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杨雪见贺掌柜来了兴趣，立马娓娓道来。
“这黑松露啊，它不适合单独做一道菜，但是它可以加到菜里面，让菜的味道变得更香，更加的有风味。”
“就比如我们平时吃的各种面、米饭，都可以加入黑松露，能提升整体风味。”
“还可以在煎蛋、炒蛋时加入，黑松露的香气可与蛋香融合，别提有多美味了。”
“当然，我们在做肉类食物的时候，更加可以加入黑松露了，这黑松露浓郁味道能与肉类的淳厚口感互补，做出来的肉会更加好吃。”
“就好比我们店里的阳春面，平时卖多少钱？一百文对吧？加上黑松露以后，我们可以卖一两都没有问题。”
贺掌柜惊了：“这东西真有这样神奇的能力？”
杨雪神秘一笑：“那是自然，只要我们宣传做到位，就是一颗鸡蛋加上黑松露，也能卖出高价。”
“贺伯伯，你要记住，这东西的味道是次要的，我们要吃的是它的价值，你能明白吗？”
贺掌柜自然能听明白杨雪的意思，不过他还是觉得惊奇，这黑乎乎的东西这么神奇的吗？
刚刚他还不屑一顾的东西，现在拿在手上都是小心翼翼的。
杨雪等贺掌柜看够了，才说道：“贺伯伯，不是还要试菜吗，那么这些菜就由我来做吧。”
“行，我让人带你去厨房。”贺掌柜对这几样菜的味道，那是非常的期待的。
杨雪跟着人去了后厨，贺掌柜便趁着杨雪做菜的功夫，安排人把今天的蔬菜分批，一些拿去后厨，剩下的则是运往其他的酒楼。
等做完这一切后，贺掌柜便迫不及待往后厨走去。
此时杨雪的菜也做得差不多了。
本来就是两个炒蔬菜，再加一个煎蛋，很快就能完成。
贺掌柜到的时候，杨雪最后一道菜也马上出锅。
刚到厨房外面，贺掌柜就已经感觉他好像已经闻到了蔬菜的特殊香气。
很快，杨雪利落地盛出了最后一道菜。
贺掌柜已经迫不及待要品尝了，连忙让人端去前厅。
三道菜整整齐齐地放在桌子上，光是看着就让贺掌柜食指大动，食物大开。
原本他是对紫菜苔最感兴趣的，但经过杨雪的介绍以后，他现在最感兴趣的已经变成了黑松露了。
贺掌柜的目光落在了面前的鸡蛋上面，问道：“这就是加了那黑松露的？”
“是的。”
贺掌柜迫不及待下筷，食物入口的瞬间，贺掌柜的眼睛就惊喜的亮了起来。
这味道，还真是出乎他的意料了。
煎蛋本身的嫩滑蛋香作为基底，黑松露独特的泥土香和其中特殊的香气，像是给温和的蛋香注入了“灵魂”，既有鸡蛋的柔滑，又有松露的浓郁层次。
黑松露的香气在热鸡蛋的烘托下会充分挥发，但煎蛋的油脂又能让香味更持久。
入口时，先是蛋的软嫩口感，接着松露的复杂香气在口腔里扩散，不会被蛋味掩盖，反而让两者都更显高级。
煎蛋的嫩滑，搭配黑松露薄片的脆感，咀嚼时既有蛋的绵密，又有松露的细碎颗粒感，味觉和触觉都很满足。
刚刚杨雪说吃的是价值，而不是注重黑松露的味道的时候，贺掌柜还以为这黑松露的味道应该不会太让人惊艳呢。
没想到居然这么好吃，反正他一口下去，是非常喜欢这个味道的，甚至是瞬间就爱上了这个味道。
贺掌柜忍不住连吃了好几口，杨雪见状，笑盈盈地问道：“贺伯伯，怎么样？”
贺掌柜根本没有办法用言语来形容他对黑松露的喜爱，直接朝杨雪竖起了大拇指：“好吃。”
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