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宁檬在旁边听得真真儿的，心里头那个小人儿就差当场给她鼓掌了。
这个隋大师比想象中的还要直接！
林毅脸上的笑，一下子就冻住了。
那是种想使劲儿绷着，却怎么也绷不住的尴尬。
他脸上的血色都往下褪了好几分，嘴唇皮都微微颤抖起来，声音里带着点儿藏不住的慌神和不敢信：
“隋……隋大师，这……这道菜可是我们店里的招牌，也是我本人……呃，费了好大心血琢磨出来的。不……不知道，是哪儿……哪儿不合您老人家的口味？”
他急着想知道个究竟，又怕听见那个答案。
【林总，脸色不好看啊。】
【刚才那自信呢？那骄傲呢？全让这句‘可惜了’给拍稀碎了？】
宁檬饶有兴致地瞅着林毅的反应。
行家一伸手，就知有没有。
隋大师倒也没立马搭理他，而是伸出筷子，轻轻在那盘子里的一块鸡上拨拉了一下。
然后，他指着那块鸡，看向林毅，口气还是那么平静：
“料，是好料。正经的文昌鸡，这点错不了。”
“花样儿，也算新鲜，拿奥赛特拉鱼子酱配脆皮鸡，想法挺大胆，也看得出是想玩儿个中西合璧。”
林毅听到这儿，心里刚凉下去的那点儿小火苗，又偷偷冒了个尖儿。
莫非……事儿还有戏？
然而，隋大师底下的话，却把他那点儿念想给彻底掐死了。
“但是，”隋大师话头一转，口气沉了下去，
“这手艺，却把这道菜该有的魂儿给弄丢了。”
他夹起一块鸡肉，拿筷子尖在鸡肉的横茬儿上轻轻一划拉，那鸡肉的丝丝缕缕就清清楚楚地露了出来。
隋大师把那块鸡肉冲着林毅，声音不大，却清清楚楚地传到在场每个人的耳朵里：
“你自己瞅瞅，这鸡肉的纹路。”
“是不是，已经有点儿发干，发柴了？”
“文昌鸡，讲究个鲜嫩多汁，皮薄骨酥。”
“你这道菜，光顾着让皮脆得极致，是不是把鸡肉里头的水分和嫩给搭进去了？”
“这鱼子酱，本来是提鲜提味儿的点睛一笔，现在呢，反倒把鸡肉本身的毛病给显出来了。”
“这么一搭，不是锦上添花，是画蛇添足，本末倒置。”
隋大师每句话，都跟一把贼准的小刀似的，把这道菜的毛病给片得明明白白。
江雨薇在边上也是听明白了。
这隋大师说话，条理清晰，字字句句都精准地剖析着那道脆皮文昌鸡。
她下意识地扭头，目光落在宁檬身上。
宁檬还是那副样子，安安静静的，脸上没什么波澜，
好像隋大师说的这些，她早就知道了一样。
不，不是好像。
江雨薇猛地想起来，隋大师点出的那些问题，
什么鸡肉柴啊，什么鱼子酱喧宾夺主啊，
可不就是刚才宁檬在包厢里，一针见血指出来的吗？
当时她还觉得宁檬是不是太直接了点，怕得罪林毅。
现在看来，宁檬那哪是直接，那是真有本事啊！
