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他清楚，一旦政府开始干预粮食市场，粮价不会涨太多，甚至会打压囤积行为。
可替代品的需求却会暴涨。
而这些看似不起眼的干粮制品，正是百姓们在缺米少面时的首选。
“你就不怕赔本？”苏昭看着一堆堆码好的货物，轻声问道。
陈砚笑了笑，目光深远：“这不是买卖，是赌局。我赌对了时间，也赌对了人性。”
翌日，家属院里依旧是议论纷纷。
吴婶端着一碗热腾腾的鸡汤敲响陈砚家的门。
“你小子最近忙啥呢？神神秘秘的。”她边说边把碗放下。
“就是想做点副业。”陈砚接过碗，笑道，“听说您腌菜的手艺一绝，能不能教教我？”
吴婶一愣，随即笑开：“哟，你这是想学手艺啊？”
“不止学手艺。”陈砚正色道，“我还打算收购一些村民自制的腌菜、干粮制品，做成成品卖出去。如果您愿意做，我按高出市价一成收。”
吴婶一听来了劲头：“那你算找对人了！我隔壁王大娘、刘姐她们都会弄这个，回头我帮你说一声。”
“那就拜托您了。”陈砚深深鞠了一躬。
这一举动，让吴婶心里暖暖的。
她突然觉得，眼前这个曾经怯懦的小伙子，如今为人处世都是让人无法挑剔。
没过两天，吴婶果然带了几户人家来谈合作。
大家围坐在院子里，七嘴八舌地说着自己拿手的活计，气氛热烈。
“我家腌萝卜干可脆了！”
“我会晒梅干菜，保准你们吃了还想吃！”
“我还能做辣酱，香得很！”
陈砚一一记下，并承诺每月定期收购。
众人喜笑颜开，纷纷表示要多做一些。
半个月后，陈砚的第一批干粮制品顺利售出。
他在县里的几个集市设了摊子，打出“抗饥应急包”的旗号，里面有红薯干、玉米粉、腌菜、辣酱，搭配合理，方便携带。
一经推出，立刻受到欢迎。
尤其是那些下乡知青和远郊劳工，他们常因物资短缺饿肚子，这种组合包成了抢手货。
短短半月，净赚三百多元。
对于这个时代的人来说，这已是不小的数目。
仓库里，货物整齐码放，阳光透过窗户洒进来，映在陈砚的脸上。
他缓缓走过去，轻轻摸了一下装满干粮的麻袋。
“这只是开胃小菜。”他低声对苏昭说道，眼神坚定。
苏昭站在他身旁，轻轻点头：“你这脑袋也太好用了，就因为沈学文过来，你就能想到这么好的主意。”
窗外春风拂面，草木萌发。
陈砚站在那里，望着远方的山峦，眼中燃起一片炽热的火光。
