八零厨娘娇又媚,美食征服全厂胃

第166章 虚惊一场(2/2)

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第二道菜手撕鸡更省事,整鸡下锅煮到八分熟,捞出来过凉水,撕成细条,用香油、酱油、蒜末、辣椒油拌开,撒上芝麻,看着就清爽。

家常豆腐则是把豆腐煎得两面金黄,加豆瓣酱焖煮,汤汁浓稠了勾点芡,咸香入味。

做完了特炒窗口的晚饭,苏扶摇做起大锅饭更是得心应手。

丝瓜炒蛋最家常,丝瓜切滚刀块,鸡蛋炒得蓬松,两者混在一起翻炒,加少许盐就鲜得很。

香菇肉片则是把肉片滑炒至变色,加泡好的香菇片翻炒,淋点蚝油提鲜,最后加水淀粉勾芡,满满一大锅,足够工人们吃了。

菜刚出锅,老周就拿筷子夹了块鸡胗塞进嘴里。

“嘿,这味儿绝了!够劲!”

王大姐尝了口家常豆腐,连连点头。

“嫩得很,还入味,比我做的强多了。”

小娟站在一旁,看着苏扶摇麻利的动作,眼里满是羡慕。

“扶摇姐,你真厉害,啥菜都会做。我啥时候能成为你这样的大厨啊!”

苏扶摇看她一眼笑了。

“这有啥难的,你想学的话,从明天开始我教你,先从切菜练起,基础打好了,炒菜就不难。”

小娟眼睛一亮,激动得脸都红了。

“真的?谢谢扶摇姐!”

“谢啥,咱都是同事,之前我就说过要手把手教你的,只是这段时间,我因为个人原因耽搁了,你别怪我才好。”

苏扶摇看着小娟,同时对老周摆了摆手。

“周叔,王姐,你们先盯着打饭,我把手头这点活收个尾先走一步。”

苏扶摇记得,给苏文星的约定,可不能食言。

老周他们哪有不答应的,催促女主赶紧下班。

等她收拾好东西,骑着自行车往家赶时,天已经擦黑了。

苏扶摇经过一段僻静的巷子时,总觉得背后有视线跟着,似乎还混着别的脚步声。

她猛地刹住车,回头看向自己身后,空荡荡的,连个人影都没有。

“出现幻觉了?”

苏扶摇皱皱眉,重新蹬起车子,可那股被跟踪的感觉总挥之不去,迫使她加速,直到看见家门口熟悉的灯光,心里才踏实些。

推开院门,就见苏文星和沈培德两个小脑袋凑在厨房门口,正踮着脚往里面瞅。

听见动静,两人齐刷刷回头,脸上都堆着笑。

“姐!你可回来了!我都快饿扁了!”

“扶摇姐姐,还有我,还有我,我好像都闻着排骨的味儿!”

苏扶摇停好自行车,故意板起脸。

“两个小馋猫,在这儿点我呢!等着,半个小时以后开饭。”

苏扶摇说着,就把从菜市场买了新鲜的娃娃菜、大虾、鸡翅和排骨拿了出来。

手脚麻利地把排骨剁块,用清水泡去血水,焯水后加蒜末、生抽、老抽腌上,等会儿直接下油锅炸,就是喷香的蒜香排骨。

紧接着,虾球得费点功夫,把虾仁剁成泥,加淀粉、蛋清、盐搅匀,搓成小球下油锅炸,金黄酥脆了捞出来,再裹上糖醋汁,就是黄金虾球。

可乐鸡翅最简单,鸡翅焯水后煎至两面金黄,倒上半瓶可乐,焖到汤汁浓稠就行,甜丝丝的,孩子们最爱吃。

最后炒个醋溜娃娃菜,清爽解腻。

厨房里很出浓郁的香味,引得趴在厨房门口两个家伙直吞口水。

“姐,好了没啊?我闻着都快流口水了。”

苏文星扒着门框,探出半个脑袋。

沈培德也跟着点头,小手攥着门框,眼睛亮晶晶地盯着灶台。

“扶摇姐姐,我能先尝一个吗?就一个。”

“急什么,马上就好。都进来帮我端盘子。”

苏扶摇回头看他们俩馋猫样,忍不住笑了起来。

两个家伙立刻欢呼着了跑进来。

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