玉佩食缘:陈圆梦的烹饪霸业

第71章 再次回到桃树村(2/2)

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四季豆外皮微脆,内里鲜嫩,带有辣椒的香气和蒜香,口感独特。

9. 鱼香茄子

茄子切条,用油炸至软糯,再与鱼香汁(由糖、醋、酱油、豆瓣酱和蒜末制成)一同炒制。

茄子软糯入味,鱼香汁酸甜适中,带有微微的辣味,十分开胃。

10. 蒜泥白肉

五花肉煮熟后切片,与蒜泥、酱油和辣椒油一同拌匀。

肉质鲜嫩,蒜香浓郁,辣椒油增加了菜肴的风味,是一道清爽的凉菜。

11. 酸辣土豆丝

土豆切丝,用水泡去淀粉后快炒,加入醋、辣椒和盐调味。

土豆丝爽脆,酸辣可口,是简单却受欢迎的家常菜。

12. 家常豆腐

豆腐切块,用油煎至两面金黄,再与肉末、豆瓣酱和酱油一同炒制。

豆腐外酥里嫩,肉末鲜美,豆瓣酱增加了菜肴的香辣味。

13. 炒时蔬

时令蔬菜如青菜、西兰花等,用油快炒,加入蒜末和盐调味。

蔬菜新鲜爽脆,蒜香浓郁,简单却美味。

14. 番茄炒蛋

鸡蛋打散后炒至凝固,番茄切块后炒至出汁,两者混合炒制。

鸡蛋嫩滑,番茄酸甜,是经典的家常菜。

15. 凉拌黄瓜

黄瓜拍碎后切块,与蒜末、醋、酱油和辣椒油拌匀。

口感:

黄瓜清爽,酸辣开胃,是夏日里的美味凉菜。

16. 红烧鸡翅

鸡翅煎至表面金黄,加入酱油、糖和料酒炖煮,直至鸡翅入味。

鸡翅肉质鲜嫩,红烧汁浓郁,甜咸适中。

17. 炒年糕

年糕切片,与肉丝、青菜和豆瓣酱一同炒制。

年糕软糯,肉丝鲜美,豆瓣酱增加了菜肴的香辣味。

18. 酸菜鱼

草鱼切片,用酸菜、泡椒和花椒炖煮,最后淋上热油。

鱼肉鲜嫩,酸菜酸爽,泡椒和花椒带来了麻辣的口感。

19. 炒蛤蜊

蛤蜊洗净后与姜丝、辣椒和蒜末一同快炒,加入料酒和盐调味。

蛤蜊肉质鲜美,带有海鲜的甜味,姜丝和辣椒去腥提鲜。

20. 冬瓜排骨汤

排骨焯水后与冬瓜一同炖煮,加入姜片和盐调味。

汤清淡鲜美,排骨肉质酥软,冬瓜清甜,是滋补的好汤。

陈圆梦的这顿晚餐,每一道菜都凝聚了她的心意和对家人的爱。

她希望通过这些美味佳肴,让家人感受到她的关怀和温暖。当家人围坐在餐桌旁,品尝着这些色香味俱全的菜肴时,他们的脸上都露出了满意的笑容,这是对陈圆梦最好的回报。

陈圆梦为家人夹菜,与他们分享这些年的经历和见闻。

她的心中充满了温暖和幸福,家人的陪伴让她感到无比的安心和满足。陈圆梦的脸上洋溢着幸福的笑容,她享受着这难得的家庭时光。

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