四合院之从极品大厨到商业巨擘

第8章 佛跳墙惊四座(1/1)

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暮春的夕阳斜斜铺在四合院青瓦上,张建国手托半人高的搪瓷盆跨过垂花门时,铜制门环正将最后一缕金光抖落在砖缝里。盆沿摞着二十个雪白的馒头,在暮色中泛着温润的光,瓷盆与石阶相碰发出"当啷"脆响,惊飞了檐角几只麻雀。

三大爷闫埠贵正捧着蓝边粗瓷碗吹凉白粥,青布衫领口还沾着早市买豆腐时蹭的豆渣。瓷盆墩在石桌上的响动让他手腕一哆嗦,米汤色的稀粥泼在衫子前襟,晕开几片深浅不一的水痕。他推了推滑到鼻梁的圆框眼镜,刚要开口,却被张建国陡然拔高的嗓音堵了回去。

"都别吃了!"青年攥着搪瓷盆边沿的指节泛白,古铜色面庞在夕照里镀着层金边,"今儿个咱院子里不开伙,我请大家伙吃席!"

墙根下蹲着的傻柱"噗"地吐掉窝头渣,破布鞋在青砖上碾出两道灰印子:"哟呵!棒梗他叔这是走了大运?昨儿还见你在菜窖翻烂白菜帮子呢!"他甩着沾了土的手,眼睛却直勾勾盯着石桌上盖着红布的紫陶砂锅,喉结不自觉滚动。

东厢房传来竹杖点地的"笃笃"声,聋老太太扶着门框慢慢挪出来,月白色的对襟褂子洗得泛白,腰间系着的蓝布围裙打满补丁。张建国赶忙迎上去,掌心触到老人瘦骨嶙峋的手腕时,指尖悄然闪过一丝微光——空间里的强身健体丸化作暖流顺着掌心纹路注入血脉。老太太浑浊的眼珠忽然亮了亮,原本佝偻的腰背竟挺直几分。

"老祖宗,您瞧这藤椅可还合心?"张建国半蹲着将老人扶坐下,从怀里掏出块绣着并蒂莲的蓝布,抖开时竟变出整套景德镇缠枝莲纹瓷具,釉色在暮色中泛着温润的青白色,碗沿描着的金线在灯笼光下流转。闫埠贵倒吸一口凉气,这可是他在琉璃厂见过的老货,少说值半间房的价钱。

红布掀开的刹那,仿佛有活物从砂锅里蹦出来。绍酒的醇香混着海鲜的鲜甜直冲云霄,鲍鱼的醇厚、海参的绵密、鱼翅的柔滑在蒸汽里纠缠,杏鲍菇吸饱了高汤的金黄汤汁,在乳白的汤面上轻轻颤动。正在喂鸡的许大茂手一抖,玉米粒撒了满地,他望着砂锅里翻涌的食材,喉结滚动的声音在寂静的院子里格外清晰。

"好香!"傻柱凑到砂锅前猛吸鼻子,工装裤口袋里还露出半截没啃完的窝头,"当年在国营饭店给大厨打下手,隔着三道门闻过这味儿!那会儿就想,啥时候能尝上一口,死了也值!"

张建国抄起白瓷汤勺,先给聋老太太盛了半碗,汤汁顺着勺沿泛起细密的金圈:"老祖宗尝尝,这汤煨了十二个时辰,海底燕窝都是托人从福建带的。"

老人颤巍巍的汤匙碰到嘴唇时,忽然愣住——那滋味像把五十年前的记忆都熬化了,大帅府后厨房的蒸汽、灶台边大师傅的呵斥、还有少帅夫人赏的那支珍珠簪,都随着这口汤涌上来。浑浊的眼眶突然泛起水光,她用袖口抹了把眼睛:"当年在大帅府当厨娘,给太太做寿才敢煨这么一锅...一晃眼,竟在这儿尝着了。"

院落里静悄悄的,只有晚风掠过葡萄架的沙沙声。张建国转向缩在墙角的许大茂,后者正用脚尖碾着地上的玉米粒,眼神躲躲闪闪。"许放映员,"青年忽然笑了,却笑得人后颈发紧,"你上周说我东跨院的野鸡是偷的?"他猛然揪住对方的的确良衬衫衣领,布料撕裂声让许大茂脸色发白,"瞧瞧这汤里的野鸡肉,毛色跟你晾衣绳上挂的那只一模一样。"

汤勺怼到唇边时,许大茂还在挣扎:"我、我没..."话没说完就被灌了口汤,滚烫的汤汁在舌尖炸开,鲜得他眼眶发疼。比苏联餐厅的罗宋汤浓,比科长家的甲鱼汤醇,喉头不自觉吞咽的动作让张建国松开手:"滋味如何?"许大茂梗着脖子不说话,耳朵却红得滴血。

"好!"聋老太太突然重重拍下藤椅扶手,竹杖在地上磕出闷响,"建国这孩子,打小就仁义!"她摸向腰间的钥匙串,铜钥匙在灯笼下泛着温润的光,"中院东屋归你了,往后放个山珍海味的,省得让人惦记!"

一大爷易中海刚要开口,就被老太太瞪了回去:"易中海,你家老大多久没来看我了?去年送的那包桂花糖,都潮得黏牙了!"老人声音陡然拔高,惊得架上的鹦鹉扑棱翅膀,"我把房子给干孙子,合情合理!"易中海脸色铁青,中山装的盘扣被捏得变了形,终究没敢再说话。

张建国趁热打铁,从裤兜掏出个绣着寿字的布包:"二大爷,您上个月说腿疼?"布包打开,人参混着麝香的药香扑面而来,三层纱布里裹着暗黄色膏药,"我爷当年在同仁堂当学徒,传下的方子,您试试?"刘海中忙不迭接过,粗糙的手掌在布包上摩挲,仿佛已经感受到药力顺着掌心钻进骨头缝。

"三大爷,"张建国转身时换了副温和模样,从怀里掏出本蓝布封面的书,"听说小贵要考大学?这《微积分详解》是我在旧书摊淘的,比课本讲得明白。"闫埠贵推眼镜的手顿住,书页间夹着的泛黄书签上,赫然是北师大的校徽图案。

暮色渐浓时,石桌上的砂锅见了底,瓷碗碟堆成小山。张建国搀着聋老太太往厢房走,月光给两人的身影拉得老长。老人忽然拽住他的手腕,掌心的钥匙硌得人生疼:"小子,你今儿个摆的不是宴席,是鸿门宴吧?"她浑浊的眼睛在月光下竟透着精明,"先是施恩,再是立威,最后收心——比我当年在大帅府看的戏还妙。"

青年低头笑了,指尖又闪过那丝微光,将颗浑圆的药丸塞进老人掌心:"老祖宗慧眼。"他望着天上的半轮残月,声音轻得像怕惊了夜色,"往后您就安心住着,想吃佛跳墙,我天天给您煨;想喝碧螺春,我让人从苏州现摘。"顿了顿,又补上句,"等您百岁大寿,咱摆流水席,让全北京城都知道,这四合院里有位老福星。"

聋老太太攥着药丸的手背上青筋凸起,五十年前大帅府的烟火、四十年前饥荒时的窝头、三十年前巷口的枪声,都在这颗药丸的温润触感里淡了。她忽然想起自己夭折的小孙子,要是还活着,该跟眼前人一般高吧?喉间涌上股热意,到底没让眼泪掉下来,只把钥匙往他手里按得更紧。

月上柳梢时,张建国站在东跨院的葡萄架下,听着院外传来的狗吠声。系统面板在眼前亮起,蓝色的光映着他微扬的嘴角:

【宿主完成首次势力整合】

【获得奖励:空间种植加速卡*3】

【解锁功能:灵泉灌溉】

脚边的青砖缝里,几株刚移植的葡萄苗正顶着嫩芽,在月光下轻轻摇晃。他伸手虚握,指尖涌出股清凉的泉水——那是灵泉的初露,带着泥土的芬芳和生命的跃动。想起许大茂临走时怨毒的眼神,想起易中海攥紧的拳头,他忽然低笑出声,笑声惊飞了架上栖息的蝴蝶。

"明天啊..."他望着中院东屋透出的灯光,那里很快会堆满山珍海味,"该让某些人明白,这四合院的规矩,该换换了。"晚风掀起他的衣襟,露出内里绣着暗纹的衬衫——那是用空间里产出的蚕丝织的,比绸缎还柔软,比钢铁还坚韧。

葡萄架的阴影里,某个身影悄悄缩了缩。许大茂攥着被扯坏的衬衫领口,望着张建国转身时衣摆扬起的弧度,指甲深深掐进掌心。砂锅的鲜香还在舌尖打转,可心里翻涌的,却是刺骨的寒意。他摸到裤兜里的玻璃弹珠,那是刚才捡的,准备明天"不小心"滚进东跨院的菜窖——有些账,总得慢慢算。

夜色渐深,四合院的灯火次第熄灭。聋老太太枕着绣着并蒂莲的枕头,掌心还留着药丸的余温。她听见窗外传来轻微的脚步声,知道是张建国在巡院。五十年前在大帅府值夜时,也有这样的脚步声,让人安心。她摸了摸枕头下的钥匙,忽然笑了——这孩子,比当年的大帅还会攻心呢。

东方泛起鱼肚白时,张建国站在空间入口前。眼前是片五亩见方的土地,刚种下的野山参苗在灵泉灌溉下抽出新芽,葡萄藤顺着木架攀爬,叶片上还沾着露珠。他忽然想起白天聋老太太的话,想起傻柱喝汤时的狼吞虎咽,想起许大茂惊恐的眼神。指尖划过系统面板,种植加速卡的光芒亮起,土地上的作物肉眼可见地生长着。

"这才刚开始呢。"他轻声说,声音消散在空间的薄雾里。远处,中院东屋的门"吱呀"打开,闫埠贵端着昨夜剩下的半碗佛跳墙汤,正往自家厨房走。晨光里,四合院的青瓦泛着湿润的光,仿佛在等待新的故事,在这坛用恩怨情仇煨了 几十年的老汤里,煮沸新的篇章。

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