百年天桥之长夜路漫漫

第70章 喝酒(1/1)

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随着婚宴的进行,宾客们的情绪愈发高涨,而上菜的规矩更是体现了泉城婚宴的传统与讲究。每一道大件的登场,都伴随着主副陪的敬酒,场面热闹而庄重。

第一道大件是清蒸鸡,它的出现象征着大吉大利。鸡皮金黄,肉质鲜嫩,散发着淡淡的姜葱香气,令人垂涎。服务员小心翼翼地将清蒸鸡端上桌,热气腾腾,香气四溢。

主陪站起身来,举杯向宾客们敬酒,“诸位,请,让我们以这清蒸鸡,祝新人大吉大利,幸福美满。”宾客们纷纷举杯,一饮而尽,气氛热烈。

紧接着,第二道大件海参扒肘子被端上桌,它的出现寓意着客到福到。海参软糯,肘子肥而不腻,两者搭配,味道鲜美,令人回味无穷。

主陪再次举杯,“诸位,请,让我们以这海参扒肘子,祝愿新人福星高照,幸福安康。”宾客们再次举杯,敬酒声此起彼伏。

第三道大件是四喜丸子,它的出现预示着四红四喜。四喜丸子色泽红亮,香气扑鼻,口感鲜美,令人食欲大增。

主陪与副陪一同举杯,“诸位,请,让我们以这四喜丸子,祝愿新人四喜临门,幸福美满。”宾客们纷纷举杯,敬酒声不绝于耳。

此时,主副陪已经带领宾客们完成了十二杯牛眼盅的敬酒,这被称为“六六大顺一年酒”,象征着一年到头的顺利与吉祥。

相互之间的敬酒也已进行完毕,宾客们的脸上洋溢着满足与喜悦,气氛达到了高潮。

正是酒过三巡,菜过五味的高潮时刻,婚宴上的气氛变得愈发热烈。酒量稍浅的宾客已开始显露微醺之态,脸上泛起了淡淡的红晕,谈笑间更显豪放。

此时,宾主之间的互动也变得更加活跃,行酒令的习俗在泉城婚宴上焕发出独特的魅力。

宾客们围坐一桌,开始了猜拳、压指、数洋火格棒(注:火柴棒)的游戏,主随客便,各显神通。

他们口中喊出的“一心敬、哥俩好、桃园三、四红喜、六六顺、七到巧、八面财、快到了、十福寿”等酒令词,不仅富有节奏感,更充满了祝福和吉祥的寓意。

这些酒令词在泉城人之间流传甚广,每一声呼喊都充满了韵律和力量,仿佛是一首首欢快的山歌,悦耳动听,令人心旷神怡。

泉城人猜拳时有个特别的规矩——“宝五”不划。若是有人不慎喊出“五”,便要自罚一杯。这一规矩增添了游戏的趣味性,也让酒令更加紧张刺激。

宾客们的拳划得响亮而有力,声音洪亮如同山歌,回荡在婚宴的每一个角落,甚至能传出半条街,吸引着路人的好奇目光。

在那个时代,泉城的每个街巷似乎都活跃着几位类似酒陪一样的人物。他们不仅口才了得,而且待人亲切,拳好,酒好,斤半不倒。

他们在婚宴上帮着主家接待客人,以其出色的交际能力和酒量,赢得了街坊邻居的尊重和赞誉。

他们的出现,让婚宴的气氛更加热烈,也让泉城的酒文化得以传承和发扬。

这些酒陪人物,就像是泉城婚宴上的灵魂,他们的存在让宴会更加生动有趣,也让泉城的酒文化在欢声笑语中得以流传。

在他们的带动下,婚宴成为了泉城人交流情感、增进友谊的重要场所,也成为了泉城文化中不可或缺的一部分。

宾客们在酒令和猜拳的欢乐中,不仅加深了彼此的了解,也共同见证了新人的幸福时刻。

此时,随着第四道大菜“糖醋黄河鲤鱼”的登场,婚宴的气氛达到了一个新的高潮。这道鲤鱼以其独特的色泽和香气,成为了宴席上一道亮丽的风景线。

鲤鱼的外皮被炸得金黄酥脆,内里的肉质却依旧鲜嫩多汁,淋上的糖醋汁色泽红亮,酸甜适中,每一口都让人回味无穷。

鱼身在盘中蜿蜒,仿佛游动的黄河之水,寓意着年年有余,吉祥如意。

娘家人刘老板夫妇,对这场婚宴的精心准备和主厨的高超技艺深感满意。他们离席,带着满满的感激之情,将提前准备好的“封刀钱”小红包塞到主厨手里。

刘老板夫妇的脸上洋溢着诚挚的笑容,他们对主厨说:“今天的婚宴真是太完美了,您的手艺真是一绝,每一道菜都让人赞不绝口。这小小的红包是我们的一点心意,感谢您为我们带来的这场味觉盛宴。”

主厨接过红包,脸上露出了谦逊而满足的微笑。他知道,这不仅仅是对他技艺的认可,更是对他辛勤工作的肯定。

他回答道:“能得到您的认可,我感到非常荣幸。我会继续努力,为宾客们带来更美味的佳肴。”

宾客们也被这道“糖醋黄河鲤鱼”深深吸引,纷纷举箸品尝。鱼肉的鲜美、糖醋的酸甜,以及那酥脆的外皮,共同构成了一道令人难忘的美味。

宴席上的每道菜品,都如同一件件精心雕琢的艺术品,不仅满足了宾客们的味蕾,更让他们感受到了婚宴的温馨与喜悦。

片刻之后,婚宴的尾声迎来了两道意义非凡的必备佳肴:

一盘是香气扑鼻的芫荽炒肉,绿油油的芫荽与鲜嫩的肉丝在盘中交织,散发出诱人的香气,这道菜不仅味道鲜美,更寓意着“缘分没够”,象征着新人的缘分天长地久;

另一盘则是色香味俱佳的芹菜炒肉,芹菜的清脆与肉片的鲜美相得益彰,这道菜寓意“亲戚常凑”,希望新人的家庭和睦,亲戚间常来常往。

按照婚礼的传统惯例,此时新郎家的主要代表,王福元,应该离席前往厨房,亲手给主厨端上两杯酒,以表达对主厨辛勤工作的感激之情。

然而,王福元生性多疑,心中暗生疑虑,担心厨房里面有那边派来的人,于是他决定让新人代表他去敬酒,以示感谢。

在厨房里忙碌的小张,原本期待着王福元的到来,却迟迟未见其身影。他决定采取其他方式,避免在婚宴现场与王福元发生任何直接的冲突,以免伤及无辜,破坏婚宴的和谐氛围。

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