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月饼的所有原料都是从零开始。
蒸红豆、紫薯、淤泥，再与红糖炒制，放凉备用。
花生、芝麻，还有瓜子碎，都是一点点剥了之后，再炒熟、切碎、拌匀。
面皮亦是如此。
林宝初昨儿就跟城里卖肉的两位掌柜订了猪板油，在菜籽油里加入一些猪油，饼皮会更加酥脆。
厂子里从早到晚，灶里的火就没熄过。
大伙儿身上，都汗流浃背。
不过，当第一炉月饼出炉时。
大家伙看着那金黄的月饼，觉得今天做的一切，都值了。
“大家歇一歇，先吃饼吧。”
为了防止冬日瓜子难晒干，这个厂子里林宝初定做了几个大烤炉。
以后做零食，少不了要烤东西的，有备无患嘛。
今儿倒是巧了，月饼先用上了这烤炉。
炉子的铁板上，一次能烤七八十个拳头大小的月饼。
第一炉的饼，林宝初一人给了他们两个。
但大部分人都只掰了一小口，尝了尝，就用帕子或布巾收起来，放到自己的柜子格里去了。
午饭，他们仍选择吃自己带的白饭和咸菜。
林宝初见了，也没说什么。
吃完月饼，继续干活。
傍晚熄火收工的时候，沈戟来等她一起回家。
林宝初兴奋地从放月饼的竹筐里拿了两个，朝沈戟跑去，“相公，吃月饼。”
沈戟刚从糖厂过来，衣服上还有糖的甜味。
他接过林宝初手里的月饼，饼还微微有些烫手。
沈戟看了眼厂里收拾东西要走的工人，问她：“现在回家吗？”
“嗯。”林宝初用力点头，挽着他的胳膊把他拽走，“饼都做好了，明天来包装就行。”
一天下来，二十个工人加上她，一共做了六千多个月饼。
她揉面、压模，累得胳膊都抬不起来了。
翌日。
林宝初仍早早就到厂子里，跟大家一起用油纸包月饼。
油纸裁成方形，五个月饼叠在一起，五个包一封。
包月饼的活儿简单，大家动作非常快，一个上午就全都包完了。
“谢谢大家这两日的帮忙，大家每人拿一封月饼回家过节吧，当是我给大家的过节福利。”
林宝初随手拿了两封月饼，塞到两个工人手里。
她不硬给，大家不敢要。
“多谢小夫人、多谢小夫人……”
工人们受宠若惊。
他们一直都听说在林宝初手底下干活，待遇非常好。
不仅工钱发得及时，逢年过节还有东西送。
原来他们以为，只有在县衙干活儿的大老爷、大小姐们才有这待遇。
谁知道，他们竟然也有！
“不必谢。”林宝初笑着说，“大家拿了饼就回家吧，祝大家月圆节阖家团圆。”
林宝初今年做的这些月饼，一个都不打算卖。
都是用来送人的。
在她手底下干活的人，不管是种菜的、养猪的、加工厂的，还是跟她做生意的各位掌柜，她都送。
