七零:下乡知青竟是大队长亲儿子

第234章 一起护送陨石(2/2)

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余向前喊了一声:“陆阳来吃粥了,我煮粥味道还是不错的,你尝尝看,吃完我们做些肉来,留着明天中午在车上吃。”

陆阳嗯了一声,就看到有人从林子里出来,肩膀上还扛着什么东西,到河边开膛破肚处理好猎物走过来。

“这肉你们处理一下,煮成肉块还是肉片都可以,明天中午我们吃点肉,辛苦你们了。”

“没事应该的,兄弟坐下来喝粥吧。”

“好。”

陆阳捧着一个碗慢慢喝着。

余向前开口道:“陆阳晚上你打算做什么,他们打来的肉挺多的,都直接煮成肉块嘛。”

“不是,我要卤肉,那个就着馍馍吃更好一点,直接水煮出来的没味道,吃着馍馍能噎死人不好吃。”

“嗯?卤肉是什么肉,是不是很好吃啊,我还从来没吃过呢,等下我能给你打下手不,你放心关键步骤我不看不偷学。”

陆阳闻言忍不住笑道:“没事,你愿意看就看没事的,卤肉最关键的是卤料包,那个我都提前配好的量,正好路上多卤出来一点吃。”

“等下你就负责切块,卤好后再切成片,给他们每个人分下去就好,明天中午直接吃就好,省得再费时间分了。”

余向前乐呵呵道:“好啊,我就知道带着陆阳你一起,路上肯定有口福哈哈。”

一行人喝了粥后,严克己安排好人巡逻,抬脚朝着他们走了过来,看着忙活开的三人,不解道:“你们要煮肉块吗?”

“嗯,不过是卤肉块。”

“卤,那需要我做什么不。”

陆阳也不客气,伸手指了指:“避一下蒜头,我一个人剥着有些慢,辛苦了。”

“没事。”

架起火堆走过去,弯腰开始炒糖色,其他人看他抓一把冰糖眼皮跳了跳,这煮肉还要放冰糖嘛,是不是有点太奢侈了。

余向前好奇看着,没多时看着他炒菜一样炒着冰糖,甜滋滋的味道很好闻,不明白为什么要放冰糖。

“陆阳,你这煮肉为什么要放冰糖,不应该放盐嘛,这是肉啊,糖的味道不会很奇怪嘛。”

“不会啊,糖是来调味道的,放多了肯定很难吃,我这只是放一点点炒出糖色而已,有糖上色的话肉的颜色非常好。”

三人懵逼看着他的举动,嗯,第一次听说还可以这么做,难怪人家做菜好吃,这些法子他们就没听说过。

陆阳炒糖色后,又开始炒调味料,一样样步骤下来,香味慢慢飘了出去。

其他人好奇张望着:“那边在做什么,是炒菜嘛,这味道还挺香的,可我们都吃了晚饭了,现在炒菜没人吃啊。”

“煮肉呢,谁这个时候吃炒菜。”

都准备好后放水开始熬煮着,等滚开几次后,依次放下去肉块,骨头类的留最后在卤,卤完啃骨头也是不错的。

随着时间不断过去,那股特殊的肉香味飘散出来,众人的视线不由得看过去,不住咽口水,显然是馋得不行。

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