靖王的小厨娘又甜又软

第2章 客来熟客,一碗阳春面(1/1)

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午后的阳光比清晨暖了些,透过小馆的窗,落在木桌上,把盛着桂花糕的盘子照得发亮。苏软桃刚把碗筷收进洗碗池,门外就传来熟悉的脚步声,她抬头一看,果然是张阿婆,手里还牵着个扎着羊角辫的小姑娘,是邻居家的囡囡。

“软桃丫头,囡囡吵着要吃你做的阳春面,说比家里的好吃。” 张阿婆把囡囡往前推了推,小姑娘怯生生地看着苏软桃,小声说:“软桃姐姐,我要吃面。”

苏软桃笑着蹲下来,摸了摸囡囡的头:“好,姐姐这就给你做,还要加个荷包蛋好不好?” 囡囡眼睛一亮,用力点头,张阿婆在旁边坐下,看着苏软桃往灶房走,忍不住念叨:“最近镇上不太平,你可得多留意些。”

苏软桃正往锅里添水,闻言回头问:“阿婆,怎么了?”

“昨天去赶集,看到好几个外乡人,穿着短打,腰间还别着东西,看着凶巴巴的,听人说好像是来查什么事的。” 张阿婆压低了声音,“你一个姑娘家开小馆,晚上早点关门,别惹麻烦。”

苏软桃应了声 “知道了”,心里却没太在意。江南小镇向来太平,偶尔来些外乡人也不奇怪,她只想把面做好,让客人吃得开心。水开了,她从面缸里抓出一把细面,轻轻撒进锅里,面条在水里翻腾着,很快就散发出麦香。母亲说过,阳春面的精髓在汤底,她早早就吊好了鸡汤,里面加了点姜片和葱花,熬了三个时辰,汤头清亮,鲜得能让人把舌头吞下去。

她把煮好的面条捞进碗里,淋上滚烫的鸡汤,再撒上切碎的葱花 —— 葱花要切得细碎,这样才能融进汤里,香味才足。最后,她在锅里打了个荷包蛋,小火慢煎,直到蛋白凝固,蛋黄还是流心的,这是囡囡最喜欢的样子。

“面来咯!” 苏软桃把面端到囡囡面前,小姑娘立刻拿起筷子,小口小口地吃起来,嘴角沾了点汤,苏软桃拿帕子帮她擦干净,囡囡抬起头,眼睛弯成了月牙:“姐姐,真好吃!”

张阿婆看着囡囡的样子,笑着对苏软桃说:“你娘以前就说,你手巧,天生就是做厨子的料。” 她喝了口苏软桃递来的茶,又想起刚才的事,忍不住又叮嘱:“那些外乡人好像在查私盐,昨天还去码头问了船家,你要是看到他们,别跟他们说话,躲远点。”

苏软桃点点头,给张阿婆也盛了碗面,自己坐在旁边,看着囡囡吃得香甜,心里暖暖的。她从小就跟着母亲在小馆里打转,看母亲给客人做面、做糕,听客人们聊镇上的事,那时她就想,以后要像母亲一样,把小馆开下去,让每个来的客人都能吃到热乎的饭菜,感受到家的温暖。

傍晚的时候,小馆又来了个熟客,是镇上的药铺先生,他买了块桂花糕,跟苏软桃闲聊:“最近天凉,好多人关节疼,你娘以前传你的那几道药膳,要是方便,也可以做来卖,肯定受欢迎。”

苏软桃愣了愣,想起母亲食谱里的当归羊肉面,她还没试过做给客人吃,不知道大家喜不喜欢。药铺先生看出她的犹豫,笑着说:“你要是怕没人吃,我先帮你试试,明天我来,你给我做碗当归羊肉面,我给你说说味道。”

送走药铺先生,苏软桃又翻出母亲的食谱,手指在 “当归羊肉面” 那一页摩挲着。母亲说过,药膳不仅要好吃,还要有用,能帮到别人才好。她想着,明天就试试做这碗面,要是真能帮到关节疼的人,也是件好事。

天渐渐黑了,苏软桃把小馆的门关上,插上门栓。窗外的月光洒在青石板路上,安静得能听到河水的声音。她洗漱完,躺在床上,想着今天的事,想着母亲的食谱,嘴角带着笑,慢慢睡着了。她不知道,一场意外的相遇,正在不远处等着她,而那碗当归羊肉面,会成为她和那个人缘分的开始。

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