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他掏出十五枚铜币放在桌上。
他妻子今天又在家里发脾气,早饭都不做,他才懒得管,一个人溜溜哒哒就出门了。
“好嘞,马上来。”萧恩收了钱放到钱箱里,又赶紧拿了面包出去。
萧宁夏看他拿的那份面包不大,根本不够一个成年人的饭量,就知道凯勒先生只点了小份的面包。
他们店里的面包不是又香又软的白面包,而是混了一些燕麦的黄面包,口感有些硬,但比黑面包要好吃许多。
想到了什么,萧宁夏立刻来到家里的粮仓查看存粮。小麦粉、燕麦和黑麦各有一袋,是前几天刚买的。
正巧今天她买了鸡蛋,可以做一些鸡蛋糕出来,看看有没有市场。
萧宁夏取了一些小麦粉出来,又拿出八个鸡蛋、一些细砂糖还有植物油放着备用。
她先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放入两个干净的盆中,在蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀,又加入植物油继续搅拌,再将面粉筛入蛋黄糊中搅成细腻的面糊备用。
看见橱柜中有几个柠檬,萧宁夏也切开一个,将柠檬汁挤了几滴到蛋清里。拿过一根擦洗干净的铁丝,三两下拧成打蛋器的样子,开始快速打发。
中间分开几次加入了一些细砂糖,直到蛋清糊发泡才停下来。
大厅的萧恩听到动静好奇地过来查看,“夏,你在做什么?”
“鸡蛋糕,等会烤好了你就知道。”
萧宁夏一边说,手中的动作也不停,她将蛋黄糊和蛋清糊倒在一起翻拌均匀,然后将它们一起倒入烤面包的小号烤盘中,轻轻震动烤盘,排出面糊中的气泡。
“好了,可以开烤了!”
大概20分钟左右,萧宁夏撤掉烤炉的火,将表面已经金黄的鸡蛋糕倒扣在干净的案板上,等待冷却脱模。
刚出炉的鸡蛋糕,散发着温暖而醇厚的甜香,淡淡的奶香若有似无地萦绕其中,那是鸡蛋与面粉、糖等完美融合后的独特味道。
大厅里,三三两两坐着喝咖啡的顾客已经闻到了鸡蛋糕的香气,他们的食欲瞬间被勾起来了。
“萧恩,厨房在做什么食物?怎么这么香?”
“我猜一定加了糖,这香味带着甜!”
几名老顾客纷纷拉着萧恩问。
萧恩也很好奇,脸上带着笑就说,“我去看看,等会就告诉你们。”
他快步来到后厨,香甜味更浓郁了,“夏,鸡蛋糕烤好了吗?”
“对,你快来尝尝。”萧宁夏已经切下一角尝过味道,觉得还可以,又切下一点递给萧恩。
萧恩迫不及待地将鸡蛋糕塞入口中,“哇,好吃!”果然如他所想的那样松软香甜!
萧宁夏笑眯眯地看着他两口吃完那角鸡蛋糕,“你觉得我们将鸡蛋糕做来卖怎么样?”
“肯定很多客人喜欢,他们刚刚在外面就在问。”
萧宁夏点点头,将剩余的鸡蛋糕切掉不规则的部分,然后平均切成了十六小份,每份比巴掌心稍小一点。
然后又将刚刚切下来的碎块装进一个盘子里,和分好的鸡蛋糕一起拿到外面。
“喔,你们终于出来了,萧恩快告诉我们,你姐姐做了什么好吃的。”