口,扒着门框往里看。
只见张远正拿着一双长筷子,不时地给锅里的鸡腿翻个面。
鸡腿的表皮,已经变成了诱人的金黄色。
“快好了吗?”
她眼巴巴地问。
“马上。”
张远把炸好的鸡腿捞出来,控了控油,放在盘子里。
这时,蒸锅里的包子也好了。
张远揭开锅盖,锅里的包子白白胖胖的,看着就让人食指大动。
小米粥也熬得恰到好处,米油都浮了上来。
张远把饭菜都端到院子里的石桌上。
一盘金黄的炸鸡腿,一笼热气腾腾的大肉包,再加两碗小米粥。
“快吃吧。”
张远把筷子递给郁依依。
“哇!”
郁依依早就等不及了。
她拿起一个炸鸡腿,也顾不上烫,张开嘴就咬了一大口。
“咔嚓!”
酥脆的外皮应声而裂。
里面的鸡肉,却鲜嫩多汁。
“唔……好吃!太好吃了!”