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“吾儿老师已经找到了,接下来就该准备系统的任务了。”随即看向身旁的众人,“你们知道该去干嘛吧。”
“众人点头领命而去。”
赵姬走在街道上,心中想着,来了齐国,自然就得多吃海鲜了,等青禾他们找到店铺了,就开个海鲜铺子吧,前世想吃海鲜可是难得很,一个太贵,还有一个最重要的原因就是那帮缺大德的出生往海里倒辐射,搞得海鲜都不能吃。
想到这里赵姬是越想越气,这帮出生玩意儿,等以后吾儿统一六国之后,第一个就拿你们开刀,到时候沉了整座岛,哼o(′^`)o
就在赵姬想着的时候,身后传来青禾的声音,“夫人找到了。”
“走吧,去看看我们的新铺子。”
青禾推开斑驳的木门时,霉味混着尘土气息扑面而来。这座位于临淄城东南的旧宅院占地两亩,三进院落里杂草丛生,唯有后院那口老井还泛着微光。
“夫人,这宅子原是前朝官员私邸,因家道中落空置三年,租金只需市价一半。”青禾用帕子捂着口鼻,目光却透着兴奋,“最妙的是离码头近,清晨捕捞的海货半个时辰就能送到。”
赵姬踩着石阶跨过半人高的蒿草,指尖抚过廊柱上剥落的朱漆。小嬴政蹲在墙角,正用树枝戳弄搬家的蚂蚁,忽的抬头:“阿母,这里能变成吃螃蟹的地方吗?”
“自然能。”赵姬笑着刮了下儿子鼻尖,转身对随行的工匠们道,“把东厢房打通做厨房,西院改造成雅间。记得在天井架上紫藤,夏日里好乘凉。”她瞥见后院荒地上零星的野菜,又吩咐,“再辟块小菜园,种些紫苏、薄荷,配海鲜最是清爽。”
三日后,【蜃楼鲜阁】的鎏金匾额在晨光中熠熠生辉。赵姬身着月白襦裙,系着靛蓝围裙,正手把手教厨娘处理八爪鱼。“要用木槌反复敲打,肉质才会脆嫩。”她示范着将鱼身拍得砰砰作响,“就像给它做一场舒筋活络的推拿。”
这名字自是小嬴政想出来的。
小嬴政踮脚趴在灶台边,盯着铁锅里翻滚的鱼汤咕嘟冒泡。“阿母,这汤为什么是奶白色的?”
“因为鱼骨头里的骨髓都熬出来了。”赵姬舀起一勺汤,吹凉后喂给儿子,“就像阿母把知道的学问都教给你,才能熬出智慧的浓汤。”
开业那日,临淄城的达官显贵、文人墨客纷至沓来。身着锦袍的富商指着菜单上的“芙蓉蒸蟹”挑眉:“听闻赵夫人来自赵国,怎会做齐国海鲜?”
“美食无国界,就像学问不分地域。”赵姬亲自端上冒着热气的蒸笼,揭开盖子的瞬间,蟹黄的鲜香裹挟着紫苏香气扑面而来,“先生且尝这蟹肉,蘸些姜末醋汁,保管齿颊留香。”
角落里,几个稷下学宫的学子窃窃私语。“听说这老板娘是秦国质子之母?”“莫管来历,且看这‘西施舌’,贝壳如美人舌般粉嫩,汤汁竟用鸡汤煨制,妙极!”
正当众人大快朵颐时,雅间里突然传来瓷器碎裂声。赵姬快步走去,见一位华服公子怒摔酒杯:“什么海味鲜阁,这虾饺皮厚如鞋底,分明是欺客!”
小嬴政攥紧拳头就要上前理论,被赵姬拦住。她蹲下身与公子平视,语气不卑不亢:“公子息怒。这虾饺乃新厨所制,确实失了水准。不过能否容我重做一份?若还不满意,今日全单免了,再赔公子十笼虾饺。”
说罢,她转身进了厨房,挽起袖口亲自擀皮。“面粉要用滚水烫过,揉面时加猪油,皮才会透亮。”她一边示范,一边对围观的厨娘道,“虾仁要挑活蹦乱跳的,每个饺子里放三只,还要加笋丁提鲜。”
半个时辰后,晶莹剔透的虾饺摆在雕花盘中。赵姬夹起一个,轻咬一口,汤汁瞬间涌出:“公子请看,这皮吹弹可破,内馅Q弹多汁。若觉得还不好,我甘愿受罚。”
公子尝了一口,脸色缓和:“罢了罢了,看在你诚心的份上...”话未说完,忽听门外一阵喧哗。
“闪开!齐国三公主驾到!”
众人纷纷起身行礼,却见一位着鹅黄襦裙的少女跳下马背,径直冲进厨房。“本公主闻着香味就来了!听说有个赵国女子做的海鲜独树一帜?”她抓起案上的生鱼片就要往嘴里送,被赵姬眼疾手快拦住。
“公主且慢!这鱼片要冰镇过,蘸上芥末和酱油才美味。”赵姬递上备好的调料,“不过看公主的模样,倒是更适合这道‘牡丹虾球’。”