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周正阳不信邪,自己也端起杯子小心翼翼地尝了一口。
才刚入口,他的眉头就死死地锁在了一起。
粗糙的粉末刮擦着舌头和喉咙,一股生涩的豆腥味和肉类的油腻感混杂在一起,形成了一种极其古怪、令人作呕的味道。
他艰难地咽了下去,脸色比陆大柱还难看。
江晚也尝了,只一口就放下了杯子。
问题太明显了。
营养是够了,但战士也是人,不是只摄入数据的机器。
这种口感,别说补充体力,吃下去不影响士气就不错了。
“口感是关键。”江晚沉声开口,“再有营养,战士们不爱吃,甚至吃了反胃,那我们做的就是无用功,甚至是罪过。”
陆亦川一直没说话,他看着那杯让人难以下咽的糊糊,忽然想起了什么。
“我记得小时候生病,没胃口,娘会用山药和几块红薯,在锅里熬成糊。那东西不搁糖也甜丝丝的,很顺滑,喝下去胃里也舒坦。”
他的话,让陷入僵局的几个人都看了过来。
山药?红薯?
周正阳的脑子飞快转动起来。
“对啊!山药和红薯富含淀粉,本身带有天然的甜味,而且烘干磨成粉后,质地非常细腻,可以极大地改善口感,中和掉豆粉的涩和肉粉的腻!”
新的方向出现了!
众人立刻行动起来,将早就储备好的山药干和红薯干,用最细的筛子反复研磨,再小心翼翼地掺入周正阳改良后的配方中。
新一批的营养粉,颜色变得柔和了一些,闻起来也多了一股淡淡的甜香。
再次用冷水冲泡。
陆大柱抱着视死如归的心情又尝了一口。
这次他没吐。
“咦?”他咂了咂嘴,“顺溜多了!那股怪味儿淡了不少,还有点甜!”
成功了?
所有人心头一喜。
然而,周正阳却死死盯着杯子,脸色比刚才还要严肃。
他用筷子在糊糊里搅了搅,然后提了起来。
只见筷子头上,挂着好几个米粒大小、没能化开的疙瘩。
“还是有结块。”他低声说,声音里全是挫败感,“山药和红薯的淀粉,在冷水里溶解性不够好。我们用的石磨,磨得再细,也达不到工业级微粉碎的效果。”
他们反复调整配方,尝试了各种比例,甚至把石磨都快磨秃噜皮了,可那顽固的小结块,始终无法彻底消除。
就在众人一筹莫展之际,院子门口传来吉普车熄火的声音。
雷鸣少校走了进来,手里依旧拿着那个笔记本。
他什么也没问,径直走到桌边,拿起一个干净的搪瓷缸子,舀了一勺粉,自己去水缸里舀了半勺冷水倒进去。
他用筷子不急不缓地搅动着。
所有人的呼吸都停住了。
搅动停止,雷鸣将筷子提起来,所有人的视线都集中在那几个沾在筷子上的、小小的、刺眼的疙瘩上。
雷鸣的脸上依旧没什么表情。
他放下杯子,没有尝,甚至没有再看一眼。
“士兵在野外,没有热水,甚至没有时间去慢慢搅匀。”
他转过身,看着江晚和周正阳,声音平直得像一把钢尺。
“如果连最基本的冲泡都成问题,热量再高,营养再好,也不过是一堆喂不进嘴里的废品。”