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就是品酒前，要把酒杯端起来，用手轻轻的摇晃几下，再去观察酒的颜色、清晰的程度和粘稠情况。
第二步:嗅闻
就是闻一闻酒的香气，把鼻子移动到酒杯，深呼吸几下，去体会酒散发出来的香气，很好闻的。最好要闻两次，一次是酒在那不动，你闻一次，另外就是你把酒杯中的酒摇晃一下，放置个三息，你再次闻一闻酒的香气。
第三步:品尝
轻轻端起酒杯，把酒缓慢倒入口中，这时候主要就是感受酒的味道，像我们吃东西一样，在嘴里细嚼慢咽，要把酒放在舌头根那停留一息，再把就在最里边和口水混合一下，再吞咽下去。注意酒的质感和口感。
第四步:评价
要对于酒的香气强弱、复杂程度，口感和质感是不是润滑和细腻等等。
第五步:享受
当酒被我们喝下去之后，那是非常舒服的，口欲的满足，精神上的满足，那是很奇妙的。
“看不出来，我已经很累了嘛！来酒啊！真是付出和回报不成比例。”
孟神王又生气了，对着身边人呵斥着，他倒是成了“大腕”了。
他这是当师傅当出瘾来了，心里在那偷着乐，这一帮家伙还够乖的。
对这一伙托的培训，别的没有看出来啥效果，就是几天下来，酒倒是让这些酒鬼干掉几十坛。
孟神王一想，没有办法啊！
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要想让马儿跑，就得让马儿吃草。
现在，他的托也就是酒托，到了发挥作用的时候了！
“哎哎！我说大家伙不要紧拘谨嘛！你们都是多年酒缸级人物，畅所欲言啊！”
“酒坛子，您先请啊！”
一听这家伙还知道自己名号，绰号酒坛子的汉子心里一喜道:
“这酒颜色地道，口感好，酒一喝下去，有一股热流来到肚子里，舒服！”
“我感觉这女儿红至少得有八九年了，埋在地下，没有见过光。”
“这是回味酒坊的酒，口感绵长！”
“这酒至少加了五种灵果，是用土法酿制的，老味道十足啊！”
“这就是咱们都好这一口，没有喝酒前，我就用鼻子闻了一下，那就是真香啊！让我都差点流出哈喇子，哈哈！”
……
有一个开头的，打破了僵局，剩下的根本就收不住了，七嘴八舌的倒是有一定见地啊！
这时候一位老酒腻子开口道:
“这喝酒那也得有应手的家伙，酒杯那也是有讲究的，红色的酒，你得用白色的杯，才能显出本色，相互这么一衬托，你不喜欢酒的，都会来上三两口。”
孟神王本来是想别出心裁，找一帮酒鬼，和他一醉方休，没有想到，一个个的还都不简单，在那边侃侃而谈，倒是别有一番韵味。
更何况，他还在那美着呢！他还出了本书《神王酒经》，可能会流传后世的。
