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但到了宋代，大部分肥沃田地基本上都有主，百姓即便开荒也只能开垦一些劣田，质量非常差。
所以失地的地主阶级被朝廷逼着把土地交出去之后，很难再开垦新土地，或者再从农民手里买地，就只能把手中的钱用于其它地方。
这个时候随着工业革命展开，蒸汽机渐渐普及，开设工厂，投入制造业就成为了趋势。
一时间大量砖厂、水泥厂，乃至小型钢铁加工厂就蕴育而生。
那些投入制造业的地主从各路钢铁厂买入钢材，又购入蒸汽机，在工厂当中对钢材进行加工，制造农具、厨具以及其余零部件。
各类铁锅、铁碗、铁盆之类的生活用品开始广泛出现在民间。
虽说从魏晋南北朝开始，就出现了铁锅炒菜，唐宋时期，炒菜也渐渐大量出现，如《东京梦华录》里就出现过，但并未真正普及到家家户户。
需要到明清时期，生产力达到封建王朝的巅峰时代，铁锅作为家庭厨具才真正走入千家万户。
所以眼下的情况就是这类用具广泛普及的时候，从此宋朝百姓也不再像以前那样，烹饪方式以煮、煎、蒸、烤为主，如今又加入了炒。
未来等食用油充足，未尝不能出现油炸食品。
根据数据统计，大宋百姓民间食用油已经比较丰富，猪油、豆油、芝麻油、花生油都普遍存在。
特别是蒸汽机的普及，压榨豆油、芝麻油和花生油的产量大幅度提升。
因而朝廷最近几年的发展重心还是以农业为主，多多提高大豆、芝麻和花生的产量，如此百姓才能吃的起油，用得起油。
而不像以前那样，经常因为没有油水而面有菜色。
“嗯。”
听完了今年上半年的统计数据报告，赵祯非常满意，说道：“如今我大宋兴旺昌盛，百姓人人吃得起饭，穿得暖衣，真是国家之昌盛。”
晏殊叹道：“是啊，曾几何时，民间疾苦，百姓吃不饱穿不暖，这些事情还历历在目，谁知道短短十多年的时间，就发生了这样翻天覆地的变化。”
“所以我早就说过，生产力的提升才是国家兴盛的根本。你们以前还说过，既然红薯、玉米、花生之类不能做主食，又为什么要花费那么巨大的代价，从美洲搞回来。”
赵骏笑着说道：“现在你们知道了吧，红薯、红薯藤和玉米都可以作为猪饲料。花生可以榨油，那都是好东西。间接帮助了猪肉、食用油的产量提高，那不就是相当于粮食大增长吗？”
“唔。”
赵祯点点头道：“那下一步该怎么办，大孙，你以前说过，这样的生产力最多也就满足四五亿人，人一多，还是需要再次提高农作物，如今我大宋，每年人口增长达到了1.5亿了。”
景佑年间统计才七千多万，加上隐瞒的人口也不过八千多万，到短短十多年过去，人口爆发性增长，今年年初统计部上交了去年的人口普查结果。
这一看吓一跳。
摊丁入亩之后，大宋十多年的时间，人口居然快增长近一倍。
每年的增长速度超过10。
虽说这个增长速度是正常的，甚至已经算慢的了。
因为我国后世战后婴儿潮，年人口增长率平均每年在20以上，其中1963年更是达到了33.5。
然而这可是在大宋。
我国后世医疗条件已经跟得上时代的步伐，各类抗生素、青霉素也普及，孕妇因感染而导致的死亡、难产大幅度降低，因此出生率高很正常。
反观大宋医疗条件其实还远没有后世我国初期那么好，就算赵祯已经弄出了青霉素，但量产的问题依旧没有解决。
所以在医疗条件没那么好的情况下，大宋依旧能够保持这么高的人口增长，就可见再过几十年，人口突破四五亿，也是迟早的事情。
这就必须要为未来做打算。
赵骏沉吟道：“这确实是个问题，农学院做了那么久的研究，杂交水稻还是没有搞出来，但这也没办法，需要天时地利与人和，真要碰运气。现在也只能一代一代地培育扶持，增加产量。另外就是化肥的研究，粮食这种东西，杂交高产品种是其中之一，另外一部分就是化肥和农药，化学院要加把劲，化肥这东西就是氮磷钾，应该能够搞出来。”
“好，那朕到时候也研究研究吧，事关大宋百姓的生活，朕也不能在一旁坐视。”
赵祯面色严肃起来，他现在也是大化学家，酷爱做化学试验，既然化肥这东西属于化工品，那么就是他的学术范畴。
如果能把化肥搞出来，加上他之前搞出来的耐磨橡胶、青霉素、氧化还原理论、元素周期表等等，恐怕未来化学之父的名头，必然是实至名归了。
“咚咚咚！”
正在这个时候门外忽然响起了一阵清脆的敲门声。
显然是王守忠在敲门。
一般情况下，下午崇政殿会议是不允许被打扰的，除非是临时出现特别大的事情。
所以赵祯也是马上说道：“进来。”
王守忠推门而进，说道：“官家，广州急报。”
“哦？”
赵祯问道：“出什么事了。”
“是出使西方的使节团回来了，还说带回来大量诸国使者，以及他们携带的礼物。”
王守忠禀报道。
“哈哈哈哈哈哈哈哈。”
赵祯大喜，说道：“双喜临门啊，前有内燃机，如今西方各使者也来了。”
“确实是喜事。”
赵骏也笑眯眯了起来。
赵祯关心的是这次大宋搞庆典活动，将震惊整个世界。
让全世界都知道大宋的强盛和伟大。
而他关心的则是这次庆典将为大宋带来巨大的收益。
除了军火买卖以外，其余贸易也必不可少。
如此大宋将得到大量的实惠，相比于以前那种万国来朝的面子工程，实惠，才是硬道理。
然而王守忠却说道：“官家，还有一件事。”
“哦？”
赵祯诧异道：“什么事？”
“前几日洛阳修铁路的时候，工人在地里挖出了一个黑色石头，当时并未在意，扔在一旁。”
王守忠说道：“不过有个负责那段铁路修造的监工颇有见识，听说了国家在保护古时文物，见工人把石头扔了，就捡起来看看，没想到上面是看不懂的文字，于是就交到了洛阳文物局，经过鉴定，上面是秦小篆，写了八个字。”
“八个字？”
赵祯忽然意识到了什么，呼吸急促了起来：“哪八个字？”
“受命于天，既寿永昌！”
“砰！”
赵祯噌一下就站了起来，双手撑在书桌上，眼睛睁得老大。：2015
