美食:我的小店,名震全球

第358章 黄金蛋炒饭(1/1)

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“老板老板,你看没看咱海琴那个吃货论坛?”

周一上午,萧关鸿一上班就跑来楼远舟面前,一脸发现什么新大陆的表情看着他。

宋胜倒是没有跟着一起进来,而是直接开始干起了活,对于他来说,对得起工资是头等大事。

“吃货论坛?没有啊,那论坛我看得不多,不过里面都是大吃货在讨论,你肯定喜欢看。”

楼远舟摇摇头,他每次去看论坛,看到的不是在讨论远舟楼今天的饭好不好吃,就是在“声讨”他的营业时间。

之前还好,大部分人都还是分享远舟楼的菜单,讨论下做法,甚至还有一些论坛里的“大神”会尝试复刻一下,可以说气氛是相当融洽了。

可是最近这一周就别提了,因为远舟楼的营业时间改成了四天,每天有一大半的帖子都在声讨他,他哪里还敢继续去逛?

不过剩下的帖子倒还是依然讨论着美食,渐渐地,这个关于“每周休三天”的话题也就没那么热门了,毕竟大家怕声讨厉害了,远舟楼再改成营业三天,那可真没地方哭了。

“嘿嘿老板,我估计你也没看。我跟你说,那些网友也不知道从哪里找的,又发现了个奇葩的餐厅。”

萧关鸿掏出手机,翻找了一下,然后就把手机摆在楼远舟面前,只见一个帖子的标题格外醒目。

【意外发现了一个奇葩餐厅,老板做的鸭血粉丝汤巨好吃!】

看到标题,楼远舟心中一惊,“奇葩餐厅”和“鸭血粉丝汤”这两个关键词实在是太巧了,巧合到他已经开始冒汗了,但是依然强装镇定,又继续看了下去。

【九珍街上有个“舟小铺”,我凌晨让跑腿小哥买粥,结果买来了鸭血粉丝汤,本来没抱希望,但是……真的巨巨巨巨巨好吃!据说凌晨两点就关门了,然后我下午去店里发现没开门!旁边店老板说就每周五营业!而且还是在晚上,等于一周就开门几个小时,你们就说这个营业时间奇葩不奇葩吧!我感觉这家店可以跟最近爆火的那个“远舟楼”掰掰腕子吧?但是不管是营业时间还是味道我觉得都无可挑剔,甚至营业时间更任性!】

看完这帖子主楼的内容,楼远舟感觉自己头上的汗已经流下来了,他这什么倒霉运气,才营业了两次,怎么又被曝光到论坛上了?

怪不得现在通缉犯根本跑不掉,消息如此发达,只能去深山老林。

“怎么样老板,每周只营业几个小时的店铺,突然觉得你一点也不任性了,真有点好奇这是什么样的人才能开出这样的店铺?不过我觉得说跟你做的饭一样这句话应该是夸张,这人肯定没吃过你做的饭。”

笑着把手机拿了回来,萧关鸿又四处看了看,楼远舟叹了口气。

“你都知道今天的菜单了,还到处找啥呢?”

看着萧关鸿馋猫的样子,周六的时候他用剩下的材料又做了两份鸭血粉丝汤,让宋胜来带了回去,萧关鸿给他发了八百字的“吃后感”,也是真的努力了。

“啊,知道知道,今天香辣排骨还有芦笋炒口蘑嘛……主要是我早晨没吃饭,想着这儿有没有吃剩下的我凑合凑合。”

萧关鸿手里还握着手机,他这倒是没说谎,昨晚因为玩游戏太上头,所以睡得太晚,早晨家里的阿姨跟宋胜轮流叫他起床就是没起来,最后是被硬拽起来的,自然也是没吃早饭。

若是换成平常人,可能就会在来的路上随便买点儿吃了,不过萧关鸿寻思着,自己怎么说也是在餐厅打工的啊,万一呢?万一楼老板这儿有早晨自己做的饭没吃完呢?

抱着这种心态,萧关鸿现在肚子都饿得咕咕叫,若是没有,他怕是只能先去买个包子吃了。

“倒是巧了,我早晨做的蛋炒饭做多了,还剩下一小碗,你要是不嫌弃的话就吃了吧。”

楼远舟一下子就想到了自己刚吃完没多久的早饭,一看萧关鸿这真的饿了,虽然只剩下一小碗,但还是干脆地贡献出来。

蛋炒饭作为早饭在海琴已经是由来已久的习惯了,就像是有些地方大清早就会吃放了超多辣椒的面条或者米线一样,可谓是一个地方有一个地方的饮食习惯,这蛋炒饭也算是海琴人最爱的早餐之一。

“我就知道!跟着楼老板享福了!我怎么会嫌弃?楼老板别嫌弃我贪吃就行!”

萧关鸿喜出望外,他本来都已经不抱希望了,没想到竟然真的有,捡漏了。

只见楼远舟从微波炉里拿出一小碗炒饭,那颜色金黄金黄的,就像是电视上演的那种黄金蛋炒饭一模一样,里面还有火腿肠装点着,尽管量不多,可是看着就让人口水直流,甚至还能闻到那股香气。

“咱自己用的冰箱里有我腌制的小咸菜,自己拿吧,配着吃挺好。”

指了指旁边的冰箱,他们三个人有专门的冰箱,跟盛放客人用的食材的是分开的,这样更方便也更卫生。

“好的老板,吃完我就去干活!好幸福!”

美滋滋地端着那一小碗蛋炒饭,萧关鸿那真是高兴得合不拢嘴。

其实他一直就想尝尝楼远舟做的蛋炒饭,奈何却从来没见过,想不到今天幸福来得如此突然。

楼远舟笑了笑,这蛋炒饭做起来说简单也简单,说复杂也有不少需要讲究的地方。

最重要的就是米的选择,用新米来炒蛋炒饭是最基本的,只有新米才能做出好的蛋炒饭,不管是新手还是老手,这是最基础的,原料好做出来的饭才能好吃。

这新米一般是指当年产的大米,在煮熟之后看起来个个都是透着漂亮的亮色,让人看了就知道米的品质上乘,吃起来也是软糯鲜香带着Q弹之感,闻起来也有浓郁的米香之气,这些也正是很多爱吃米饭的人最看重的。

而陈米则是相反,因为存放的时间太久,早就失去了光泽,这种米在煮熟之后,很容易会发现不但看起来有点暗沉,而且米的糯感明显跟新米不一样,只软不弹,这样的米是炒不出好吃的蛋炒饭的,吃起来会感觉黏糊糊,就算是拿来炒了蛋炒饭,那成品的口感也会很差。

远舟楼每天用的大米都是廖卫千公司送来的新米,所以材料方面自然是不需要担心。

昨晚楼远舟做了些米饭剩了不少,所以今天做蛋炒饭用的米饭就是昨晚剩下的,炒之前能看出来米在碗里的时候颗粒分明,显然是炒蛋炒饭的绝佳状态。

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