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可姑娘却轻轻把她拦在灶台外，柔声道：“你站远点，别沾上气味。待会儿还要接待客人，若身上带了荤腥气，不合规矩。”
她只好退到门边，只能远远看着姜莺如何操作。
只见她先将大肠翻面，仔细刮去黏液，再用盐、醋、面粉反复揉搓，接着煮沸焯烫，最后以多种香料慢炖入味。
但具体火候、配料比例，她看得不真切，也没敢多问。
见她不说话，岳曦云立刻低头，肩膀微微缩起，声音更小了。
“你要是不想说就算了，我……我只是随口问问，不该打听的……”
她攥紧了手中的糖葫芦签子，指节微微发白。
能把猪下水洗得干干净净，肯定是有诀窍的。
这门手艺，一看就不是普通人能轻易掌握的。
而姜老板不仅收留了她，还让她在这店里安身立命，给了她一口饭吃。
她却在背后偷偷打探人家的秘密，是不是太不懂事了？
“你别慌，等会儿我去问问老板。”
秀妍随口说道，语气轻松。
她看见姜莺都教给了吴师傅，青芽也看到了，应该不是啥特别机密的手艺。
至少在她看来，这种清洗内脏的法子。
虽然讲究技巧，但既然能在后厨公开传授。
那应该不属于那种藏着掖着的独门绝技。
再说了，姜老板一向大方，对人也好，偶尔分享点经验，也在情理之中。
岳曦云心里却七上八下。
她知道秀妍是好意，可她却总觉得这样做不妥。
姜老板对她有恩，她不该以这种方式去索取回报。
她越想越不安。
“要不……还是别问了，你千万别提。”
她扭头看向秀妍，眼神里带着一丝恳求。
“怎么别问了？”
姜莺的声音忽然从后面传来。
岳曦云整个人一僵，像是被雷劈中了一样，动都不敢动。
糟了糟了。
她的心猛地一沉，脑袋“嗡”的一声，全乱了。
她脑子里飞快地转着各种糟糕的可能，越想越怕。
这下姜老板肯定对她印象特别差。
“老板，曦云想知道我们后厨是怎么把大肠洗得这么干净的。”
秀妍完全没察觉岳曦云的心思，直接说了出来。
她觉得自家姑娘性格好。
平日里这些琐事也愿意讲，问问又不犯法。
再说了，曦云也是为了学本事，将来能多条活路，这本就是件好事。
她根本没意识到，自己这句话，已经把岳曦云推到了风口浪尖。
“大肠？”
姜莺转过身，目光落在岳曦云身上，声音平静。
“你想知道这个？”
她的语调并不严厉，甚至带着点好奇
可岳曦云听了却像是被火烫了一下。
她张了张嘴，喉咙像是被什么东西堵住了，半晌才挤出一句话。
“我……我也不是非知道不可。”
她根本没想让姜莺知道是她想问的，更不想让别人觉得她贪图小利。
可事到如今，话已经说出口，想收也收不回来了。
反正现在店里客人不多，午市刚过，灶火渐熄，后厨安静了下来。
姜莺也有空，便拉了张小凳坐下，顺手倒了杯酸梅汤。
冰凉的玻璃杯在手中转了一圈。
她没急着回答，慢悠悠地说：“你想知道，告诉你也行。”
岳曦云愣住了。
她没想到姜莺态度这么轻松，甚至没有一丝责怪的意思。
可就在那一瞬间，脑子里突然浮现父亲佝偻的身影。
那张布满皱纹的脸，那双粗糙干裂的手，还有那件洗得发白的旧棉袄。
父亲一辈子辛苦劳作，年纪大了，却还得在田里刨食。
要是能学会这洗大肠的法子，起码能去集市上找个活路，帮人家处理下水，一天也能挣几块钱。
