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康雅伊刚做成一笔大生意，心情如同头顶的晴空一般明朗。
她走到几头牛旁边说。
“公牛有八头，母牛二十头，里面有十头已经怀上小牛了，还有几头刚生完，正挤得出奶呢。”
康雅伊边说边轻拍一头母牛的背。
“这些母牛都是好种，产奶量高，性格也温顺。尤其是那头黑白花纹最明显的，每天能挤出将近二十斤奶，是我这儿的头牌呢！”
她顺手拎出两个木桶，挤了一大桶新鲜牛奶。
奶香顿时在空气中弥漫开来，令人忍不住想尝一口。
她很快便凑足了一整桶，笑吟吟地递到姜莺面前。
姜莺看了看，这奶量真不少，供应桃园居完全够用。
姜莺凑近桶口仔细瞧了瞧，只见牛奶色泽乳白，质地浓稠。
她伸出手指轻轻蘸了一下，放进嘴里一抿。
她点点头，心里暗喜。
这么多奶，足够做不少甜品和点心了。
姜莺和康雅伊谈了谈价钱，最后二百七十两银子成交。
姜莺掏出银票，康雅伊爽快地签了契约，交易就此落定。
她还请康雅伊多留几天，等她从牙行买来人手照顾牲口。
牛羊不比普通牲口，得靠康雅伊教一教。
“这些牛羊娇贵，吃草有讲究，饮水要定时，挤奶也有时辰。”
姜莺诚恳地说。
“我刚接手，怕手下人不懂行，糟蹋了好牲口。你能不能多留几天，帮我把新人带出来？”
康雅伊正高兴呢，满口答应。
“行啊，肯定把新人教明白了再走！”
“放心！我一定从头到尾教得清清楚楚，喂料怎么配，挤奶怎么挤，连牛生病了怎么瞧，只要他们在三天内能独立上手，我才肯走！”
姜莺干脆去找了村长，把院子又续租了几个月。
这才带着秀妍和两桶奶，坐上驴车回城。
康雅伊这一来，简直是帮姜莺解决了大麻烦。
姜莺望着身后渐渐远去的牧场，心里一阵轻松。
这笔买卖，真是赚大了。
姜莺一想到那满满一桶乳白的鲜奶。
她脑子里已经开始盘算：做双皮奶？
奶冻？
还是熬成奶茶？
哪个更受欢迎？
哪个利润更高？
“秀妍，咱们好久没去玉清桥夜市摆摊了吧？要不今天晚点回去？”
她转头看向身旁的秀妍。
“趁着天还没黑，咱们把一部分牛奶做成甜品，去夜市试试水。也好看看城里人喜不喜欢这新口味。”
秀妍一愣。
“您是说……要去夜市做生意？”
那些在夜市支摊叫卖的辛苦日子，仿佛已是上辈子的事。
她们刚开始创业时确实在夜市卖过冰糖葫芦。
可自从翠玉轩开张后，就没再摆过摊。
如今翠玉轩生意红火，早已不需要靠夜市贴补家用。
一到天黑，就早早关门。
每天酉时一过，小二便挂上“今日已满”的木牌。
这样的日子过得安稳又体面，哪还记得夜市的喧嚣？
“牛奶这么多，早点做成吃的卖掉，放久了就不新鲜了。”
姜莺轻轻摇头。
“好东西就得趁新鲜用。与其放着变质，不如做成甜品去试一试。百姓嘴刁，但只要有真味道，总会有人买账。”
姜莺心里已经有了明确的方向。
牛奶能做的食物实在是太多了，几乎数不过来。
除了常见的奶茶、双皮奶之外。
