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顾清清见没有顾客在等，她还没开张就从老汉那里秤了五斤豆腐来。
顾清清顺势问豆腐摊老汉，“叔，郑家面条可有说今日不出摊？”
老汉对着空地方点点头道“昨个就没来。”
“昨天也没来？”顾清清再次惊讶。
“没来，我每天都在，昨天没见这来。”老汉说完，接过顾清清递来的铜钱，回到自己独轮车摊位前。
顾清清望着空摊位小声嘀咕一句，见有人拿着碗来，开始忙自己的。
一罐子肥肠和一些豆干，一直到近中午才卖光。
至于剩下半瓮罐口味重的，原本是用来做卤子的，此时直接被她收了起来。
她对负责收钱的黎信说“大信，我们走了。”
“婶婶，那剩下的半瓮罐怎么办？”黎信有些惆怅东西没有卖完。
顾清清在不在意，嘿嘿一笑，“这个带回去，咱们晚上煮面条自己吃。”
要是放在以前黎信肯定会说“要不我们再等等就能卖光的话”，可这一段时间他没少听婶婶说到点就收摊的话，惆怅归惆怅，收起摊子来没有一点拖沓。
把罐子装在自己竹筐里，他再次背了起来。
他们来的时候只有一根扁担，扁担两个挂两个筐。
一个筐子里是一摊子肥肠，一筐里的是陶盆盛着几颗酸菜，至于那个半瓮罐本来就是黎信背来的。
俩人走在街上，顾清清问“大信，镇上哪家酒楼生意最好？”
这事算是问到黎信的知识点上，镇上哪里有什么，哪里没有什么，黎信不敢说自己全知道，十有七八他还是清楚的。
此时，他兴高采烈地说“婶婶，知味楼的生意最好。知味楼最出名的菜是白斩鸡和清蒸鱼，镇上的人都说，去他们酒楼必点的就是这两道菜。”
“是吗？那咱们就看看我们有没有本事给他们多加一道菜了。如果成了咱们找这么一家就可以了。”
“婶婶，我们就找一家吗？镇上还有太白楼、如月楼生意也很好，咱们不去看看吗？”黎信问。
“不去，今年我们做的酸菜不多，勉强也就够一家的量。”顾清清解释
说。
“那我们不可以多做一些出来吗？”黎信不解的问。
“可以是可以，但需要时间，顶多也就在做上一两次就差不多了。再多白菜都不够。”顾清清同他解释道。
她自己心里明白，主要是前几天家里弄房子，她一来忙不过来，二来心思也没有全部放在这个上面。
不然就不会单单做两大缸出来，压根没有什么的延续性。
昨天就被她霍霍了不少，想到家里顶多还有两百斤左右的酸菜，实在经不起她去大肆推广。
不然少赚点能卖给包子铺那才叫稳定。
不过，新屋的地窖里还有六百多斤的鲜白菜，她只要找一个客户，基本就消化了她的菜。
