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初秋时节，金黄色的豆荚在阳光下摇曳生辉。
刘备休息了片刻，给周围的小弟讲了一个淮阴侯韩信背水一战的经典战例，就继续下地干活，用镰刀收割地里的大豆了。
受寒冷与极端天气的影响，到了东汉末期，稻这种农作物已经变得不再适合在北方栽种了。
北方的人们也从春种夏收，稻粟并作的生产模式变成了夏种秋收，秋种夏收的豆麦轮作方式。
不是北方人喜欢吃麦子，在西汉时期，稻米和粟米才是人们最主要的口粮。
可随着气温逐渐下降，冰雹、干旱、寒潮等自然灾害频发，需要湿热环境生长的稻就逐渐转移向了南方，北方的粮食作物就变成可更好成活的麦与粟的天下。
当气候再次产生变化，变得更加寒冷时，粟也出现了大幅减产的情况，于是在这个情况下，可以做到一年两熟，耐旱、耐寒且可以在劣等田中生长的豆就成了百姓们赖以生存的主要口粮。
于是面食、豆食，逐渐成了主流，并这样进入了汉末北方百姓们千家万户的餐桌。
至于其它诸如葱、蒜、槟榔、葡萄等经济作物也有，不过都集中在气候湿润，降水充足的长江中下游地区。
北方的百姓们面对的是天灾、沉重的赋税徭役与盘剥，加上时不时还会出现的黄巾起义，或者造反之类的兵灾，光是活下去就很艰难了，谁会有功夫种植那些经济作物。
每当刘备割倒数株黄豆的植茎，将它们扔到脚边堆起来时，都会有村里的半大小子跑过来将豆株抱走。
男人们劳作，这些十多岁的少年负责运输，女人们则是将这些植物装车，迅速运回村里开始铺开晾晒。
只要天公作美，通常三到五天的时间就可以将豆子晒干。这时候则需要用木棍等物敲打，黄豆就会从已经干瘪的豆荚中自然脱落，这一步也叫作脱粒。
黄豆、绿豆以前就不是主粮，最早出现是给牲畜吃的。
在西汉以前，只要士兵或者百姓到以吃豆类充饥的时候，将军或者统治者都会意识到面临着非常严峻的粮食危机。
到了东汉末年，北方百姓们早就被苛捐杂税、徭役、兵灾、天灾折腾得筋疲力尽，有口吃的就已经非常幸福了，饿急了树皮、野草、观音土等物也吃得，易子而食更是见怪不怪，司空见惯的事。
这时当刘备拿出豆腐、豆油、豆皮、大酱等可以多种利用大豆的制作之法并将东西真的东西做出来之后，他就成了楼桑村说一不二的人。
前任的村长，一个叫孙福的老汉哭着喊着抱住刘备的大腿，求他将法子传下来，以救济万民。
救济万民有些扯淡，而且过于愚蠢。
又不是在盛世，有一个强有力的朝廷可以掌控并推行这些法子。
在乱世当中，礼法、道义、秩序早已经崩毁，多得是杀鸡取卵，灭门夺方的恶徒。
而且就算这些方子泄露出去，真以为百姓能得到好处？
错了，连一分一厘田地都得不到，吃不饱，穿不暖的人会有资本和精力去制豆油、豆腐、豆皮、大酱等物？
所以刘备还是成了村长，他发动全村的人来干这些事，并将方子弄成了需要村子共同守着并保护的秘密，就是为了用利益将所有人绑上他刘某人的破船。
别人拿到手里是灾，是祸。可作为涿郡最有名的黑道大哥，十数县绿林真正的话事人，能卖不出去这些东西？
别说是可以从那些士绅手里换回铜钱、粮食等资源的好东西，就是一堆大粪，只要你刘哥带着五百兄弟上门，对方也得捏着鼻子掏钱。
豆制品是大粪吗？不，恰恰相反，这些东西是那些地主老爷，士绅豪强们餐桌上的一道道美食，是他们单调生活出现的一抹调味儿剂。
