穿越古代摆摊小厨娘

第2章 王爷的十碗酸辣粉与秘制包子馅(1/2)

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夜露微凉,林晚星揣着怀里沉甸甸的一两银子,几乎是小跑着回到茅草屋。月光透过屋顶的缝隙洒下,照亮了桌上那堆刚兑换来的面粉和肉馅,也映得她眼里的光比银子还要亮。

“系统,查看现有致富点数。” 她关紧房门,立刻在心里呼唤系统。

“叮~宿主现有致富点数:一百五十点。”

一百五十点!林晚星盘算着,明天要给那位王爷送十碗酸辣粉,普通的配方恐怕不够惊艳。她想起系统提示过“酸辣粉基础配方可升级”,连忙问道:“系统,升级酸辣粉配方需要多少点数?”

“叮~升级至‘秘制酸辣粉’配方需消耗一百点致富点数,可解锁秘制香料包与高汤熬制方法,口味提升至‘引人回味无穷’级别。”

“升级!” 林晚星毫不犹豫。一百点换王爷的满意,值!

随着点数扣除,一股信息流涌入她的脑海——数十种香料的配比、猪骨与老母鸡的熬汤火候、甚至连醋的选择都细化到了“陈酿三年以上的米醋”。她咂舌,这系统果然专业,连古代的食材特性都考虑到了。

“系统,兑换猪大骨两斤,老母鸡一只,陈酿米醋半斤,秘制香料包一份。” 她立刻消耗剩下的五十点数兑换食材,看着系统空间里多出的新鲜食材,搓了搓手,“今晚就熬高汤!”

生火、焯水、炖骨……小小的茅草屋里很快飘起浓郁的肉香。林晚星守在锅边,时不时用系统辅助功能提示的“最佳火候”调整着柴火,原主那口破锅竟也被她用出了专业汤锅的效果。直到后半夜,一锅奶白的高汤才算熬好,光是闻着那香味,就让她忍不住咽了口口水。

接下来是准备明天的包子。她没急着用系统配方,而是打算结合现代经验改良。猪肉馅里加入葱姜末、盐、酱油,再按记忆中灌汤包的手法,拌入冻好的高汤碎,这样蒸熟后就能咬出汤汁。为了增加花样,她又用野菜和豆腐调了个素馅,想着能吸引不同口味的客人。

揉面、发面、调馅……林晚星忙得脚不沾地,直到天边泛起鱼肚白,才把两笼包子的生坯放进蒸锅。她算了算,王爷要的十碗酸辣粉需要十份粉条、十份高汤,再加上集市上可能要卖的量,食材得备得足足的。

“系统,再兑换红薯淀粉三斤,辣椒面二两,花椒面二钱。” 她咬咬牙,花光了所有点数,“希望今天能多赚点!”

太阳升起时,林晚星背着比昨天更沉的担子往集市赶。肩上是改良过的摊位(用系统辅助功能加固了木板),手里提着两个食盒,一个装着给王爷的十碗酸辣粉食材,另一个则是热气腾腾的包子。

集市上已经有人认出了她,昨天没买到酸辣粉的人早早等在她的摊位前。

“姑娘,今天可有酸辣粉?”

“我要两个包子!啥馅的?”

林晚星一边支摊位,一边笑道:“有!今天还有新做的包子,猪肉馅和野菜豆腐馅,都是两文钱一个!酸辣粉还是一文钱一碗,但今天用了高汤熬的汤底,更好吃!”

她先快速烫了两碗酸辣粉给老顾客试吃,浓郁的高汤味配上酸辣的汤底,立刻让尝过的人眼睛发亮。

“哎哟!今天这味更足了!汤都能喝完!”

“姑娘,你这手艺咋一天比一天好?”

趁着大家排队买酸辣粉的空档,林晚星掀开包子食盒。雪白的包子褶子均匀,透着馅料的油香,猪肉馅的汤汁隐约可见,野菜豆腐馅的则散发着清新的香气。

“尝尝包子!猪肉馅的咬一口能出汤,野菜豆腐的清爽解腻!” 她吆喝着,掰了个猪肉包子递给旁边的货郎。

货郎咬了一口,滚烫的汤汁差点烫到嘴,却顾不上喊烫,含糊不清地说:“好吃!这馅里咋还有汤?太香了!给我来两个!”

“我要三个猪肉的!”

“给我来两个野菜的,打包带走!”

包子的生意比酸辣粉还要火爆,不到半个时辰,两笼包子就卖得精光。林晚星数着铜板,心里美滋滋的,看来古代人对会爆汁的包子完全没有抵抗力。

“叮~宿主完成‘首次售卖包子’任务,获得五十致富点数,解锁‘灌汤包’进阶配方。” 系统音让她更开心了。

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