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“妈,您说。”
黎素知放下手机看向老太太,公公早逝,她和张坤又都是在上班,家里和妞妞基本都是婆婆照顾着。
婆婆也是丝毫没有埋怨,偶尔还拿退休金补贴,对于这样的婆婆,她是尊重的。
老太太叹了口气,“我们今天开始,就把冰箱里那些生菜都煮了吧。”
黎素知先是一愣,随即反应过来,“您是担心以后停水停电就不好做饭菜了吗?”
老太太点头,“虽然我们家里用的是煤气,甚至还有备用煤气罐一只,只是,估计这些也用不了多久,我们还不如先做好冻着了,而且,我刚刚想到另外一个问题,等到了后面,油烟机没电,咱们家做饭的香味就飘出去,只怕是会被其他人盯上了。”
黎素知沉吟,老太太的话是对的,前期在家做饭还好,毕竟大家都有吃的了,到了后面,就怕会惹人眼。
别看现在大家过完年,手上都有存不少年货,现在一大家子封控在家,那些年货再多也吃不了多久。
想到这里,黎素知点头,“那我们先把冰箱的菜加工处理一下,方便面零食那些就留着最后吃。”
想到将来要是停水,只怕就会停电,黎素知看向老太太,“妈,要是以后停电了,做好的菜放冰箱也是不保稳啊……”
老太太点头,随即道,“那就能油炸就炸了,要么就是煮了,家里不是有烤箱吗?咱们做成干果那些容易保存。”
被老太太这么一说,黎素知思路仿佛被打开了般,“对,肉鱼类类,我们煮一些,做成肉松,容易保存,蔬菜也可以油炸一些,家里面粉很多,都可以油炸了……就是腊鱼腊肉不好处理……”
毕竟太咸了,油炸后估计她们会咸的拼命喝水,估计也只能用来煮了……
“先做那些,腊鱼腊肉要是不好做,我们就煮了先吃。”
婆媳俩这样一合计,就忙碌了起来,毕竟还没停电,首先就是先做一些熟菜,比如妞妞喜欢红烧肉红烧鱼那些菜,可以先做一些放冰箱。
接下来的两天,婆媳俩没去管外面的腥风血雨,一直在厨房忙碌着,煮了几十道菜后,就开始各种油炸了,得亏家里油也存了一些……
光是肉松就做了好几罐。
只是捶肉松时动静大了点,导致楼下的丧尸暴动起来,纷纷朝黎素知这栋过来,幸好楼下单元门锁着了,不然就危险了。
吓得婆媳俩没敢再做肉松。
都是好吃的,还上学,妞妞无疑是最开心的,蹦蹦跳跳的忙进忙出,时不时摸到阳台偷偷看楼下。
老太太好几次想阻止都被黎素知阻拦了。
也不知道现在这样的情况会持续多久,万一国家目前还解决不了当下情况,这无疑就是末世了,而让妞妞提前适应当下的场景,是最好的。
油炸的差不多了,洗干净锅,老太太又弄了不少米炒了起来。
“妈,炒米做什么?”黎素知不解的问。
老太太翻炒着锅里,叹了口气,“别小看了炒米,等后面没水没电煤气也没了,我们估计煮饭都难,这些炒好的米,我们磨成米粉存着,留着最后泡水喝也能饱肚子,还有那米,到后面没办法,也只能干吃了…”
到底是经过几次大灾大难的人,老太太已经有了很多生存经验了。
黎素知点头,“家里有碾磨机,我待会儿找过来。”
幸好老太太以前买菜的塑料袋都不舍得扔,这次做的所有东西都是用塑料袋装着的,尤其是那些油炸的,都用塑料袋装着,收在储物间,等着救命呢。
婆媳俩正说着话,妞妞拿着手机跑进来,举着手,“妈妈,爸爸打电话。”