中奖后,一步一步很踏实

第49章 海南家常菜(1/2)

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苏甜开着新鲜出炉的车,载着吴琪回到店里。

路程不过短短几分钟,独自驾驶的体验让苏甜十分兴奋。

苏甜把吴琪送到家后,打算直接开车回家。

可没等苏甜开口说要走,吴奇的妈妈眼尖,一下子就瞧见了苏甜,一把拉住苏甜,让她留下来吃饭。

吴琪也在一旁帮腔:“苏甜,留下来一起吧。”

苏甜实在不知道怎么拒绝这满满的热情“嗯~谢谢阿姨,那今天晚上就叨扰啦。”

吴琪家的店离她家不算远,隔了两条马路。

下午5点,来接晚班的店员到了。

平时,晚上吴琪和店员留在店里帮忙,她妈妈回家做饭。

今天,等店员来了之后,苏甜、吴奇和她妈妈便准备一起回家。

一路上,何花夸赞苏甜选的这辆车好,空间大,人坐着舒服。

到了吴琪家,吴琪的爸爸已经开始煮起了椰子鸡。

吴琪的妈妈热情地招呼着苏甜:“小苏,你快坐下呀,琪琪去倒水,阿姨再炒两个菜,咱们马上就能开饭啦。”

苏甜跟吴琪爸爸打过招呼后,便在椅子上坐了下来,静静地等待着。

“吴琪,叔叔阿姨现在做的是不是海南家常美食啊”苏甜看向吴琪。

“是啊,我们从小吃这些,苏甜,你等会多吃点”吴琪点头道。

苏甜轻声问道:“等会儿我拍点照片可以吗?记录一下海南传统的美食”

“当然可以呀!”

苏甜忙补充道:“要是叔叔阿姨介意的话也没关系,我不会拍到他们的,就拍拍菜。”

吴琪跑去厨房跟他爸妈说了这事。

何花从厨房探出头来:“苏甜,你别拘束,想拍就拍,我们都可以的,没什么介意的。”

菜上齐后,苏甜尽可能快的把照片拍好。

何花先给苏甜盛了满满一碗色泽清亮的海南椰子鸡汤“苏甜,快尝尝这鸡汤,正宗海南文昌鸡熬的。”

苏甜喝了一口,浓郁的鸡汤香味在舌尖绽开,清甜的椰子香与鸡肉鲜味完美融合,眼睛一亮:“哇,这汤也太好喝了,鲜香又清爽!”

吴琪爸爸骄傲的开口“好喝吧,海南的椰子鸡汤啊,你先得挑上几个汁水清甜的海南新鲜椰子,把椰子水倒出来备用,再把椰子肉切成小块。

接着,把处理好的文昌鸡切成均匀的块状,一定得选海南正宗文昌鸡,这可是椰子鸡的灵魂,它的肉质鲜嫩,口感特别好。

把椰子水倒入锅里,再加点矿泉水,比例差不多1:1就行,接着放些姜片,大火煮开后,放入鸡块,转中小火炖煮,差不多15到30分钟,直到鸡肉变得软烂,再调个酱汁。”

“好了,说起来没完了,让人家还吃不吃了”何花打断了她老公的高谈阔论。

“没事,阿姨,我的工作就是记录各地美食。叔叔您要是能多跟我讲讲,分享的内容越细致,我收集到的资料就越丰富!”

吴琪爸爸得意的瞥了一眼他老婆。

眼神说,看吧,终于有人能懂我了。

“苏甜你先用鸡肉沾一下这个调料”苏甜闻言,沾着调料吃了一口鸡肉。

“好吃”苏甜竖起了大拇指。

“好吃吧,这酱料是叔叔的得意之作。我把沙姜、小米辣细细切碎,再榨好小青柠汁,按我独家调试很久才得到的黄金比例”

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