穿越后,带着抠门老爹发家致富

第31章 祭祖宗(1/2)

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冬月里时,村里人家就开始腌起咸货,买些肉菜回来备着。

老刘家今年买了三十多斤的猪五花,花了整整五百五十文!

老刘头自然是肉疼的,不过,肉疼归肉疼,看着大木盆里用盐码着的几条大肉,他心里还是很高兴的。

除了腊肉,腊肠也是少不了的。

胡氏一个人麻利的把五斤多的猪肉剁成了肉馅儿,加入辣椒、盐巴,葱、姜、蒜,以及大半斤的糯米和一小杯的黄酒,然后将这些肉馅不停的搅拌,直至所有的调料都充分的融合在一块儿。

接着,她又找出一个削成斜口的竹竿子,把竹竿的一头塞到猪大肠里。用绳子把口系紧,再开始往大肠里面灌那些肉馅儿。

灌完了将近十斤的腊肠,胡氏用棉线绳在肠子中间分成一小截一小截的。

再用树枝子轻轻戳几个小窟窿,先放些盐巴腌一个晚上,就能拴起来挂在院子里晾晒了。

大约半个月以后,再把这晒出风味的腊肠放锅里煮了,用刀子切成片,就着大米饭吃着,别提多香了!

过了腊八就是年,小年这天,陈氏带着家里的几个儿媳把屋子里里外外都清扫了一遍。

胡氏把一个簇新的鸡毛掸子抡得上下翻飞。

屋顶的蜘蛛网,拐角的黑灰全被她掸了个干净。

粮仓里的稻圈被拆下来重新整理,粮食被往里堆拢,圈的紧紧的,露出顶部尖尖的稻谷堆。

稻子里存放的还有今年新收的红薯,放在里面既能防潮,还能避免红薯被冻坏了。

陈氏让老大刘长福到镇上买了香烛和纸钱回来,香烛是为了设岸祭灶神。纸钱周则是家里男人带着祭祖用的。

拜过了灶神爷,老刘家就要开始祭祖了。

这时候就不用女人们在场了,老刘头领着四个儿子和五个孙子往里正刘长年家去。

到那里集合后,他们还要往祠堂去。

最小的五毛被老三刘长安抱着在怀里,大眼睛好奇的四下打量着。

似乎在看周围的人都在干什么。

大毛竖起手指,朝着五弟比出个“嘘”的手势。

可惜,小家伙根本不懂他大哥的意思,咧着嘴就开始嚎了起来。

刘长安忙轻轻摇晃着身子,嘴里哼着赵氏教他的小曲儿哄着他的宝贝儿子。

里正刘长年见了就皱眉道:“他才刚满月,还是抱回去吧。家里祖宗知道心意就成。”

村里是有男孩满月就要祭祖的旧习,可这几年赶在十冬腊月出生的孩子少,还真没几个才满月就过去的。

小孩子眼净,别在里面看见啥就不好了。

老刘头见小孙子哭的厉害,里正又发了话,就对老三说:“听你长年大哥的,把五毛抱回去给你媳妇儿吧,你回头再过来。”

“哎!”

刘长安如释重负的点点头,他还真不想带着儿子过去。

虽说都是自家的祖宗,不会来吓自己的子孙。

可保不齐里面有没有跟他爹似的长辈,见不得小孩子不听话,再冲撞了,那就不好了。

等人差不多到齐了,由刘长年领头,一众人浩浩荡荡的就往祠堂那边过去。

祠堂里的香火是不灭的,只是平时也就只有三柱香和两盏长明灯。

而今天就不一样了,两边高大的木桩上,所有的蜡烛全部都被点燃了。

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