烛影迷局

第24章 花三买肉吃(1/1)

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花三躺在床上睡不着,心里美滋滋的,兴奋啊。窗外的皎洁月光,柔和的抓住窗沿的长长的吊兰。桃红喜欢吃的,也是自己喜欢吃的。默默的付出,是自己最愿意的事儿。能给自己喜欢的人做饭,是莫大的殊荣。这也不是什么爱表现的时候到了,而是想和你品尝一样的饭,为了找寻这种家的感觉。桃红也想有家的感觉了,这种含蓄的表达,是会引起共鸣的,心有灵犀一点通。第二天一大早,天还没亮,雄鸡报晓,花三就早早起来。心里想着买肉包饺子的事,睡的比较浅,就去了柳树巷。天幕暗淡,还有繁星点点,清晨的空气清新,露水打湿了鞋面,扯着夜的尾巴,来到买肉的地方。地下还有成片成滩的血水,肉案上,张屠夫在分割刚被屠宰的猪。刚才还是活蹦乱跳的膘猪,此时就成了人家肉案上待售的商品了。张屠夫,一脸浓髯,头大脖粗,光着膀子,穿着一件吊带的外罩衣,油腻腻的。喘着粗气,用锋利的剔骨尖刀,熟练的把骨头上的肉,厚薄适中的剔刮下来,碰到骨头时,能听到呲呲的声音,让人不寒而栗。肉还有温度,够新鲜的了。

杀猪的场面,花三还是第一次见。大肥猪被人捆着四个猪蹄子,前蹄子捆在一块儿,后蹄子也捆得结实的很。在地上的猪,还嘴里哼哼直叫,不过丝毫不阻挡自己被屠杀的命运。杀猪的匠人,在磨刀石上,气定神闲的,慢慢悠悠的磨着尖刀,不时用手试一试刀刃锋利程度,再往磨刀石上淋些水,继续磨,直到刀刃锋利无比,透着杀气,带着寒光为止。

杀猪匠都是师带徒,杀猪不要钱,走时把猪下水带走就完事了。看刀光粼粼,杀猪匠的刀法,稳准狠,一刀下去,直刺猪的心脏。不用补刀,一刀致命,猪就一命呜呼了。有说,杀猪杀屁股,各有各的杀法。那都是胡扯八道,瞎说的,高手在民间,好的杀猪匠都是见血封喉,有的放矢,一刀毙命。这样猪也受罪少,在一霎那间,就没有了知觉。不过再看张屠夫的肉架子上,除了几扇子半半截截的猪肉,还有剁骨头的斧子,磨刀的钢锉。花三说道:“来五,六斤后腿肉,精排来几根。”张屠夫看了一眼花三,在一条后腿上,用刀娴熟地拉下一条肉,用称一称,六斤高高的。选了四五根中排,三下五除二的剁成小段。都用荷叶包好,递给花三,嘴里说:“二两银子。”花三从怀里掏出了一把碎银子,给了二两。手拿着包好的肉和排骨,兴高采烈的回到了家。

天才亮,初升起的太阳,像一个红红的,圆圆的火球。从远处的河边一点一点的向上努力的攀爬着,红日初升,其道大光。花三把手洗干净,亲自和了一块面,让面团先醒醒。肉洗干净,在肉案上,把肉剁碎,用小瓷盆盛着。想着还配些姜葱什么的,好像屋里没有了。于是乎,花三在心里嘲笑自己是个忘事精,得,还要去赶趟集。好在,卖青菜的,街口就有。一个人,晃晃悠悠,不急不慢的去了街口。街口的早市,人山人海,水泄不通。卖菜的,早就在路边摆好了摊位,菜的品种也很多,什么青叶萝卜,花叶辣菜,紫甘蓝,嫩竹笋……看的眼花缭乱,青的,紫的,红的,黄的,成了五彩斑斓的颜料画室。“黄心菜,便宜了,快来买啊……”戴着草帽的老大爷大声吆喝着。“大白菜啰,好吃不贵,错过这个村就没有这个店啊。”身材矮胖的大婶也不甘示弱,扯着嗓门喊。

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