过年前摆一波摊,馋坏食客

第155章 新的买卖方式(1/2)

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王旭在这波的‘绿豆糖水’也接到好运,从下午到晚上,150份的中小碗售出,最终功夫不负有心人,没有浪费,就获利个150块钱。

下次再继续努力!

他在收摊回去的路上,向杂货店又买了一些大号的打包碗,准备以后投入使用。

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之后,王旭的糯米糍和绿豆甜糖一起出摊,工作量虽不少,但已经过市场反馈,受到了很多人的喜欢和购买,那就大胆放心投入市场运作中去。

他的绿豆陈皮小甜汤也不再是一份中小碗的尝鲜价了,改为500毫升容量的大号打包碗,一份六块钱。

此份量可对比对面的网红甜食铺,都一样的份量,但不同价格。

他彻底以价格和质量优势取胜,吸引前方排队的大军过来。

有的人喜欢糯米糍,有的人喜欢小清甜的绿豆糖水,也有的人来者不拒都很爱,他这个小摊卖的东西平平无常,也有了喜人的摊前流量,一个早上或是一个下午就能很快收摊了。

有的食客买了他好几天同样的东西了,可能需要一点解乏,问他,“你的视频里出摊那么多东西,你现在就卖这么一点东西吗?不换一下新品?我买完你这边,还要去那边排队呢,你能不能再多卖一点东西呀?我就不用再去对面排队?!”

这?

敢情就是甜食铺卖的东西,希望他也能一起卖一些同款。

王旭看过对面甜食铺的菜单,那个菜单上款式好多,他怎么可能做得来呢!

一款糯米糍已让对面店长起了警戒心,近期又一款绿豆糖水也让对面店长再来他摊位瞄了一眼,他还要让对面店长再来‘瞄’他一次吗?

王旭把这个问题抛给了别人,‘要不,你们女生内部统计一下,你们想要吃什么,我去做什么,我也不好判断你们爱吃什么,只会浪费心力。”

“你都会做吗?”

“都可以的,就没有我不会的做的美味。”

别人听得也是一愣一愣的,虽说摊主在视频里很优秀,但这么自信不怕,适得其反吗……?

“那你定价要怎么算?”别人继续追问。

王旭随口一说,“定价比对面店铺少个两块钱。’

听此,别人自有小算盘,去到了对面,把点餐柜台上的大屏菜单拍照了下来……以作参考。

……

王旭本以为食客也就说说而已,听听而已,没想到还真听到耳朵里,真记在心里了。

有一天,食客买完了一份糯米糍和一碗绿豆甜汤,向王旭说道,“老板,我们商量好了,我们想买老婆饼,你能不能做?”

王旭被这话惊讶到了!

买老婆饼?不难做呀!

但有点悔不当初了,确实是那个当时质问他的那个‘食客’。

平时,有两类食客让他不得不有印象,一类频繁交易的食客,彼此看熟悉了脸,一类是某些行为特征深刻,自会引起他的注意。

当时的自己没有把话和对方全讲清楚。

不是一个两个三个人投票商量好想要吃什么,就可以向他提要求“订做”。

他只是一个小摊贩,没办法为少部分人做定制呀!

他暂且压住了郁闷,又问了别人,‘你们想要买多少份?”

“先来个三十份。”

哇!

王旭一听到别人这个‘指定量’,内心还是有那么一点震撼到,还好不是几份,也不是十几份,而是几十分。

这个‘购买量’还是可以考虑一下的。

对面网红甜食铺卖的老婆饼,六个装一盒,一盒18元,那他按说好的优惠价格,就是‘18-2=16元’。

如果这批交易成功的话,那他的收入就是16*30=480元,但暂且还不知道要多少成本。

既然之前答应了别人,那他这次肯定是‘接单’的,“那个,做是可以做,但要收预付款噢,能接受吗?”

食客看在这个老板平时认真出摊,加上视频APP上的好评如潮的份上,要收预付款也不是不可以,但能预支的有限,“没带多少钱,能先付个一百元吗?”

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