八零厨娘娇又媚,美食征服全厂胃

第10章 水煮牛肉(2/2)

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锅里的热油很快被炒成红油,不远处的苏月咳嗽了两声,一脸不爽地白了苏扶摇一眼。

“哐当”摔下汤勺,酸菜鱼的汤面被她搅出漩涡。

本该加入泡椒的步骤换成了大把味精。

“装神弄鬼。”

苏月嘀咕了一声,眼睛盯着苏扶摇那边。

苏扶摇没有注意到。

如果注意到,就会发现苏月直接跳过了酸菜鱼相对来说更传统,也很重要的一步。

那就是爆锅泡椒……

苏扶摇恍若未闻。

红油炒出后,苏扶摇继续下入花椒葱段等调料,随后才放入之前准备好的素菜。

豆芽,白菜,土豆片,莴笋,油麦菜,萝卜片……

厨房里有的素菜,苏扶摇都备出来一份。

抗煮的蔬菜先下锅,苏扶摇还朝隔壁准备了大锅豆腐的赵娟要了小半碗。

千滚豆腐万滚鱼,这食材吸饱汤汁之后,让人烫舌头都舍不得吐。

下的水不多,堪堪没过食材,等下油麦菜那种不抗煮的蔬菜下锅还会贡献点汤汁。

旁边的赵娟忍不住咽了口口水。

等会自己得尝尝。

苏扶摇这手艺,比起国营饭店的主厨也不差什么了。

估计今天等不到那些管理下楼吃饭,工人就能把这些水煮牛肉给哄抢了……

不过。

赵娟还是不明白,苏扶摇在腌肉的时候放进去的苹果是什么意思。

……

厨房的大钟当当当响了几声。

几个小工笑嘻嘻地从门口勾肩搭背地走进来,其中还有那个昨天帮忙拎锅的小个子。

厨房帮工的人手不够,总共才四个人,他们是来搭把手帮忙的。

刚一进来,小个子就笑不出来了,抽了抽鼻子。

平时里食堂都是各种菜味混在一起,大家饿着肚子察觉不出什么,但对于嗅觉灵敏或者胃口不好的人,特别鲜明。

可今天,食堂里有一种味道特别霸道。

几乎以强硬的姿态在空气中蔓延着,瞬间吸引了嗅觉。

小个子忍不住道:“什么菜这么香,麻麻辣辣的。”

另一个工人眼神都直了,直勾勾地盯着后厨:“这菜真……真……”

眼神不光瞄着锅,还有在后厨忙活的苏扶摇。

大锅菜已经收拾好了,就差这道水煮牛肉。

起另一锅烧热菜油,长柄铁勺舀起滚油,手腕悬在盛满辣椒面的粗瓷碗上方。

衬衫的袖口挽起来,窗外阳光很识时务,一半落在苏扶摇身上,白皙的手臂上绷紧了漂亮纤细的线条。

“滋啦——”

滴热油坠入碗中,金红的油花在辣椒面上绽开细密的气泡。

白雾袅袅升起。

牛肉片上的腌料已经被苏扶摇收拾干净了。

热油刚一浇上去,肉片瞬间受热蜷缩跳动,展出粉色。

另一锅煮着蔬菜的汤倒入到大盆,热油滚过的肉片倒了进去,这就可以端上去了。

苏扶摇松了口气,抬起头。

才发现窗口不知道什么时候挤满了工人,一双双眼睛都盯着苏扶摇的动作……

……

“听说没?昨天应聘那个女同志今天就来上班了。”

“好家伙,我还以为是文工团在厨房表演呢。”

“我得尝尝她的手艺……”

“长得那么漂亮,估计做饭也就那么回事吧。”

“嗐,吃饭算什么重点。”

一个工人的声音额外大,工服大敞着领口,还带着一个袖章,车间主任的级别。

旁边人赶紧招呼道:“孙哥。”

孙浩朝着对方挤眉弄眼道:“没听说新来两个女同志是一对姐妹花吗?”

“关键是问候一下咱们新来的这两位女同志,大家说对不对啊?”

人群中有几个人附和,也有几个人对孙浩轻佻的做派颇为不喜。

如果苏扶摇此刻在场,肯定就第一眼认出来。

这个孙浩,和她前世的关联可不浅……

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