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瞧见一双双低落的视线,桑榆无奈地摇头,说出个好消息:“再等一刻钟就能吃了。”
此言一出,顿时谁也不困了,全都瞪着眼睛望着锅。
瓦罐中的鸡汤被炖得咕噜作响,伴随着柴火发出的噼啪声,着实助眠。
哪怕一个个打足精神想等着喝汤吃肉,也还是不自觉地阖上眼睛。
桑榆估摸着时间差不多了,掀开盖子,一股浓郁的香味随着升腾的白雾扑面而来。
她忍不住多嗅几下,拿起一旁的盐罐往里面加盐,再搅拌几下,让盐与鸡汤充分混合在一起。
经过两个多小时的炖煮,野鸡皮变成了金黄色,汤面上浮着一层金黄的油花,配上白花花的山药,光是看就让人食指大动。
她回头正想让家人那碗过来盛汤,却看见一个个已然进入梦乡,或靠墙或靠在别人肩头或以手撑着下巴。
“真是……一个个也太不能熬了。”桑榆感慨一句,浑然忘记自己也差点睡着,起身挨个将人叫醒。
先撕下点带皮的鸡肉,舀一勺山药,最后盛上满满一碗汤。
每个人捧着自己那碗鸡汤,手心能感受到碗内鸡汤的温度,有点烫却舍不得放下。
桑榆最后盛完属于自己的一碗,抬头一看,个个都捧着碗没喝,她有些不解地问:“怎么都不喝啊,不好喝吗?”
不应该啊,她出锅前自己尝了点,就是正常的鸡汤味。虽然没有葱姜蒜一类的佐料调味,但野鸡本身的鲜美已经足够。
“来,榆儿,咱们一起吃。”发话的是施老太太。
原来是在等她,桑榆端起碗朝众人遥遥一敬:“那我以汤代酒,祝愿咱家的生活越来越好。”
“好,越来越好!”众人纷纷应声。
敬完酒后桑榆可不敢学江湖豪杰般豪迈地将鸡汤一饮而尽,这可是刚从锅里舀出来的,烫着呢。
她端起碗轻吹几下,而后靠在自己吹凉的位置喝了一小口。
鸡汤刚入口只有一个感觉,鲜!
野鸡和现代流水线饲养的肉鸡完全不是一个档次,哪怕是号称农村走地鸡的那种鸡,最多也就围出几十上百平的地方散养。
而野鸡的活动范围那可就要大得多,觅食时翻越一两座山头都是常事。
这就导致野鸡肉质紧实,炖出来的汤哪怕不加任何外物也足以鲜掉人的下巴。
桑兴嘉不是个很爱喝鸡汤的人,哪怕是山珍海味吃得多了也会腻。
更别提谢秋槿总是心疼他在书院读书清减,每次回家都会叫人煨上一锅老母鸡汤,他早就喝够了。
可这次不知道是不是许久没有喝过,又或者是野鸡炖出的汤确实鲜美,他只刚喝了一口便两眼放光。
鸡汤在舌尖停留,他根本舍不得往下咽。
手中的这碗鸡汤和他以往喝过的那些好像是种截然不同的东西,又鲜又香,让人恨不得把舌头一并吞下去。
一口接一口地喝着,等回过神来时,碗中只剩下山药和鸡肉,鸡汤早已见底。
他有些怅然若失,还想再喝一碗,不,十碗。
对于鸡肉他并没有抱很大期待,炖汤的鸡,鸡肉大多柴而无味,于是他先夹起一筷山药。