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周文强也挖了一个马蹄笋，剥了皮也吃了起来。
彭世凛：周大哥一点没有官威，很平易近人的。
周文强：“这马蹄笋啊，我可是从小吃到大的，还是那么好吃，永远吃不腻。
这周边几个山头的马蹄笋，目前只能在本县售卖，想让更多人吃到这么美味的马蹄笋，本人也无能力。
这马蹄笋的保鲜期特别短，挖回去后必须在两天内吃掉。尤其是在这炎热的夏天，如果不放在阴凉通风的地方，一天之后马蹄笋就会变质。”
彭世凛边嚼着马蹄笋，他当然知道这个年代，没有冰，没有保鲜剂，主要连路都不通，想把这马蹄笋卖到更远的地方，那是很难实现的事。
“周大哥，想售卖新鲜的马蹄笋到更远的地方，恐怕不太现实。
即便就是卖到70多公里外的开恩市，也得晚上挖，然后连夜运输过去，赶在一早摆上菜架。要是晚上卖不完，就只能当作烂菜扔掉了。
现在看来，唯一可行的办法，就是把笋晒干之后再出售。”
周文强点头表示赞同：“没错，晒干的笋干可以保存一年半载，而且运输起来也相对方便。”
彭世凛：“周大哥，笋晒干，我想也要定出一个合格的标准给各位晒笋者。不然会让各位晒笋者以为把笋晒干就行了。
而且还要按斤打包起来，贴上合格标签，这样不仅提高产品档次，还会消费者看到我们的产品放心食用。”
周文强听彭世凛这么说，喜形于色道：
“世凛兄弟，你给出意见很好。这几个山头漫山遍野都是马蹄笋，在6到10月期间，每天差不多能产出十吨左右。
要是能将其转化为经济价值，周围这四五条大队，上万人都能从中受益，所以我赞同把鲜笋晒成干笋。
周文强又张大嘴吃了一口笋。
“去年，有人提议把这片绿竹铲平，改种其他有经济价值的果树，我没有同意。
一方面，我们这儿适合种什么果树呢？就算种了，水果保鲜期也不会太长，运输成本也太高，根本没办法把产品销售出去；另一方面，这片绿竹从祖辈起就存在了，大家对它都有感情。
我听我父亲曾经说过，在大战乱时期，我们这几十个村民没有食物，全靠这些马蹄笋充饥，才救了几千人的性命。”
周文强感慨了一番，继续说道：“我现在也希望这片马蹄笋能继续能为村民服务，给村民带来一些额外的经济收入，让大家不再挨饿，生活能好点。”
彭世凛由衷称赞道：“周大哥，你真是一位好官！”
“哈哈，世凛兄弟，你怎么就知道我是个官，还断定我是位好官呢？”
彭世凛对周文强露出一个意味深长的笑容，周文强也对彭世凛眨眨眼，两人心照不宣，笑而不语，彼此心中早已有了答案。
周文强挥动锄头，又挖了几个马蹄笋。
“这几个拿回去，中午做菜吃。”
彭世凛吃完手中的马蹄笋，将残渣扔掉后，掏出手帕擦了擦嘴巴和脸上的汗珠，接着拧开水壶盖，喝了两口水，随后拧紧盖子。
“周大哥，你想办法准备两斤上等的笋干给我，端午节我拿去送给我那位香港的亲戚。要是他满意，我就能代表供销社和他签合同。
